158 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



du Poitou, 55 à 60 fr. Entre temps, les travaux du vignoble se poursuivent avec 

 activité depuis le retour du beau temps; transport du fumier, labours, taille, toutes 

 ces opérations se font partout avec une véritable ardeur. Dans la plupart des 

 départements, sauf dans les centres atteints par le phylloxéra, lo bois est géné- 

 ralement bien aoùté, et la vigne se présente dans de bonnes conditions. 



Spiritueux. — La situation des marchés est toujours la même; les affaires sont 

 calmes au Midi comme au Nord, et les prix accusent peu de variations. Dans le 

 Languedoc, on paie par hectolitre : Montpellier, 3/6 bon goût, 103 fr.; marc, 90 fr.; 

 Béziers, 3/6 bon goût, 103 fr.; marc, 95 fr.; Celle, 3/6 bon goût, 100 à 105 fr.; — 

 A Cognac, les eaux-de-vie sont cotées par hectolitre, suivant les sortes pour celles 

 des années 1877 et 1878 : bons bois ordinaires, 215 à 225 fr ; très bons bois, 

 220 à 2^0 fr.; fins bois, 235 à 245 fr,.; petite Champagne, 245 à 260 fr.; grande 

 Champagne, 265 à 285 fr. — A Lille, l'alcool de betteraves est payé avec un peu 

 de hausse, 48 fr. 50 par hectolitre. — A Paris, les transactions sont calmes. On 

 paye : 3/6 betteraves, l'"^ qualité, 90 degrés, disponible, 50 fr. 75 ; février, 51 fr.; 

 mars et avril, 51 fr. 75; quatre mois de mai, 53 fr. Le stock est actuellement de 

 18,075 pipes, contre 13,175 pipes en 1882. 



Raisins secs. — Les ventes sont peu actives. On paye à Marseille par 100 kilog. : 

 Corinthe, 50 à 51 fr.; Thyra, 39 à 40 fr.; Beyrouth, 32 à 35 fr.; TripoH, 29 à 

 30 fr.; Chypre, 43 à 50 fr.; Samos, 43 à 41 fr,; Candie, 40 à 41 fr.; Alexandrette, 

 37 à 38 fr.; Messina, 32 à 33 fr. 



Verdeta. — Les verdets marchands en boules ou en pains valent 130 à 140 fr. 

 par 100 kilog. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Houblons. 



Sucres. — Les offres sont abondantes, mais les affaires sont calmes, et pour 

 toutes les sortes. Les prix sont en baisse. On paye à Paris par 100 kilog. : sucres 

 bruts, 88 degrés saccharimétriques, 51 fr.; les 99 degrés, 58 fri; sucres blancs, 

 58 fr. 50; — à Lille, sucres bruts, 51 fr. ; sucres blancs, 58 fr.; à Péronne, 

 sucres bruts, 51 fr. ; sucres blancs, 58 fr. 25; à Valenciennes, sucres bruts, 

 50 fr. 76 à 51 fr.; sucres blancs, 58 à 58 fr. 50. Le stock de l'entrepôt réel des 

 sucres était, au 24 janvier, à Paris, de 822,000 sacs pour les sucres indigènes, 

 avec une augmentation de 34,000 sacs depuis huit jours. — En ce qui concerne 

 les sucres raffinés, les prix sont également en baisse, aux cours de 105 à 107 fr. 

 par 100 kilog. à la consommation, et de 64 fr. 25 à 66 fr. 50 pour l'exportation. 



Mélasses. — On paye comme précédemment à Paris 12 à 12 fr. 25 par 100 kilog. 

 pour les mélasses de fabrique, 14 fr. pour celles de raffinerie.. 



Fécules. — Les ventes sont calmes. On paye à Paris : 39 à 40 fr. par 100 kilog. 

 pour les fécules premières du rayon; à Compiègne, 38 fr. pour celles de l'Oise. 

 Les fécules vertes valent 25 fr. par quintal métrique. 



Amidons. — On cote par 100 kilog. : amidon de pur froment, 66 à 68 fr. ; de 

 province, 64 à 66 fr. ; de maïs, 54 à 56 fr. 



Houblons. — La situation ne varie pas. Les affaires sont très calmes, mais les 

 prix continuent à se soutenir avec une grande fermeté. On paye sur les marchés 

 du Nord, 760 à 770 fr. par 100 kilog.; en Alsace, jusqu'à 1000 fr. pour les belles 

 qualités. En Allemagne, les cours ne s'é'èvent pas au-dessus de 900 fr. 



VII. — Huiles et graines oléagineuses, tourteaux. 



Huiles. — Les ventes sont calmes, et les prix sont faibles pour les diverses 

 sortes d'huiles de graines- On paye à Paris par 100 kilog. : huiles de colza brute, 

 85 à 85 fr. 25 ; épurée, 90 à 93 fr. ; huile de lin, 58 fr. 50. — Sur les marchés des 

 départements, on paye les huiles de colza : Rouen, 86 fr. 50; Caen, 82 fr. ; 

 Arras, 77 fr.; et pour les autres sortes : lin, 61 fr. 50; cameline, 76 fr. ; œillette, 

 110 fr. — Dans le Midi, la fabrication des huiles d'olive se poursuit avec beau- 

 coup d'activité ; les affaires sont calmes, et les prix présentent peu de variations 

 sur les taux que nous avons indiqués. 



Graines oléagineuses. — Les prix se maintiennent avec peu d'affaires. On paye 

 par hectolitre à Arras : œillette, 26 à 28 fr. 50; colza, 22 à 23 fr. 50 ; lin, 18 fr.; 

 cameline, 15 à 18 fr. 



Tourteaux. — Il y a beaucoup de fermeté dans les prix. On cote dans le Nord, 

 paye par 100 kilog. : tourteaux d'œillette, 17 à 17 fr. 50 ; de colza, 18 fr. ; de lin, 

 23 fr. ; de cameline, 18 fr.; à Marseille, tourteaux de lin, 16 fr. 75; de sésame, 

 15 fr. ; d'arachides en coques, 10 fr. 50; décortiquées, 14 fr. ; de coprats, 

 13 fr. 50; de colza, 14 fr. ; d'œillette, 12 fr. 55; de coton, 12 fr. 75 ; de palmiste 

 naturel, 11 fr. 25; de ravison, 12 fr. 75; de ricin, 11 fr. 25. 



