172 LA LUTTE CONTRE LE PHYLLOXERA. 



culteurs en leur montrant dans tous les détails, les principes d'orga- 

 nisation collective pour la lutte par les syndicats, après une exposition 

 des règlements administratifs, relatifs à la question; un véritable 

 traité de la submersion des vignes, avec l'indication détaillée des 

 moyens mécaniques à employer et des prix de revient; renseignements 

 qui, en raison de l'extension énorme qu'a prise la submersion dans 

 ces deux dernières années, sont un document du plus» haut prix pour 

 les viticulteurs. Du reste M. Barrai traite la submersion avec amour; 

 on sent que s'il n'en est pas le père, il en est tout au moins le par- 

 rain, et il l'a suivie jour par jour depuis les premiers essais de 

 M. Louis Faucon, aujourd'hui notre collègue à la Société nationale 

 d'agriculture. Du reste les inclinations de M. Barrai ne portent ni sur 

 son jugement, ni sur son impartialité, et l'emploi du sulfure de car- 

 bone et des sulfocarbonates avec tous les détails d'application n'est pas 

 présenté moins complètement que celui de l'inondation des vignes. 

 Enfin ce beau livre est terminé dignement par une élude scienti- 

 fique sur les causes du magnifique développement pris par la culture 

 de la vigne dans les dunes sablonneuses d'Aiguës -Mortes. M. Barrai 

 montre que ce succès est dû à la fois à la nature calcaire du sable et à 

 une nappe d'eau douce coulant au-dessous et entretenant par l'ascension 

 capillaire un mouvement dans la couche sablonneuse qui lui permet 

 d'utiliser les engrais apportés, et alimente ainsi une végétation luxu- 

 riante. Appliquait à cette observation les procédés de la science, il a 

 montré par l'ascension de l'eau dans des tubes remplis de ce sable 

 calcaire ou de sable siliceux l'énorme avantage des sables calcaires 

 pour la rapidité de l'ascension, avantage qui deviendrait une ruine 

 sans la présence constante des eaux souterraines, qui alimt^,ntent ce 

 mouvement hâté par l'évaporation de la surface. C'est dans l'ouvrage 

 qu'il faut lire les détails de ces expériences et la promesse de les con- 

 tinuer et de les compléter, promesse que nous rappellerons à l'auteur, 

 car on nous permettra de dire en terminant cet article que nous y 

 sommes personnellement intéressé, ayant déjà écrit en 1872 dans notre 

 Traité de la détermination des terres arables, entre autres passages 

 relatifs au mouvement de l'eau dans les sols calcaires, à la page 32: 

 a Les phénomènes de capillarité ne sont pas les mêmes dans un sable 

 siliceux et un sable calcaire... deux caisses identiques remplies l'une 

 de sable siliceux, l'autre de sable calcaire, imbibées de la même quan- 

 tité d'eau, et prises au bout d'un temps déterminé, accusent par la 

 différence de poids la rapidité plus grande d'évaporation du sable 

 calcaire. » Et à la page 34, j'explique par une nappe d'eau souterraine 

 à une profondeur variant de 1 à 2 mèlres au-dessous de la surface la 

 fécondité et la haute valeur locative des terrains crayeux dits Paluds 

 du comtat venaissin. 



On me pardonnera cette constatation d'un accord d'observations qui 

 est un honneur pour moi, en raison de l'intérêt que l'approfon- 

 dissement de celte question du mouvement de l'eau dans les terrains 

 suivant leur nature présente à tous ceux déjà nombreux qui lluttent 

 avec l'eau contre le fléau, et je terminerai en souhaitant avec M. Barrai 

 que des résolutions intelligentes viennent en centupler le nombre en 

 mettant l'eau de nos fleuves à la disposition des agriculteurs. 



P. DE Gasparin, 



Membre de la Société nationale d'agriculture. 



