68 RÉUNIONS VITIGOLES DE MONTPELLIER. 



terminée, on stratifié dans du sable à 10 pour 100 d'humidité, on 

 peut attendre la mise en place. La réussite par ce procédé est moindre 

 que par la greffe sur place. 



Ce qui est le mieux, c'est planter bouture simple: riparia^ solonis, 

 rupestris, greffer sur place à la deuxième année de la vigne; on affirme 

 que par ce moyen, on arrive à 85 pour 100 de greffes. Il y en a qui 

 après la première année trouvent assez de vigueur dans le sujet pour 

 opérer. 



Ce qui importe, c'est que l'état de végétation soit en relation entre les 

 deux sujets que l'on joint, que le plus tôt possible la sève voyage 

 de l'un à l'autre pour opérer la soudure. Cette soudure a-t-elle besoin, 

 pour être assurée, de ligature, d'englument? D'après quelques-uns, le 

 raphia non sulfaté et ficelle non tendue se valent pour cette opération. 

 Le danger est l'étranglement qu'une pression trop forte peut entraîner. 

 Il faudrait que la ligature cédât à mesure de l'accroissement du sujet. 

 L'englument avec la terre glaise n'est pas suffisant, il ne donne pas 

 assez de solidité au greffon. 



La profondeur à laquelle on greffe pourrait dispenser et de la liga- 

 ture et de l'engluement. Cependant les opinions sont variées touchant la 

 profondeur à laquelle il convient de greffer; les uns demandent 2 ou 

 3 centimètres, ce sont les viticulteurs du Midi; les autres plus pro- 

 fondément. 



Ce qu'il importe, c'est de pouvoir surveiller le greffon, de pouvoir 

 aisément détruire les racines qu'il peut émettre ; s'il s'affranchit, tout 

 est perdu. C'est pourquoi nous ne saurions trop rappeler qu'il est 

 indispensable de visiter, jusqu'en septembre, les petites buttes et de 

 détruire les racines qui, dans un sol humide, poussent avec rapidité; 

 cette opération n'est jamais omise par le viticulteur soigneux. 



A ce soin incessant de surveillance se joint celui de réduire par le 

 pinçage les pousses trop vigoureuses qui, offrant une large part au 

 vent, décollent les greffes dont le travail de soudure n'est pas encore 

 accompli. 



Un vignoble, après la greffe, doit être incessamment visité : soit 

 pour arrêter le travail d'affranchissement, soit pour prévenir les effets 

 des coups de vent; les piquets essayés en quelques points ont été aban- 

 donnés. 



Cette opération de la greffe, objet d'effroi pour quelques viticulteurs, 

 n'est plus redoutée par les praticiens éclairés qui ont pris la parole 

 dans ces discussions. J'ai même entendu émettre cette opinion : la 

 greffe ne serait-elle pas indispensable pour utiliser nos vignes exoti- 

 tiques et stériles, je la pratiquerais sur plants français entre eux, tant 

 elle semble riche en promesses pour l'amélioration de nos vins. Tel 

 cépage précieux comme couleur, comme degré d'alcool dans telle 

 région, perd ses qualités, ses avantages quand il est déplacé, les con- 

 serve si c'est par la greffe qu'il arrive dans la contrée nouvelle, si ce 

 sont des racines du pays qui viennent aider son travail de fructifica- 

 tion, et si je puis ainsi dire, d'aromatisation. Ce sont autant de ques- 

 tions qu'il importe de bien étudier sur place. 



Les dernières séances ont été consacrées à l'étude des effets obtenus 

 par le sulfate de fer contre l'anthracnose, et ce sera l'objet du dernier 

 article. A. Dlpuy-Mombrun, 



Professeur départemental du Tarn. 



