^48 Ciï'ùONIQUE AGRICOLE (22 MARS 1883). 



dernières années, que vient de publier le Bulletin de statistique et de 

 lécxislation comparée du ministère des financés. Les chiffres que ren- 

 fenne le tableau suivant donnent une démonstration complète de la 

 réalité de ce fait : 



Qaanti.és Quantités s oun^ises aux droits^ ^ '^^^^S' deSoH^ne 



de sucres bruts .-- c„p,-p<! — Sucres ■„ , directement exportes après 



&méis. indigènes .Sucres ^^,Z\IL étran'e?s ^°'''"^- exportés. 'raffinage, 



fabriques. indigènes coloniaux. eiranç^eib. ^ f_ _ 



,;> ™»« nj!|.«s ^jII» «g«« .j/:ï|.- «j|.o. ,3^,3. 



î«7y 321,548,A05 82,499,623 &7 00,m 50,26-, bb -^«".^bi i u ^^^^ ^_^, 1.^9,425,663 



r--:: 3^8:S;g9 ^o?:JoS S:^il:S4 lâ^m:^ m^^^>. 27,433:319 i3i,075,D7s 



Ce qu'ilfautsurtoutretenir, c'est que, de 1877 à 1881, les impor- 

 tations de sucres étrangers ont doublé, en même temps que les expor- 

 tations de sucres français, bruts ou raffinés, ont sensiblemeat diminue. 

 En 1882 la situation a présenté les mêmes caractères. Le marche 

 français est devenu le point de mire de l'industrie européenne, et la 

 production élrangèi-e y prend chaque jour une place plus grande. 

 Il est profondément re-rettable que l'industrie française, qui devrait 

 et pourrait être prospère, ne profite pas des avantages que 1 accrois- 

 sement des débouchés, dans le pays même, devait lui procurer. 

 XII. — Concours d'animaux gras. 

 Le concours départemental organisé au Pay (Haute-Loire) a été 

 couronné par un succès complet. Il était dirigé par M Mauras, pré- 

 sident du Comice, assisté de MM. Couderchet et Nicolas, vice-presi- 

 dents Malgré le mauvais temps et les rafales de neige, les éleveurs de 

 Mézenc étaient venus en grand nombre : on comptait plus de cent têtes 

 de l'espèce bovine et 150 moutons répartis en douze lots. L ensemble 

 des animaux était suivi, sans présenter ces disparates qui gâtent par- 

 fois les solennités de ce genre ; la catégorie la plus remarquable était 

 celle des bœufs âgés de moins de quatre ans. La conformation des ani- 

 maux de la race de Mézenc se transforme d'une manière très sensible. 

 Les principales récompenses ont été attribuées : PO';!^ f s bœuts a 

 M Cvprien Rochette, à M. Michel, à M. Eyraud et a M. Alexandre 

 Descours, tous éleveurs aux Estables ; pour les vaches, aux mêmes 

 agriculteurs; pour les moutons, à MM. Meunier, Bonhomme et Bar- 

 thél'^my, à Bains; pour l'espèce porcine, à M. Baptiste Vey, a bamt- 

 Germain-Laprade et à M. Pierre Gras, à Saint Marcel. L. concours a 

 donné une nouvelle preuve de la prospérité de la production du bétail. 

 XIII. — Concours régional de Troyes. 

 Au concours régional qui s'ouvrira prochainement à Troyes, le Co- 

 mice a^^ricole départemental de l'Aube organisera une exposition col- 

 lective des produits et des matières utiles à l'agriculture, pour laquelle 

 il décernera des récompenses à ceux de s-s membres qui y prendront 

 part II y joindra un concours spécial et général de matériel de laite- 

 rie • ce concours comprendra les ustensiles à l'usage des laiteries, les 

 vases pour la conservation du lait, les appareils de transport, les ba- 

 rattes, les appareils pour le délaitement et le pétrissage du beurre, les 

 appareils divers, les types d'installation de laiteries, de tromage- 

 ries/etc. les déclarations pour ce concours doivent ^tro nrlressees au 

 président du Comice avant le r' avril. J--A. B.arral. 



