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ment des vignerons; la meilleure preuve qu'il réussit peu, c'est la mauvaise 

 humeur qu'il témoigne. Pour nous, nous ne cesserons de répéter que la baisse 

 qui s'est produite au mois de décembre, est la limite des concessions qu'il pou- 

 vait espérer, et les faits donnent absolument raison à cette opinion. Dans la 

 Dordogne, les vins nouveaux sont cotés actuellement de 120 à 130 fr. la pièce; 

 dans Saône-et-Loire, les vins nouveaux sont cotés 90 à 105 fr.; en Sologne. 50 à 

 60 fr.; les gamays rouges, 55 à 65 fr,; gros noirs, 80 à 90 fr.; les vins blancs, 



48 à 50 fr.; les vins du Cher valent 75 à 100 fr. sur place ; dans le Midi, on cote 

 à Narbonne, beaux vins, 40 à 42 fr. l'hectolitre; Montagne, 32 à 34 fr. ; vins 

 légers. 25 à 28 fr.; à Béziers, Aramont, 27 à 28 fr. En Algérie, les vins de pays 

 ordinaires valent de 25 à 30 Ir. par hectolitre. — Dans les vignes, on a continué 

 à profiter du temps plus favorable pour faire les travaux de taille, de transport 

 de fumier, de labours ; ces travaux sont poussés avec assez d'activité, à raison de 

 la précocité de l'année, la végétation paraissant devoir partir avec rapidité. 



Spiritueux. — Tandis que, dans le Midi, les affaires présentent toujours le plus 

 grand calme, la spéculation est active sur les marchés du Nord, et elle amène 

 un mouvement de hausse qui s'accentue de plus en plus. C'est surtout à Paris 

 que ce mouvement s'accentue. Ou paie les 3/d betteraves, 1™ quaUté, 90 degrés, 

 disponible : courant du mois, 55 fr. ; avril, 5^ fr. 75 à 55 fr. ; quatre mois de mai, 

 54 fr. 25; quatre derniers mois, 52 fr. 75 à 53 fr. — Dans les Charcutes, les 

 cours des cognacs se soutiennent sans variations sensibles. Quant aux marchés 

 méridionaux, on cote : Pézenas, 3/6 bon goût, 102 fr.; marc, 94 fr.; Cette, 3/6 bon 

 goût, 105 fr.; Montpellier^ 3/6 bon goût, 100 fr.; marc, 90 fr.; Béziers, 3/6 bon 

 goût, 103 fr.; marc, 95 fr. — A Pans, le stock était, au 7 mars, de 19,500 pipes, 

 contre 14,100 en 1882. 



Raisins secs. — Les prix sont toujours soutenus avec fermeté. On paye à Cette, 

 par 100 kilog. : Corinthe, 53 à 54 Ir.; Thyra, 43 à 44 fr.; Saraos, 34 à 3^ fr.; 

 Vourlas, 45 à 48 fr.; rouges, 40 à 4] fr.; figues d'Espagne, 23 à 24 fr.; figues, 

 12 à 13 fr. 



Vinaigres. — Les ventes sont assez régulières, avec maintien des cours de la 

 semaine précédente. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Amidons. — Houblons. 



Sucres. — La situation du marché des sucres s'est un peu améliorée depui^ 



huit jours ; il y a plus de fermeté dans les prix. On paye par 100 kilog, : à Parisi 



sucres bruts 88 degrés saccharitnétriques, 51 fr. 50 à 51 fr. 75; les 99 degrés, 



59 fr. 50; sucres blancs, 59 fr. 50 à 59 fr. 75; à Valenciennes, sucres bruts, 



49 fr. 50; à Lille, sucres bruts, 49 fr. 25; sucres blancs, 47 fr. le stock de 

 l'entrepôt réel des sacres à Paris, e'tait, au 7 mars, de 877,000 sacs avec une 

 diminution de 10,000 sacs depuis huit jours. Pour les sucres raffinés il y a un 

 peu plus de fermeté; on les paye de 105 à 106 fr. 50 par 100 kilog. à la consom- 

 mation. Pour l'exportation, ils valent de 63 fr. 75 à 66 fr. 75. Dans les ports, 

 les affaires sur les sucres coloniaux sont toujours peu importantes, avec maintien 

 des cours. 



Mélasses. — Prix fermes : mélasses de fabrique, 12 fr.; par 100 kilog.: de 

 raffinerie, 14 fr. 



Fi'cides. — Maintien des prix. On paye à Paris 39 fr. par 100 kilog.; pour la 

 fécule première rayon; à Compiègne, 39 fr. pour celles de l'Oise. 



Glucoses et amidom. — Les ventes sont calmes, et les prix sans variations. 



Houbhns. — Les ventes chez les cultivateurs sont devenues presque nulles. 

 Les prix sont fermes daas le Nord, ainsi qu'en Alsace. Mais en Angleterre, on 

 signale une baisse assez notable sur les cours très élevés que cette marchandise 

 avait atteints. 



vu. — Huiles et graines oléagineuses, tourteaux. 



Huiles. — La spéculation est toujours active sur les huiles de colza. Cette 

 semaine, elle entraîne une hausse assez notable dans les prix. On cote à Paris, 

 le mercredi 7 mars : huiles de colza en tous fûts, 107 fr. ; en tonnes, 109 fr.; 

 épurée en tonnes, ) 17 fr.; huile de hn en tous fûts, 60 fr. ; en tonnes, 62 fr. — 

 Sur les marchés des départements, on paye les huiles de colza : Rouen, 102 fr. ; 

 Gaen, 103 fr. ; Arras, 108 fr. ; et pour les autres sortes, œillette, 111 à 112 fr.; 

 pavot, 81 fr. ; lin, 61 fr. ; cameline, 85 fr. — Dans le Midi, sur les huiles d'olive, 

 aux mêmes prix que préiiédeininent. 



Graines oléagineuses. — H y a beaucoup de fermeté dans les prix. On cote par 



