32 EXPOSITION D HORTICULTJRE DE PARIS. 



maraîchers aiment peu à exposer, et cela s'explique en partie; d'abord 

 leurs produits, en cette saison, coûtent fort cher, et quelques jours 

 passés à l'exposition suffisent pour en détruire toute la qualité et les 

 rendre invendables, d'où perte sèche qui ne peut même être compen- 

 sée par la récompense accordée, puisque les premiers prix sont des 

 tinés à des lots variés de légumes et non à un seul, quelque bien 

 cultivé qu'il soit; or il est rare que les maraîchers de profession cul- 

 tivent plus de deux ou trois sortes de légumes en même temps. Et puis 

 enfin, une des raisons principales, c'est que l'Algérie et le Midi com- 

 mencent, grâce aux chemins de fer, à créer aux jardiniers des envi- 

 rons de Pans une concurrence énorme. Ils ne peuvent plus, quand il 

 leur faut payer leur fumier de couche 4 et 5 fr. le mètre cube, four- 

 nir des légumes capables de rivaliser avec les produits algériens. 

 Est-ce à dire pour cela que la culture maraîchère soit amenée fatale- 

 ment à disparaître? Je ne le pense pas; car les maraîchers se préoc- 

 cupent chaque jour davantage de l'adaption du thermosiphon à leur 

 culture. 



C'est là que se trouve l'avenir de la culture maraîchère des environs 

 de Paris; pour ce qui est de la culture sur couche, elle ne pourra 

 plus être pratiquée que par les producteurs de fumiers eux-mêmes. 

 Je me réserve de revenir un jour rsur ce sujet, et de montrer comme 

 quoi les agriculteurs en viendront forcément à faire passer leurs 

 fumiers par les couches où toute la chaleur sera utilisée, et où le 

 fumier acquiert la même richesse que mis en plate-forme. 



.Malgré tout, il y avait au concours quelquas lots dont il convient 

 de dire un mot. C'étaient d'abord de très belles fraises d'une culture 

 hors ligne, envoyées par M. Dubois, à Châtenay (Saine), puis un lot 

 de légumes forcés, présentés par M. Dagneau, à Nogent-sur-Seine, 

 composé de pommes de terre nouvelles, de haricots et de salades 

 d'une très belle venue. 



En somme, malgré le temps qui lui a été si contraire, cette exposi- 

 tion qui, pour la première ibis, a lieu au pavillon de la Ville, a été 

 accueillie avec une grande faveur par le public parisien. C'est un en- 

 couragement pour l'avenir; aux proportions que tendent à prendre 

 désormais ces fêtes de l'horticulture, nous pouvons nous atleadre à 

 avoir, au mois de mai, un concours des plus éclatants. 



J. Dybowski. 



CULTURES DANS LE TARN ET LA HAUTE-GARONNE 



Nous traversons une année à données climatériques extrêmes. Cet excès est 

 défavorable aux productions du sol , soit à celles qui déjà y ont pris place, soit au 

 bon ensemencement de celles que nous ne lui confions qu'au retour du beau temps. 



Nos blés sont dans d'assez bonnes conditions, dans les sols bien assainis, pro- 

 fondément labourés, et dans les terres calcaires, même légères. 



Il y a eu cependant, cesjours passés, un léger désappointement chez quelques 

 cultivateurs. Pendant nos mois de pluies non discontinues, on voyait nos embla- 

 vures verdir, le tapis vég-étal très uniforme satisfaisait l'œil. Lorsque vers la mi- 

 février la chaleur, le soleil etle vent eurent desséché nos champs, quelques ])ieds de 

 blé jaunirent, et disparurent; ils s'étaient soutenus jusque-là dans cet état de vie 

 apparente, grâce à l'atmosphère tiède et humide qui les avait baignés, mais ils 

 étaient sans racines ou à peu près; il a suffi du hàle de quelques jours pour nous 

 faire connaître leur peu de vigueur. Les survivants seront-ils plus robustes dans 

 ces terres lavées à l'excès, comment le tallagc pourra-il s'effectuer dans ces con- 

 ditions de sol appauvri? 



