438 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



constater prepque partout, au grand désespoir des vignerons Que sera-ce, en 

 définitive, de ce cruel phénomène? Il est encore bien diflicile de le dire S'il 

 s'était p'oduit une juinzaine de jours plus tard, on aurait eu certainement beau- 

 coup plus de mal à déplorer; dans l'état actuel des choses, il est à présumer 

 que, si le froid ne persiste pas, la prochaine récolte ne sera compromise nulle 

 part par ces phénomènes. Les mêmes faits se sont produits dans les vi^^nobles 

 d'Algérie et d'Espagne, sans que l'on ait non plus beaucoup de 'mal sérieux à 

 redouter pour le moment. Au point de vue commercial, on se plaint i)eaucoup, 

 dans le Midi, de l'importation en grandes quantités de piquettes d'Espagne 

 introduites sous le nom de vins à l^ degrés d'alcool, et qui se vendent de 15 à 

 18 l'r. l'hectolitre sur les marchés des Pyrénées-Orientales et de l'Aude; ce ne 

 sont, en réalité, que des liquides alcooliques n'ayant du vin que le nom. 



Spiritueux. — La situation est à peu près la même que la semaine précédente 

 sur les marchés du Midi : très peu d'aflaires avec des cours stationnaires. Dans 

 le Nord, au contraire, et principalement à Paris, la hausse que nous avons déjà 

 signalée se maintient et elle prend de nouvelles pr.ipoitions. — A Montpellier^ 

 on cote par hectolitre : 3/6 bon goût, 100 fr.; marc, 90 Ir.; à Celle^ 3/6 bongoijt, 

 105 fr.; à Béziers, 3/6 bon goijt, 103 fr.; marc, 95 fr. — A Bordeaux, les eaux- 

 de-vie nouvelles d'Armagnac, valent : haut Armagnac, 150 à 155 fr.; Ténarèze, 

 158 à 160 fr.; bas Armagnac, 190 à 200 fr. — A Paris, on cote : 3/6 betteraves, 

 1'" qualité, 90 degrés, disponible, 54 fr. 50 à 55 fr. ; avril, 5'4 fr. 75; quatre mois 

 de mai, 5o fr. 50 à 53 fr. 75; quatre derniers mois, 52 fr. 50 à 52 fr. 75. — Le 

 stock est actuellement de 1P,9''5 pipes, contre 13,825 en 1882. 



Raisins sea. — Il y a toujours de la fermeté dans les cours. Les prix se inain- 

 tiennent dan '. le Midi aux taux que nous avons précédemment indiqués. 



Vinaigres. — Les prix sont sans changements. On paye à Orléans par hectolitre : 

 vinaigre nouveau de vin nouveau, 40 à kl fr.; vinaigre nouveau de vin vieux, 45 à 

 47 fr.; vinaigre vieux de vin, , 55 à 60 fr. 



^' 1. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Amidons. — Houblons. 



Sucres. — Les affaires sont toujours difficiles, et les prix se maintiennent avec 

 peine sur toutes les sortes. On paye à Paris, par 100 kilog, : sucres bruts 88 de- 

 grés saccharimétriques, 51 fr.; les 99 degrés, 58 fr. 55; sucres blanc<, 59 fr.; à 

 Lille, sucres bruts, 50 fr ; à Péronne, sucres blancs, .57 fr. 75; sucres bruts, 

 50 fr. 25; à Saint-Quentin, sucres bruts, 49 fr. 75 à LO fr.; à Valenciennes, sucres 

 bruts, 5U fr. 25. — Le stock de l'entrepôt réel des sucres était, au 14 mars, à 

 Paris, de 869,000 sacs pour les sucres indigènes, avec une diminution de 

 8,000 sacs depuis huit jours. Il n'y a pas de changements dans les prix des 

 sucres ralfinés; on les paye de 105 à 106 ir. 50 par lOOkilog. à la consommation, 

 et de 63 fr. 75 à 66 fr. 75 pour l'exjjortation. 



Mélasses. — Prix fermes. On paye à Paris 12 fr. par 100 kilog. pour les mé- 

 lasses de fabrique, 13 fr. 50 à 14 fr. pour celles de ralfinerie. 



Fécul'S. — Les cours sont plus fermes depuis huit jours. On cote à Paris 

 39 fr. 50 à 40 fr. par 100 kilog.; pour les fécules piemières du rayon; à Com- 

 piègne, 39 fr. 50 pour celles de l'Oise, à Epinal 40 tr. 50 pour celles des Vosges. 



Glucoses. — Il y a moins de fermeté dans les prix. On cote à Paris par 100 kilog.: 

 sirop de froment, 53 à 55 fr.; sirop massé, 42 à 43 fr.; sirop liquide, 34 à 36 fr; 

 sirop de maïs, 47 à 48 fr. 



Amidons. — Maintien des prix. On paye à Paris : amidons de pur froment, 

 66 à 68 fr ; de province, 64 à 66 fr.; de maïs, 54 à 56 fr. 



Houblons. — Les affaires sont peu importantes; les prix demeurent sans chan 

 gements sur le plus grand nombre des marchés. 



vu. — Huiles et graines oléagineuses, tourteaux. 



Huiles. — Les affaires ont été moins actives depuis huit jours sur les huiles 

 de graines, et les prix accusent un peu de baisse. On paye à Paris, par 103 kilog., 

 huiles de colza en tous fûts, 105 fr. 25; en tonnes, 107' fr. 25; épurée en tonnes, 

 115 fr. 25; huile de lin en tous fats, 59 fr. 75; en lin, 61 fr. 75. — Sur les 

 marchés des départements, on paye les huiles de colza : Caen, 102 fr. ; Rouen, 

 100 fr. 50; Cambrai, 99 fr. ; et pour les autres sortes, œillette, 110 fr. ; lin,58fr. 

 — Dans le Midi, il y a un peu plus d activité dans les transactions sur les huiles 

 d'olive. 



Graines olèogineuses. — Les cours ont peu varié depuis huit jours. On paye 

 par hectolitre dans le Nord : œillette, 26 fr. à 28 fr. ; lin, 13 à 16 fr. 



