88 CHRONIQUE AGRICOLE (21 AVRIL 1883). 



fiscal auquel est soumise notre industrie suerière. Ce vote a été émis 

 sur un rapport de M. Fouquet, qui a rappelé éloquemment Ja crise 

 pénible que subit cette industrie, et qui ressort clairement lorsque l'on 

 compare la production du sucre de betteraves en Franco et dans les 

 autres pays. «En 1878 79, dit M. Fouquet, la France produisait 

 433 millions de kilogrammes de sucre, l'Autriche 405, rAllem;igne. 

 4"2()- en 1882-83, la France produira 410 millions de kilogrammes, 

 l'Autriche 500, TAllemagne 850. » Le rapprochement de ces chifîres 

 n'est-il pas suffisant? 



XVITI. — Nouvelles de Vétal des récoltes. 



Les notes que nos correspondants nous transmettent signalent un \ 

 amélioration sensible dans les conditions apportées par le temps aux. 

 travaux de la culture. M. Maxime Beauvilliers nous adresse les ren- 

 seignements suivants de Marciliy-le-llayer (Aube) , à la date du 

 1 1 avril : 



« Les froids survenus en mars dernier ont eu pour résultat favorable d'arrêter 

 la sève des arbres fruitiers, et en cela ils sont survenus à temps. D'un autre côté, 

 la rigueur de la tempéi^ature a retardé les ensemencements des avoines, qu'il a 

 fallu reporter en partie dans le mois d'avril. On les achève en ce moment. On se 

 prépare à semer les orges. 



« Les seigles ne font pas une aussi belle levée que l'année dernière. Ils sont 

 moins serrés, moins drus, moins hauts qu'en 1882 à pareille époque. Il faudra 

 que la température s'adoucisse beaucoup, pour que, suivant le dicton, « avril ne 

 se passe pas sans épi ». Le mois de septembre ayant été humide, au lieu d'être 

 sec, telle est la cause pour laquelle les seigles laissent à désirer en ce moment, 

 car, à l'automne de 1882, les seigles n'ont pu être faits dans la poussière comme 

 cela est recommandé. » 



M. Petit-Laffitte, dans la note qu'il nous envoie de Bordeaux, à la 

 date du 8 avril, constate que le mois de mars a été, dans la Gironde, 

 absolument défavorable aux travaux agricoles : 



« Bien que le mois de février se fût montré principalement sous l'influence de 

 l'hiver, celui de mars l'a de beaucoup dépas-é sous cette même influence ; d'abord, 

 par une période de froids sérieux, du 5 au 14, puis parles pluies qui ont terminé 

 sa durée. Aussi a-t-il été possible de lui adresser les mêmes reproches, sous le 

 triple rapport des travaux à terminer, des semailles à faire et du tort causé déjà 

 à ces irafiortantes opérations. 



ce Une autre crainte, dont les appréhensions ne peuvent être encore complètement 

 dissipées, c'est celle de l'effet qu'auront pu produire, sur la vigne taillée, les froids 

 qui ont atteint, en macs, du 5 au 16, jusqu'à — 6 degrés. Déjà l'on avait eu, dans 

 les sept derniers jours d-. février, du 22 au 28, des températures ayant donné une 

 moyenne de -f 13^.7 et dont l'action et la durée avaient pu mettre tm mouvement 

 la sève de cette plante, la disposer aux changements du printemps, et aussi l'ex- 

 poser à une influence complètement opposée et d'autant plus dangereuse, des 

 froids tardifs et relativement aigus de mars. 



« Enfin, on nous permettra de rappeler, à l'appui de ce que nous disions après 

 les dernières vendanges, touchant l'influence avantageuse que pouvaient encore 

 procurer aux vins en provenant, Taclion du temps et des soutirages auxquels on 

 les soumet en mars, ces paroles extraites de l'un des organes de publicité les 

 mieux placés pour apprécier de tels résultats : « Les soutirages de mars se font 

 « dans d'excellentes conditions et révèlent une bonification réelle de la récolte de 

 « 1882. » 



Dans le département de Lot-et-Garonne, on commence à subir la 

 sécheresse; c'est ce que M. Leyrisson signale dans la note qu'il nous 

 envoie de Tridon, à la date du 1 5 avril : 



« Nous voici bien à bonne heure envahis par la sécheresse, et surtout par les 

 matinées de glace qui influent désastreu-sement sur tous nos fourrages, dont le 



