98 UNE FERME FRUITIERE. 



de fruits, de confitures, etc., de ces comtés privilégiés, dont le climat 

 est si favorable, même aux primeurs,. à tel point que pendant cette 

 recrudescence d'hiver que nous avons subie pendant presque tout le 

 mois de mars, j'ai vu dans les gares des chemins de fer du West 

 Cornioall, aux environs de Penzanze, d'immenses chargements de 

 magnifiques choux-fleurs, emballés dans de légers paniers, qu'on 

 expédiait sur Londres et sur les grandes villes du Centre et du Nord 

 de l'Angleterre, lesquels avaient été cultivés en plein air, et sans abri 

 d'aucune sorte, dans les nombreux jardins maraîchers qui couvrent 

 cette partie de la Cornouaille anglaise. 



A mon retour à Londres, je trouvai justement, dans le Journal of 

 horticulture^ la description de cette ferme fruitière de lord Sudeley, 

 que, à mon grand regret, je n'avais pas eu le temps de visiter. C'est 

 dans cette description, publiée par un correspondant très compétent, 

 que je puise les détails suivants qui intéresseront, j'en suis convaincu, 

 les lecteurs du Journal de V agriculture. 



Cette ferme fruitière de lord Sudeley est, sans contredit, la plus 

 étendue qui existe en Angleterre, et j'allais dire en Europe, car je 

 ne pense pas qu'il y ait nulle part d'aussi vastes vergers. Les planta- 

 tions consistent en rangées d'arbres de haute tige, tels que poiriers, 

 pommiers, pruniers, cerisiers, et ces rangées sont assez espacées pour 

 que les intervalles soient utilisés par la plantation et la culture de 

 groseilliers, de framboisiers, de noisetiers, etc., qui existent à pro- 

 fusion tant que les arbres de haute tige n'auront pas atteint leur déve- 

 loppement normal. 



Ces arbres lors de mon passage n'avaient guère que deux ans de 

 plantation, mais les buissons fruitiers avaient déjà atteint de bonnes 

 proportions et paraissaient devoir déjà donner une bonne récolte de 

 fruits dès cette année. Quand on songe qu'il y a deux cents hectares 

 plantés, on arrive difficilement à se faire une idée du nombre immense 

 des arbres qui couvrent ce grand espace. Un correspondant du Journal 

 of horticulture nous en fournit la statistique et la nomenclature. C'est 

 tout simplement merveilleux. 



Les arbres à haute tige, tels que poiriers, pommiers, pruniers et 

 cerisiers, sont plantés à une distance d'au moins 5 mètres en tous sens 

 et en rangées régulières, lesquelles, dans certains endroits, s'étendent 

 sur une longueur de plus de deux kilomètres. Comme je l'ai dit plus 

 haut, les intervalles entre les rangs sont plantés de buissons fruitiers. 

 Il y a, en outre, une étendue de 16 hectares plantés de fraisiers, et lors 

 de mon passage on était occupé à défricher une vieille pâture d'une 

 étendue encore plus grande, destinée à la même culture, ce qui fera 

 environ 40 hectares de fraisiers. 



On a déjà planté 852 poiriers comprenant les espèces suivantes : 

 Beurré (Tamanlis, Louise-bonne de Jersey^ Jarqonelle^ Beurré de Capiau- 

 mont, Beurré de Pâques^ Bishops Nu?nb et Doyenné d'été. Ces espèces 

 comprennent à peu près la moitié des poiriers plantés. Je n'ai pu me 

 procurer les noms des autres espèces, mais la nomenclature ci-dessus 

 donne une idée suffisante de la formation de ces vastes vergers. 



Il y a en outre environ 3,000 pommiers plantés, comprenant 

 700 pommiers de haute tige de l'espèce connue sous le nom de 

 Lord Suffîeld, 300 Coœs orange pippin, et 1 00 de chacune des espèces 

 suivantes : King of the pippins, Keswick Codlin, Grenadier, Cellini et 



