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CULTURE DU BLÉ DANS LE NORD. 65 



Détail du compte intitulé : Labours et main-d'œuvre. — Dépenses à l'hectare. 

 Travaux des chevaux : 

 Préparation de la terre avant le laljuur ([ui précèile l'ense- 

 mencement ■ 17.50 



Labour pour l'ensemencement 17 .50 



Préparaiion de la terre pour recevoir la semence 10.00 



Semailles au semoir : o.CO 



Roulage de la terre avant et après le binage. . .' 'A. Ta 



Binage 3 75 



Hersage '..... 3.75 



Moissonneuse 5 . 50 



Transport des récoltes 5 . 00 



Travaux des hommes : 



Un gamin suivant le semoir 0.40 



Sarclage ou binage à la main 1 1 . 00 



Liage des gerbes et mise en moyettes U . 50 v " '{ Qft 



Chargement de la récolte sur voitures et déchargement ' 



aux meules ou h la batteuse 9 00 



Main-d'œuvre à la machine à battre et au nettoyage du blé. 22.00 



Location de la machine à battre 12.. 50 



Total 138.15 



Je compte le travail des chevaux à 5 francs du collier par jour, 

 compris le gage de leur conducteur et l'usure des instruments dont ils 

 se servent. 



Il y a dans mes écritures des comptes aux chevaux et aux transports 

 qui, en appliquant ce système, se balancent presque toujours à peu 

 de chose près; la différence est portée à profits et pertes. 



La quantité de grains et de paille, obtenue chez moi celte année, ne 

 représente certainement pas la moyenne de la récolte dans le départe- 

 ment du Nord, mais elle a pourtant été produite plusieurs fois dans 

 les bonnes cultures de notre département. 



Si, au lieu d'appliquer les chiffres dune très bonne récolte, en pre- 

 nant pour base les dépenses que j'ai faites à l'hectare pour la produc- 

 tion du blé, je prends : 



1° Ceux d'une bonne récolte dans les cultures soignées du départe- 

 ment du Nord, récolte que j'estime à 2,7'20 kilog. de grains à l'hectare 

 (soit 34 hectolitres réglés à 80 kilog.) et à 5,625 kilog. de paille ;son 

 prix de revient est de IV) fr. 98, en employant ma méthode de comp- 

 tabilité, et de 20 fr. 07 en me servant de celle de la valeur des 

 engrais enlevés par la récolte. 



2" Ceux d'une récolte moyenne du département du Nord, de 

 2,250 kilog. de grains à l'hectare (soit 28 hectolitres réglés à 80 ki- 

 log.), et de 4,000 kilog. de paille, le prix de revient est, en employant 

 ma méthode de comptabilité, de 26 francs 32 c. au quintal, et en 

 employant celle de la valeur des engrais enlevés par la récolte de 

 24fr. 15. 



3° Ceux d'une récolte petite moyenne du département du Nord, de 

 2,000 kilog. de grains à l'hectare (soit 25 hectolitres réglés à 80 kilog.) 

 et de 4,000 kilog. de paille, le prix de revient est de 29 fr. 61, d'a- 

 près ma comptabilité, et de 26 francs 80, d'après celle de la valeur 

 des engrais enlevés par la récolte. 



Je crois inutile de vous faire remarquer que ma méthode de comp- 

 tabilité et celle de la valeur des engrais enlevés par la récolte donnent 

 les mêmes chiffres lorsque l'on obtient 34 hectolitres à l'hectare, et 

 qu'elles diffèrent lorsqu'il y a augmentation ou diminution dans la 

 production. 



Je conclus : 1 ° que pour produire du blé à bon marché, il faut faire 



