260 DESSICATION DES FOURRAGES PAR LES TEMPS HUMIDES. 



DESSICCATION DES FOURRAGES 



PAR LES TEMPS HUMIDES' 



Après avoir trouvé dans le Journol de V agriculture quelques indi- 

 cations sommaires sur le procédé Neilson pour le séchage des foins, 

 j'ai été frappé de l'utilité qu'il pourrait avoir pour notre agriculture. 

 En effet, les agriculteurs ont tous remarqué, comme je l'ai remar- 

 qué moi-môme, la différence énorme qui existe entre les foins ramas- 

 sés après un séchage complet et rapide, et les foins qui ont été récoltés 

 dans des conditions moins bonnes ; les premiers ont une couleur 

 verte qui, au lieu de s'atténuer dans les granges, s'accentue chaque 

 jour davantage; les seconds, au contraire, paraissent verts au sortir de 

 la prairie, mais prennent une teinte pâle dès qu'ils sont en magasin 

 et, quand on les remue, ils laissent échapper une poussière malsaine, 

 accompagnée d'une odeur de moisissure. La valeur nutritive de ces 

 fourrages se trouve naturellement proportionnée aux apparences plus 

 ou moins favorables que je signale. 



De ces observations on doit conclure que, pour avoir du foin vert 

 et nourrissant, il faudrait toujours le sécher rapidement, et le rentrer 

 absolument sec. 



Mais les années où le temps reste au beau fixe sont rares, et même 

 ces années-là, il est impossible d'espérer qu'une récolte entière puisse se 

 faire sans changement de température ; il y a donc lieu d'admettre que 

 nous devons toujours compter sur certaines intempéries dont les pro- 

 portions sont plus ou moins grandes suivant les saisons. De plus le 

 foin, pour arriver à un état de siccité complet, doit rester au minimum 

 trois jours sur la prairie; pendant ce séjour il est étalé puis ramassé 

 chaque soir, les parties qui touchent le sol sont imprégnées chaque 

 nuit par l'humidité, et les parties qui sont en couverture reçoivent la 

 pluie ou la rosée; si l'on calcule la surface totale soumise à ces funes- 

 tes influences, et si l'on considère que chaque jour cette surface est 

 renouvelée par le fait de l'épandage et du nouveau ramassage, on 

 comprendra que la masse presque entière du foin arrive à en être 

 affectée; que sera-ce alors si la température prolonge pendant huit ou 

 quinze jours le séjour du foin sur la prairie? 



Pendant ces délais une main-d'œuvre ruineuse devient nécessaire, 

 et presque toujours le dernier résultat est l'emmagasinage d'un foin 

 non seulement déjà détérioré, mais rentré dans des conditions de sic- 

 cité absolument insuffisantes. 



Le procédé Neilson, en permettant de sécher le foin récolté à demi 

 sec, offre donc, s'il est pratique, les plus grands avantages. 



Le principe formulé par l'inventeur est de laisser le foin étalé sur 

 la prairie pendant un jour ou deux; puis de l'entasser dans des meules 

 couvertes où le séchage se termine à l'aide d'un ventilateur; ce ven- 

 tilateur fonctionne par aspiration et non par refoulement. 



A mesure que le vide se fait dans la chambre intérieure de la 

 meule, ce vide est comblé par l'air ambiant, qui se précipite du 

 dehors au dedans en traversant la masse entière et en rafraîchissant 

 tout ce qui se trouve sur son passage. 



Yoiei In description de mes premiers essais. Ces essais ne sont encore 



1. Communication à la Société nationale d'agriculture. 



