136 LA PRIME D'HONNEUR [DE L'iNÛRE. 



Depuis quelques années, de grands travaux de drainage ont été exécutés à 

 Glatigny, aux frais du propriétaire, mais le fermier y a pris une large part en 

 fournissant les ouvriers et les attelages pour le transport des matériaux, et main- 

 tenant il entretient le fonctionnement des drains d'une manière digne d'une men- 

 tion élogieuse. 



L'assolement adopté par M. Cauchois est bien combiné : les plantes fourra- 

 gères de la famille des Légumineuses et les plantes sarclées y tiennent une large 

 place et elles alternent avec diverses céréales. 



Le jury a constaté avec satisfaction que, malgré la sécheresse extrême de 

 l'année, toutes les récoltes étaient remarquablement belles. 



Les fumures abondantes, les soins minutieux apportés à tous les travaux 

 d'ameublissemcnt du sol et la propreté avec laquelle les champs sont tenus, per- 

 mettent à chaque culture de donner son maximum de rendement. Le blé produit 

 34 hectolitres par hectare; le seigle, 36 hectolitres; l'avoine, 48 hectolitres; les 

 pommes déterre, 35,00(jkilog. ; les betteraves, 46,000 kilog.; le trèfle ordinaire, 

 7,000 kilog. de foin en deux coupes et la luzerne, 8,500 kilog. à l'état sec et en 

 deux coupes également. Après la seconde coupe, la luzerne repousse encore, mais 

 ce regain est généralement consommé sur place. 



L'outillage agricole est très complet; il comprend des machines et des ins- 

 truments perfectionnés et variés. Le matériel aratoire est parfaitement approprié 

 à la nature des terres. 



Les étables et les bergerieis de Glatigny, quoique vastes, sont pleines d'ani- 

 maux de choix, dont le bon état indique qu'ils reçoivent une alimentation abon- 

 dante et substantielle. 



La vacherie est fort bien tenue et l'ensemble des bêtes bovines est d'un grand 

 rapport pour M, Cauchois qui est un conuaisseur hors ligne en bétail. Dans ses 

 achats, son coup d'œil le guide sûrement pour le choix des sujets les plus avan- 

 tageux; dans ses ventes, son talent n'est pas moindre et la réputation qu'il s'est 

 faite autour de lui de savoir gagner de l'argent avec ses animaux, est jusîtement 

 méritée. Les bêtes à laines sont aussi pour lui l'objet d'une spéculation très impor- 

 tante et très lucrative. La bergerie de Glatigny ne comprend pas moins de 450 

 têtes delà race southdown. 



La basse-cour représente également un produit considérable; elle est peuplée 

 par près de 6û0 volailles diverses qui sont l'objet des soins intelligents et assidus 

 de Mme Cauchois. 



Les animaux de la ferme étant nombreux et copieusement nourris, les fumiers 

 ne peuvent manquer d'être abondants ; ils le sont, en effet, et leur état physique 

 et les conditions dans lesquelles ils sont placés indiquent clairement que leur 

 bonne préparation fait la constante préoccupation du fermier. Leur installation 

 seule dénote en M. Cauchois un homme d'ordre et de progrès. 



Disons encore que bien rarement on rencontre dans les fermes un jardin 

 potager mieux tenu et mieux cultivé que celui de Glatigny. Ce jardin offre en tout 

 temps par ses abondants légumes des ressources considérables pour l'alimenta- 

 tion du personnel de la ferme. 



Le mérite de ce potager et des cultures qui y sont faites est d'autant plus 

 grand que généralement, dans les exploitations agricoles, l'horticulture est malheu- 

 reusement très négligée et très mal comprise. 



La comptabilité de M. Cauchois est en partie simple, mais parfaitement tenue ; 

 elle accuse des bénéfices s' élevant d'année en année. 



Au début de l'entreprise, le capital d'exploitation n'était que de 12,000 francs; 

 aujourd'hui ce môme capital dépasse 50,000 francs. 



Le jury, à l'unanimité, félicite M. Cauchois et lui accorde le prix cultural de 

 la deuxième catégorie, consistant en un objet d'art, pour la bonne tenue de la 

 ferme de Glatigny et pour les excellents résultats financiers réalisés dans l'admi- 

 nistration de ce domaine. Franc, 



{La suite prochainement] . Professeur départemental d'agriculture du Cher. 



LES ARROSAGES PAR LES NORIAS EN ESPAGNE ' 



Après le jardin de Madrid vient celui de Valence qu'on peut consi- 

 dérer comme le centre des principales cultures de l'Espagne, sur cette 

 côte fertile qui s'étend à l'est, depuis Gerona jusqu'à Alicante. 



1 . ExtraiL ifuiie noiice sur l'honicullure en Espagne et eu l'orlugui. 



