CHRONIQUE AGRICOLE (17 MARS 1883). 409 



VIII. — Production des sucres. 



Le Journal officiel du 13 mars publie le tableau de la production et 

 du mouvement des sucres indigènes depuis l'ouverture de la campa- 

 gne jusqu'à la fin du mois du mois de février. A cette époque, les 

 travaux de défécation étaient achevés dans 492 fabriques, sur 496 qui 

 ont travaillé pendant cette campagne. Les quantités de jus déféqués 

 ont été de 79,441,000 hectolitres, avec une augmentation de 

 1 i ,236,000 hectolitres sur la campagne précédente ; le degré moyen 

 des jus a été de 3.5, soit 0.1 de moins qu'en 1881-82. Les charges 

 exprimées en sucre raffiné se sont élevées à 356,197,000 kilog. soit 

 28,848,000 kilog. de plus qu'à la même date de 1882. Quant aux 

 décharges, elles ont été de 273,067,000 kilog. De ces renseignements, 

 résulte une fois de plus la vérification de ce que nous avons dit déjà 

 plusieurs fois, c'est que ce n'est pas l'industrie française qui profite de 

 l'accroissement de la consommation du sucre, amené par la réduction 

 d'impôt effectuée en 1880. 11 est de la plus haute importance quelarévi 

 sion de notre système fiscal sôit faite à bref délai, afin de faire cesser une 

 situation aussi préjudiciable à notre agriculture qu'à notre industrie. 



IX. — Vente d'animaux de race durham à Corbon. 



La vente annuelle d'animaux de la race durham pure, provenant de 

 la vacherie nationale de Corbon, aura lieu le 24 avril prochain à Corbon. 

 Cette vente comprendra 13 taureaux et 4 vaches ou génisses. Nous 

 rappelons que la vacherie nationale de Corbon est située sur la route 

 nationale de Paris à Cherbourg, à 11 kilomètres de la gare de Mé- 

 zidon et à 19 kilomètres de la gare de Lizieux. Tous les trains venant 

 de Paris, de Caen ou du Mans, s'arrêtent à ces stations. 



X. — Les concours régionaux hippiques. 



On commence à publier les programmes des concours hippiques 

 qui seront adjoints aux prochains concours régionaux. Nous avons 

 sous les yeux les programmes des concours de Blois et de Bourg. Nous 

 devons constater qu'ils sont rédigés sur le même plan. Les étalons et 

 les juments y sont répartis en trois catégories : animaux de pur sang 

 anglais, arabe et anglo-arabe; animaux de demi-sang; animaux dd 

 trait léger. Dans l'un et l'autre concours, les chevaux de gros trait, 

 qui constituent une des branches importantes de la production, sont 

 exclus. C'est une mesure que nous regrettons. 



XI. — Nécrologie. 



Nous avons le regret d'annoncer la mort de M. Maximin de Vialar, 

 propriétaire du domaine de Bonrepos, à Saint-Nauphary (ïarn-el- 

 Garonne), décédé à l'âge de soixante-treize ans. M. de Vialar a été lauréat 

 de la prime d'honneur au concours régional de Montauban en 1869; 

 il avait consacré plus de trente années à transformer ce domaine d'une 

 étendue de près de 40() hectares, par la création de cultures remar- 

 quables, d'étables très bien aménagées. Après avoir mis son fils à la 

 tête de son exploitation, il a entrepris avec succès en Algérie la 

 création d'importantes cultures. 



XII. — Inspection de la boucherie à Paris. 



Un concours pour l'admission à cinq emplois d'inspecteur de la 

 boucherie à Paris, au traitement par an de 3,000 à 4,000 francs, aura 



