198 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



les ventes sont difficiles pour toutes les sortes. Sur les marchés du Midi, les 

 alcools de vins sont cotés : Montpellier, 3/6 bon goût, 103 fr.; marc, 90 tr.; Cette^ 

 105 à 11 fr.; marc, 100 fr.; Bézrers, 3/6 bon goût, l(i3 fr.; marc, 95 fr.; PézenaSy 

 3/6 bon goût, K 2 fr ; marc, 94 fr. — Dans les Gharentes, les cours des eaux-de- 

 vie de Cognac se maintiennent avec beaucoup de fermeté, aux taux que nous avons 

 indiqués il y a huit jours. — A Lille, le 3/6 de betteiaves '16 fr. .^0 par hectolitre, 

 comme précédemment. — A Paris, on cote : 3/r betteraves, 1''^ qualité, 90 degrés, 

 disponible, 50 fr. 25 ; février, 50 i'r. '/ 5 ; mars et avril, 51 fr. 75; quatre mois de 

 mai, 53 fr. Le stock est actuellement de 18,850 pipes, contre 13,975 au 31 jan- 

 vier 1882. 



Ruisins secs — La vente est facile aux taux que nous avons indiqués dans 

 notre précédente revue. 



VinaigrfS. — On cote à Orléans : vinaigre nouveau de vin nouveau, ^0 à 42 fr.; 

 vinaigre nouveau de vin vieux, 45 à 47 fr.; vinaigre vieux do vin, 55 à 60 fr. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Amidons. — Houblons. 



Sucres. — Les offres sont toujours abondantes sur les sucres bruts, et les prix 

 accusent de la aiblesse pour toutes les sortes On paye à Paris par lO' kilog. : 

 sucres bruts, 88 degrés saccharimétriques, 50 fr. 50; les 99 degrés, 57 fr. 50; 

 sucres blancs n° A, 57 fr. 5i) à 5 fr. 75; à Lille, sucres bruts, 49 fr, 50 ; à Saint- 

 Quenlm, sucres bruts, 49 fr. 75 à 50 fr. 25 ; sucres blancs, 57 tr. 75. Le stock 

 de l'entrepôt réel des sucres était, au 31 janviei', à Paris, de 847,000 sacs pour 

 les sucres indigènes, avec une nouvelle augmentation de 25,000 sacs depuis huit 

 jours. — Les prix sont aussi faiblement tenus en ce qui concerne les sucres raf- 

 finés ; ceux ci valent de 105 à 106 fr. par 100 kilog. à la consommation, et 

 63 fr. 75 à 66 tr. pour l'exportation. — Dans les [lorts, les affaires sont calmes 

 sur les sucres coloniaux, et les cours ne présentent que peu de variations. 



Mêla ■se!'.. — Les prix sont soutenus. On cote à Paris par 100 kilog. : mélasses 

 de fabrique, 12 à 12 25; de raffinerie, 14 fr. 



Frculrs. — Les ventes sont peu actives, et les cours varient peu. On paye à 

 Paris : 39 à 40 fr. par lOu kilog. pour les fécules premières du rayon; à Gom- 

 piègne, 38 fr. pour celles de l'Oise; à Epinal, 41 fr. 50 pour celles des Vosges. 



Glucoses. — Les cours se maintiennent avec peu de variations On cote à Paris 

 par quintal métrique : sirop de froment, 56 à 57 fr.; sirop massé, 47 L 48 fr.; 

 sirop liquide, 41 à 42 fr.; de maïs, 49 à 50 ir. 



Houblons — Quoique les ventes soient peu importantes, il y a maintien des 

 anciens prix, parce que les offres sont très restreintes. On cote dans le Nord, 

 740 à 76o fr. par 00 kilog.; en Alsace, comme précédemment, 900 à lOoO fr. A 

 Londres, les demandes sont très restreintes pour toutes les sortes, mais les cours 

 continuent à accuser beaucoup de fermeté. 



Vtl. — Huiles et graines oléagineuses, tourteaux. 



Huiles. — Il y a une hausse sensible depuis huit jours sur les huiles de colza ; 

 les ventes sont faciles aux taux que nous indiquons; par 100 kilog. : huiles de 

 colza en tous fûts, 96 fr.; en tonnes, 98 fr.; épurée en tonnes, 106 fr.; huile de 

 lin en tout fûts, 5" fr. 50; en tonnes, 60 fr. 50. — Sur les marchés des départe- 

 ments, on paye les huiles de colza : Gaen, 90 fr. ; Rouen, 92 fr. 50; Cambrai, 

 83 fr.; Arras, 86 fr.; et pour les autres sortes : huile d' œillette, 108 à \<'9 fr.; 

 pavot à bouche, 70 fr,; lin, 59 fr. 25 ; cameline, 78 fr. — Les transactions sont 

 peu importantes dans le Midi, sur les huiles d'olive; les prix ne présentent pas 

 de variations sensibles depuis huit jou;s. 



Graines oiénjineuses. — Les ventes sont assez recherchées, avec des prix fai- 

 bles. On paie à Cambrai par hectolitre : œillette nouvelle, 25 à 28 fr.; colza, 

 24 à 2.T fr; cameline, 14 à 16 fr. 



Toiirleaiix. — A Marseille, les cours se maintiennent. Dans le Nord, on cote 

 par lOo kilog. : tourteaux de colza, 16 à 16 fr, 25; de lin, 19 fr. 50; de sésame, 

 15 fr, 25 : — A Gaen, tourteaux de colza, 16 fr : \ Arras, œillette, 16 fr.; colza, 

 18 Ir. 50; lin, 23 fr,; cameline, 18 fr 50. — A Cambrai, tourteaux d œillette, 

 de 18 à 19 fr ; de lin, 20 fr. 



Engrais. — Les nitrates de soude sont cotés 31 fr. par li kilog. à Dunkerque. 

 VIII. — Matières résineuses, colorantes, tannantes. 



Matières résineuses. — Les prix sont en baisse. On cote à Dax, 83 fr. par 

 100 kilog. pour l'essence pure de térébenthine. — A Bazas, les gemmes nou- 

 velles valent 50 fr. la barrique. 



