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CULTURE DU BLÉ DANS LE NORD. 



l'agriculture, comme a paru le croire le Comice agricole de Lille, en 

 faisant à ce sujet insérer une note dans les journaux ; mais je voulais 

 répondre à l'appel d'une grande Société dont l'intention évidente était 

 d'éclairer une question qui est depuis longtemps controversée. 



Je puis du reste vous assurer que j'ai pris les soins les plus minu-= 

 tieux pour que les chiffres produits soient de la plus grande exactitude; 



2" Que je croyais que mon mémoire était suffisamment clair; sans 

 cela, je l'aurais fait accompagner d'explications qui en auraient com- 

 plété certains passages. 



Ces explications vous étant données, j'aborde mon sujet : 



Ma récolte de blé, en 1882, sur 65 hectares, 10 ares en quatre 

 variétés a été : 



De 195,885 kilog. de grains, soit, 3;009 kilog. à l'hpctare, ou 

 37 hectol. 62 litres, réglés à 80 kilog., de 492,351 kilog. de paille, 

 soit à l'hectare 7,563 kilog. 



Les dépenses à l'hectare ont été de 712 fr. 18, dont il convient de 

 déduire la valeur ds la paille, soit 7,563 kilog. à 30 fr. les 1,000 kilog., 

 226 fr. 89 ; il reste 485 fr. 89 formant les dépenses à répartir entre 

 3,009 kilog. de grains obtenus à l'hectare, ce qui met le prix de re- 

 vient à 16fr. 12 c. le quintal, d'après ma comptabilité, et à 17 fr. 

 60, d'après l'estimation des engrais enlevés par la récolte. 



Je reproduis les tableaux de ma comptabilité : 



Rende- Rendj- Rende- Rende- Prix de Valeur Prix de Valeur 

 Nombres ments ment ment ment vente du vente delà Valeur Valeur Recettes 



Variétés d'hec- en total en total du grain grain de la paille totale du totale de à 



tares, grains en paille à en pour à paille par à grain la paille l'hectare. 



àThect. grains riiectare paille loo kilog. l'hect. looo kilog. l'hect. 



kilog. kilog. kilog. kilog. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



Blé d'Australie 3.00 3,72.t 11,175 8,2LS 24,645 24.00 894.00 30.00 246.45 2,682.00 739.35 1,140.45 



BléblancdeFlandre.. 27.42 2,855 78,284 8,110 222,376 29.50 842.22 30.03 243.30 23,093.78 6,671.28 1,085.52 

 i5lé blanc Chiddam à 



paille rouge 20.64 3,365 69,453 6,715 138,597 28.65 964.07 30.00 201.45 19,898.28 4,157.92 1,165. .52 



Blé blaii^Hallett.... 14.04 2,633 36,973 7,608 106,733 28.78 757.78 30.00 228.24 10,6'42.87 3,204.48 986.02 



Rendements moyens 3,009 kilog 



7,563 kilog. 



Variétés 



Prix de revient 

 diaprés notre comptabilité 



Prix de 



revient 



Dépenses Valeur de la Dépense 

 par lisct. paille à déduire restantes 



Prix de revient d'après la valeur des 

 engra is enlevés par la ré colte 



Dépenses Valeurdela Dépenses Prix d e 



par hect. paille à déduire restantes revient 



Blé d'Australie 712.18 



BléblancdeFlandre. 712.18 

 Blé blanc Chiddam à 



paille rouge 712.18 



Blé blanc Halletl 712.18 



fr. 

 246.45 

 243.30 



201.45 



228.24 



fr. 

 465.73 

 468.88 



510.73 



483.94 



fr. 

 12.50 

 16.42 



15 18 

 18.36 



16.12 



fr. 

 802 34 

 755.74 



763.78 

 736.37 



fr. 

 246.45 

 243.30 



201.45 

 228.24 



fr. 

 655.89 

 512.44 



.562.33 

 508.13 



14.92 

 17.94 



16.71 

 19.29 



fr. 



17.60 



Dépenses faites à l'hectare. 



Francs. 



Engrais 215.19 



Labours et main-d'csuvre 138.14 



Semence, .58 kilog. à 32 fr. les 100 kilog 18.76 



Location 120.25 



Frais généraux comprenant : traitement des employés, imposition, 



assurances, entrelien des bâtiments, chemins et divers 137.29 



Rente du capital d'exploitation 82 5?) 



Total 712.18 



Dont il convient de distraire la valeur de la paille estimée à 30 fr. les 



1,000 kilog. 7,563 kilog. à 30 fr. les 1 ,000 kilog 226.89 



Reste 48.J.29 



Formant les dépenses à reporter entre 3,009 kilog. de blé oblenus 

 à l'hectare, ce qui met le prix de revient à 1 6 fr. 12 le quintal. 



