bl2 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



Avoines. — Peu d'offres; les ventes sont restreintes à la halle de Paris. On 

 cote de 17 à 19 fr. 50 par 100 kiloj^., suivant poids, couleur et qualité. — A 

 Londres, les ventes sont peu importantes; on paye de 18 fr. 40 à 21 fr. 50 par 

 quintal métrique. 



Sarrasin. — Peu d'affaires sur ce grain. Les sarrasins de Bretagne valent de 

 15 fr. 75 à 16 fr. par 100 kilog. à la halle de Paris. 



Maïs. — Les prix soni toujours moins fermes pour les maïs d'Amérique. On 

 paye au Havre de 17 à 18 fr. 100 kilog. suivant les sortes. 



Jssues. — Les ventes sont plus actives, et les prix plus fermes à la halle de 

 Paris. On paye par 100 kilog. : gros son seul, 1^ fr. -Àb à l^ fr. 50; son trois 

 cases, 13 fr. 25 à 13 fr. 50; sons lins, 12 fr. 5l) à 13 fr.; recoupettes, 12 fr. 50 à 



13 fr.; remoulages bis, 1^ fr. à 14 fr, 50; remoulages blancs, 15 à 16 fr. 



III. — Fruits et légumes frais. 

 . Fruits. — On vend à la halle de Paris : fraises de châssis, le pot, fr. 80 à 

 2 fr. 20; poires, le cent, 10 fr. à 100 fr. ; pommes, le cent, 10 fr. à 100 fr. ; le 

 kilog., fr. 2j à fr. 45; raisins, chasselas de serres, le kilog., 5 à 15 fr. 



Gros Uaurnes. — Dernier cours de la halle : asperges de châssis, la botte, de 

 15 à 35 fr.; aux petits pois, la botte, 1 à 2 Ir.; carottes communes, les 100 bottes, 

 20 à 35 fr.; d'hiver, l'iiectolitre, 3 fr. 50 à 5 fr. ; de chevaux, les 100 bottes, 



14 à 22 fr.; choux communs, le cent, 5 à 20 fr.; navets communs, les 100 bottes, 

 20 à 33 fr.; l'hectolitre, 3 fr. à 4 fr. 50; oignons en grain, l'hectohtre, 9 à 13 fr.; 

 panais communs, les 100 bottes, 12 à lô fr.; poireaux communs, les 100 bottes, 

 25 à 60 fr. 



Pommes de terre. — Hollande communes, l'hectolitre, 14 à 17 fr.; le quintal, 

 20 fr. 14 à ^4 fr. 28; jaunes communes, l'hectolitre, 10 à 12 fr.; le quintal, 

 14 fr. 28 à 17 fr. 14. 



Menus légumes. — On vend à la halle de Paris : ail, le paquet de 25 bottes, 

 2 fr. 50 à 5 fr.; appétits, la botte, fr. 15 à fr. 20 ; barbe de capucin, la botte, 

 fr. 20 à fr. 30; cardon, la botte, 2 fr. à 4 fr. ; céleri, la botte, fr. 50 à 

 fr. 70; rave, la pièce, fr. 15 à fr. 20 ; cerfeuil, la botte, fr. 50 à Ir. 70; 

 champignons, le kilog., 1 fr. 20 à 2 fr 20; chicorée frisée, le cent, 10 à 18 fr.; 

 choux-ffeurs de Bretagne, le cent, 20 à 50 fr.; choux de Bruxelles, le litre, fr. 25 

 à fr. 40; ciboules, la botte, fr. 15 à fr. 20; cresson, la botte de i2 

 bottes, fr 25 à 1 fr. 60; échalottes, la botte, fr. 40 à fr. 50; épinards, 

 le paqut-t, fr. 45 à fr, 55; escarolle, le cent, 13 à 20 fr.; laitue, le cent, 

 7 à 1 3 fr.; mâches, le calais, fr. 20 à fr. 30; oseille, le paquet, fr. 70 à 1 fr. ; 

 persil, la botte, fr. 50à fr 60; pissenlits, le kilog., fr. 30 à fr. 60; potirons, 

 la pièce, 2 fr. à 7 fr. ; radis roses, la botte, fr, 15 à fr. 20; noirs. Je cent, 

 5 à 15 fr.; romaine, la botte de 4 tètes, l fr. 40 à -1 fr. 40; salsifis, la botte, ûfr. 50 

 à fr. 60 ; thym, la botte, fr. 10 à fr. 20. 



IV. — Vins,spirilueuc, vinaigres, cidres. 



Vins. — Le plus grand calme règne dans les transactions sur les vins ; la situa- 

 tion que nous avons signalée dans nos précédents bulletins se maintinent pi-es- 

 que partout. La cause principale en est dans les fêtes de Pâques; il faut ajouter 

 aussi que l'on attend avec une certaine impatience que les circonstances aient, 

 complètement hxé les esprits sur les résultats des gelées du mois de mars, il 

 paraît à peu près certain que, en ce qui concerne la vigne, on avait sur le mo- 

 ment beaucoup exagéré le mal dû à ces gelées; mais les jours dangereux sont 

 encore loin d'être passés, et il faudra encore (juelques semaines pour se rendre 

 compte de ce que pourra être la végétation. Les travaux de taille sont partout 

 achevés : on a constaté généralement que le bois est bon, sain et vigoureux et 

 que l'on peut compter sur unn bonne préparation. Il y a peu de chose à changer 

 aux cours que nous avons indiqués dans nos derniers bulletins. Dans le Narbon- 

 nais, on paye par hectolitre : Aramon, 25 à 26 fr, ; petits Montagne, 30 à 32 fr.; 

 Montagne et Lézignan, 33 à 35 fr. ; Narbonne et Lézignan, 37 à 38 fr. ; Nar- 

 bonne. premier choix, 42 à45fr. Dans le Maçonnais, les vins ordinaires de 1882 

 valent 60 à 65 fr. la pièce de 215 litres. Dans la Loire-Inlérieure, les vins du 

 pays valent 70 à 72 fr. la pièce. Les arrivages de vins étrangers, et surtout de 

 vins espagnols, continuent à être très abondants. A Cette, on les paye de 30 à 

 40 par hectolitre, suivant les qualités et les provenances. 



Spiritueux. — Dans le Midi, les affaires sont peu importantes, et les prix ne 

 varient pas. On paye à Pézenas 3/6 bon goiàt, 102 fr. marc, 94 fr. A Cognac, les 



