PISCICULTURE. 143 



quinnat), provenant d'un envoi fait par M. Spencer F. Baird, commissaire des 

 pêcheries des Etats-Unis. Ces œufs, chez lesquels l'évolution embryonnaire était 

 très avancés, ne tardèrent pas à éclore. Les alevins étaient très vigoureux et leur 

 développement fut rapide, au moins à partir de l'époque (!''' janvier 1879) où 

 l'aquarium ayant été remis à l'administration municipale et coniié à la direction 

 d'un ingénieur du service des promenades et plantations de la ville de Paris, des 

 soins furent régulièrement donnés aux différents fjoissons qui peuplaient les lacs, 



« Abondamment nourris de chair de poisson blanc hachée, les jeunes saumons 

 atteignirent, en l'espace d'une année, un poids moyen de 250 grammes. Presque 

 tous, à cette époque, quittaient la livrée du premier âge, pour se parer des beaux 

 rellets argentés des smolts ; mais ils ne manifestaient pas cette agitation qui 

 s'observe en général chez le saumon commun de même âge, tenu en captivité. Ils 

 supportaient facilement leur élevage en stabulation, et les pertes étaient relative- 

 ment insignifiantes. 



« Deux ans plus tard, les saumonneaux étaient devenus de très beaux poissons. 

 Quelques-uns pesaient jusqu'à 2 kilog. En octobre 1881, plusieurs sujets don- 

 naient des signes évidents défraye. Des fécondations artificielles furent essayées; 

 mais les œufs récoltés paraissaient mal développés et ne donnèrent aucun résultat. 

 D'ailleurs tous ou presque tous, mâles et femelles, qui avaient paru disposés à 

 frayer moururent. 



« L'année suivante, 1882, au mois d'octobre également, le désir de frayer se 

 manifesta de nouveau chez ces poissons, et le 24 octobre, plusieurs femelles don- 

 naient environ 1,500 œufs que l'on essayait de féconder avec de la laitance de 

 truite, faute de saumons mâles mûrs à ce point. L'opération ne réussit pas; mais, 

 peu de jours après, les sujets des deux sexes étaient en pleine fraye, et l'on pou- 

 vait récolter et féconder, en l'espace de cinq semaines, près de 30,000 œufs. 



« Environ 1,500 alevins très vigoureux ont pu être obtenus et sont actuelle- 

 ment en parlait état. Ils suffisent pour démontrer la possibilité d'élever et de 

 faire reproduire le saumon de Californie dans des conditions de captivité tout à 

 fait exceptionnelles. Le fait semble d'autant plus intéressant qu'il s'agit d'une 

 espèce étrangère, essentiellement m'igratrice, qui s'est ainsi pliée à la fois à un 

 nouveau climat et à un changement complet dans les habitudes. L'acquisition de 

 cette espèce paraît donc facilement réahsable, et elle serait particulièrement utile 

 au point de vue de l'empoissonnement des cours d'eau tributaires de la Méditer- 

 ranée, dans lesquels le saumon ordinaire est inconnu, et ne réussirait probable- 

 ment pas; tandis que le saumon de Californie, qui se montre en Amérique jus- 

 qu'au 35'' degré de latitude (c'est-à-dire beaucoup plus au sud que le salmo salar), 

 pourrait vraisemblablement s'acclimater dans le Rhône, l'Aude, l'Hérault, etc. » 



Cette note lue par notre savant confrère M. Bouley prouve quoi? que 

 le quinnat vit et se reproduit dans les eaux fermées. Le n" 523 (1879) 

 n'entretenait-il pas déjà les lecteurs du Journal de ce même fait obtenu 

 avec les œufs expédiés à l'Huningue allemand par le consul de San- 

 Francisco, les premiers arrivés en Europe, 1878, croyons-nous. 



Ce fait intéressant, au point de vue de l'acclimatation de cette pré- 

 cieuse espèce, et sur laquelle, dès ces temps, nous appelions l'atten- 

 tion des amis des poissons pour notre bassin du Rhône, ne nous sur- 

 prend pas autrement. 



L'empoissonnement du bois de Boulogne en 1854, les belles expé- 

 riences de Saint-Cucufa, en 1858, avaient, avec les faits signalés par 

 Coste, à l'Académie, dès ces temps lointains, faits obtenus dans son 

 aquarium du collège de France, vidé à fond cette question de l'élève 

 des salmones en eau fermée et celle de leur reproduction. 



Il y avait donc, dès cette époque, des faits acquis à la pratique pis- 

 cicole, qui furent vingt fois répétés depuis, notamment à la Girotte, 

 au lac Pavin, en Norvège surtout. 



Mais où la note de M. Raveret mérite une attention spéciale, c'est 

 sur le fait de la croissance. 250 grammes à un an, et 2 kilogrammes 

 deiidô ans plus tard, donc à trois ans, si nous avons bien compris. 



Seul avec le HiipJi, on avait encore obtenu de pareils résultats, Il y 



