COMMERCE DES DENRÉES AGRICOLES EN ALLEMAGNE. 507 



0.50 Maïs 966,220 21,838 



50 Sarrasin 142,778 4,260 



1.20 Malt . 49S,642 73,546 



1.30 Colza 681,044 115,090 



Graines de lin ... 764,720 288 ,.598 



Graines de trcfle 143, .547 73,609 



Pommes de teire 264,358 2,330,651 



Fruit.,s Irais 364,603 239,215 



20 Houblons 16,175 120,922 



4 Bière • 127,608 1,285,475 



48 Alcool 5,627 909,632 



48 Rhum et Cognac 35,583 2,722 



24 Vin en fûts .509,207 104,571' 



48 r.liauiposne . . . 29, .525 13,890 



48 Vin en Ijouteilles .8 ,.501 51,083 



20 Beurre naturel et artificiel 46,641 116,584 



12 Viande fraîche 74, .536 59,227 



24 Raisins secs 148,484 10 



20 Fromage 38,103 42,011 



2 Farine 445,608 926,043 



8 Huile d'olive 102,215 4.447 



20 Kuile de lin 359,566 1,572 



8 Huile de colza 3,602 88,775 



10 Saindoux 2.58,703 270 



3 Œufs 148,408 19,758 



L'examen des chiffres du tarif général montre que l'Allemagne a 

 songé à favoriser principalement l'industrie. Les droits sur la farine 

 et le malt ne sont pas proportionnels aux droits sur les céréales et 

 l'orge. Le droit d'entrée sur l'orge est assez lourd pour un pays comme 

 l'Allemagne qui exporte d'énormes quantités de bière. Quant au droit 

 sur le malt, il est bien trop lourd. Les droits sur les raisins secs sont 

 trop élevés pour permettre la fabrication du vin avec l'emploi exclusif 

 des raisins secs. Les fabricants de vins sont en Allemagne de vrais 

 chimistes se servant de raisins secs, alcool, sucre, acide tartrique, 

 tartre, etc. Pour le blé, l'importation amène de Russie 2,1 63,846 quin- 

 taux métriques, d'Autriche-Hongrie 2,598,700 q. m., d'Amérique 

 744,159 q. m. Ce n'est donc pas l'Amérique qui fournit principale- 

 ment le blé au marché allemand. Pour le seigle, l'importation fait venir 

 de Russie 3,484,927 q. m.,' d'Autriche-Hongrie 753,611 q. m., de 

 France 635,909 q. m. Quant à l'avoine, la Russie livre 1,736,581 q. 

 m., l'Autriche-Hongrie 517,960 q. m. L'Autriche-Hongrie fournit à 

 l'Allemagne 2,545,631 q. m. d'orge. 



Le pays oi^i l'Allemagne envoie la plus grande quantité de houblons 

 est l'Angleterre qui reçoit 43,541 q. m. La France achète 12,092 quin- 

 taux. 



Les exportations de bière sont importantes. La France reçoit 

 531,868 q. m. La France achète 95,402 q. m. d'alcool. Elle fournit à 

 l'Allemagne 266,482 q. m. de vin. 



Le tableau suivant indique les importations, les exportations du 

 bétail par tête, et les droits d'entrée par tête. 



Tarif douanier 



par tête. Importation. Exportation. 



marcs. 



10 Chevaux 64,981 18-,225 



6 Taureaux .... 644 8,064 



fi ■ Vaches 89.083 54,120 



20 . Bœufs 25,197 70,340 



4 Taurillons et génisses 5(),126 52,166 



2 Veaux 43,436 56,757 



2.50 Porcs 1,039,136 294,792 



1 Moutons.... 59,058 1,430,106 



L'exportation n'offre une importance réelle que pour les moutons. 

 L'excédent de l'importation sur l'exportation se chiffre pour les laines 



