LES ARROSAGES PAR LES NORLVS EN ESPAGNE. 



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La plaine de Valence n'est qu'un immense jardin renfermant tous 

 les produits et toutes les cultures, depuis les rizières du lac de l'Al- 

 buféra jusqu'aux fruits les plus variés des tropiques. Ce qui frappe 

 surtout, c'est un admirable système d'irrigation qui date du temps 

 des Maures et qui s'est continué en s'améliorant jusqu'à présent. Il ne 

 faut pas oublier que là, depuis des siècles, on sait recueillir avec le 

 plus grand soin les poussières des chemins, les immondices des rues, 

 et le curage des canaux et des égouts pour en faire des composts. Il 

 existe dans la ville un vaste système d'égouls réglés, curés, entrete- 

 nus périodiquement par des chasses d'eau et avec des règlements que, 

 en 1882, nous sommes encore à discuter ici. 



Quand les nombreux canaux qui sont répandus à profusion ne suf- 

 fisent pas aux irrigations, on a recours aux anciennes norias déjà usi- 

 tées en Egypte, importées par les Maures en Espagne et employées 



Fig. 11. — Noria espagnole. 



encore aux environs d'Alger, à Hussein-Dey par les Mahonais qui y 

 font de vastes cultures maraîchères. La fig. 1 1 donne une idée de ces 

 lourdes et barbares machines; un cheval attelé à une branche d'arbre, 

 fait tourner une poutre verticale munie d'un double cercle formant 

 pignon ; dans les crans de ce pignon entrent des bâtons auxquels sont 

 attachés des godets en terre cuite qui plongent dans la couche d'eau 

 inférieure et remontent l'eau à une faible hauteur, dans une auge d'oii 

 elle va alimenter les rieoles. 



Au dernier Comice agricole d'Alger, oii notre collègue Beaume 

 exposait ses pompes modernes à chapelet, je ne pouvais m'empêcher 

 de sourire en comparant l'appareil de la vieille Egypte avec ceux de la 

 France moderne : et cependant les paysans algériens gardaient les 

 leurs, parce que, me disaient-il, ils les font et les réparent eux-mêmes. 



Ch. JOLY, 



Vice-présiilent delà Société centrale d'horticulture de France. 



LE TRAVAIL DANS LES FERMES 



Monsieur le directeur, au nombre des récompenses que la Société des 

 agriculteurs de France se propose de décerner dans sa session de 1884, 



