50 CHRONIQUE AGRICOLE [\k AVRIL 1883). 



à désirer : une des grandes qualités du durharn est sa précocité, qu'il transmet 

 si facilement et avec tant d'avantages à ses croisements divers. 



« Nous retrouvons les mêmes qualités dans les charolais ou nivernais, nous 

 n'osons dire les charolnis purs : la race pure de tout mélange devient de plus en 

 plus rare, demandez plus tôt aux éleveurs nivernais. Tous ont plus ou moins de 

 sang durharn dans les veines : mais le type charolais, malgré la graisse et la roton- 

 dité des formes, domine toujours et se distingue par sa taille plus élevée, sa petite 

 lête si bien coiffée, et son beau pelage blanc ou légèrement Iromentin. 



«De|)lus, le bœuf charolais est un excellent travailleur : c'est la bête de charrue 

 par excellence; puis à l'âge de 5 ou 6 ans, il s'engraisse facilement soit dans les 

 étables, soit dans nos plantureuses prairies ou embouche:', et produit les aniinaux 

 exposés par paires que chacun a pu admirer cette année. Ces qualités manquent 

 en partie au durharn. 



ce Aussi, pour notre part, préférons-nous, et de beaucoup, le durham-charolais à 

 à tous les durhams purs les plus distingués, même au point de vue de la vérita- 

 ble et bonne viande de boucherie. Qu'ils restent les types destinés à l'améliora 

 tien de nos belles races françaises. C'est un mérite bien sutiisant. 



« Le jury l'a bien compris cette année, en accordant le grand prix d'honneur aux 

 durham-nivernais de MM. Marc frères (Côte-d'Or), heureux de récompenser les 

 progrès et les merveilleux résultats de ces vaillants fermiers éleveurs dont l'ex- 

 position était vraiment admirable. 



« En dehors de MM. Marc Irères et Petiot, nous citerons rapidement les splen- 

 dides animaux primés de MM. Grillot, Magnin, Bacquelot, Griveaud, Bernard et 

 autres dont les noms nous échappent. 



« Nous accorderons une mention spéciale au taureau charolais de M. Duverne 

 fils, de Monceau-le-Mines, qui a obtenu le premier pnx dans sa catégorie. En- 

 core nn jeune agriculteur instruit, plein de feu sacré pour le progrès agricole, 

 qui se fera jour et arrivera au premier rang. 



« Espèce^ ovine. — L'espèce ovine, représentée par onze ou douze lots, ne ?e dis- 

 tinguait que par les trois présentés par M. Marc frères et Kœhrer, southdowns- 

 solognots et berrichons, d'une finesse remarquable, admirables de forme et de 

 graisse. Puis venait à une distance considérable les dishley-bourbonnais de 

 M. Grriveaud. Les deux lots de M. Gorneloup, de Cbalon, avec moins de hauteur 

 de jambes, et mieux gigoté^, auraient pu mériter une récompense. 



« Espèce porcine. — Le Yorkshire (toujours les Anglais!) représente les du- 

 rhams dans l'espèce porcine. Il donne à nos races si appréciées de la Bresse et du 

 Charolais la précocité et une aptitude des plus sérieuses à l'engraissement ra- 

 pide. Ces animaux sont trop connus dans nos concours pour nous étendre sur les 

 avantages que peuvent en tirer les éleveurs. Aussi cette précieuse race se propage-t- 

 elle rapidement. Le premier prix a été enlevé, haut la main, par M. Bacquelot. 



« Le deuxième prix, charolais pur, à M. Lardet, quoique m )ins gras, n'était 

 pas sans mérite. A. Soûlas. » 



Le concours ne comptait qu'un petit nombre d'exposants pour les 

 volailles grasses, ainsi que pour les machines agricoles. 

 XVIIL — Arbres et, arbustes d'ornement. 



MM. Vilmorin Andrieux el Cie viennent de publier leur catalogue 

 pour 1883 des graines d'arbres et d'arbtistes qu'ils mettent dans le 

 commerce. Ce catalogue est divisé en deux catégories : arbres et 

 arbustes de pleine terre, arbres et arbustes d'orangerie et de serre. 

 Dans l'une et l'autre, on trouve le plus grand nombre des variétés de 

 végélciuv d'ornement qui sont aujourd'hui cultivées. Nous signalerons 

 particulièrement une importante collection de graines de vignes ; elle 

 comprend des variétés de toutes provenances : vignes d'Amérique 

 (47 variétés), vignes d'Asie, vignes de la Kabylie, vignes françaises 

 sauvages du Gliei". Pour les fameuses vignes de Cochinchine à racine 

 tubéreuse, MM. Vilmorin Andrieux ont soin de rappelerquMs ne croient 

 pas que celte espèce puisse être cultivée avec succès en F'raoce ni en 

 Europe, et qu'elle ne présente un véritable intérêt que pour les con- 

 trées situées dans les régions chaudes du globe. J.-A. Barral. 



