66 CULTURE DU BLÉ DANS LE NORD. 



de très fortes récoltes ; que pour obtenir ces très bonnes récoltes^ il est 

 nécessaire d'avoir un capital d'exploitation montant au moins à 

 1,500 francs l'hectare, chiffre qu'il est souvent dangereux d'atteindre, 

 à moins que d'être propriétaire du sol ou d'avoir un bail avec des 

 clauses exceptionnelles relatives aux amendements,, amendies et 

 engrais. 



2° Que le cultivateur qui ne récolte que 2,250 kilog. de grains el 

 ■4,000 kilog. de paille à l'hectare (et c'est certainement « la bonne 

 moyenne du département du Nord), ne peut produire le blé à moins 

 de 26 fr. 32 le quintal, ou 24 fr. 15, et qu'à ce prix, il n'ob- 

 tient aucune rémunération de ses risques, s'il fait les mômes dépenses 

 que moi. F. Desi'rez, 



Agriculteur à Cappelle (Nord). 



RÉUNIONS VITIGOLES DE MONTPELLIER. — II 



J'ai dit que l'enseignement que poursuit la Société d'agriculture de 

 l'Hérault s'étend sur tous les problèmes que soulève la reconstitution 

 du vignoble. 



La vigne disparaît sous la morsure d'un insecte dont les entomo- 

 logistes ignoraient presque le nom il y a quelques années. Il signale 

 sa présence par des ravages ; sa biologie est l'objet de quelques doutes, 

 non son énergie destructrice. 



Existe-t-il dans les Ampelidées, une variété résistante au poison que 

 secrète le puceron? Nous avons vu par les dépositions, les témoignages 

 produits qu'il existe des vitis qui résistent. On les a placés dans un 

 sol infesté, avec cépages à côté alimentant, maintenant l'infection ; 

 elles n'ont point succombé. 



La solution n'est pas complète, môme après cette constatation. On 

 voit à quels cruels mécomptes ont été exposés les viticulteurs qui ont 

 voulu transporter d'une région dans une autre telle variété de vigne. 

 Son produit abondant, les qualités du liquide que donnait son fruit 

 les avaient séduits; ils plantèrent, attendirent en vain rendement et 

 qualité. Le facteur sol et climat avait été oublié. 



A côté de la l'^sistance, il faut avoir facilité d'adaptation; sans nul 

 doute l'enquôte dont nous parlons n'est pas suffisante pour mettre tous 

 les viticulteurs français sur la voie d'un bon encépagement. 



Il y a à étudier climat, composition, structure de la couche arable, 

 il faut tenir compte des modifications que tel climat, chaud, sec, 

 humide, apporte à telle terr-e, calcaire, siliceuse, profonde ou non. 



Il serait vivement à souhaiter que l'exemple donné par la Société 

 d'agriculture de l'Hérault fût suivi par les autres contrées viticolesque 

 des conditions météorologiques et telluriques différentes obligent à des 

 compléments d'informations. 



Ainsi le Lot-et-Garonne, placé sur la route de l'Hérault à la Gironde, 

 serait un point on ne peut mieux choisi pour une nouvelle information. 



On connaît les travaux du Comice d'Agen, la sollicitude qu'il déploie 

 depuis l'invasion phylloxérique pour arrêter le mal, conserver aux 

 productions françaises une de ses principales richesses. Son président, 

 dont nul n'ignore l'activité et le dévouement, dirigerait les débuts avec 

 une sagacité qui lèverait bien des doutes. Son livre récent : Quatre ans 

 de luttes pour nos vignes et nos vins, nous est un sûr garant. 



L'Aveyron, le Lot près de nous, la Charente sont, nous semble, des 



