DES DENRÉES AGRICOLES (5 MAI 1883). 199 



Gaen, colza, 29 fr.; à Orchies, colza, 25 à 27 fr.; lin, 21 à 22 fr.; cameline, 17 à 

 19 fr. 



Tourteaux. — Prix fermes. On paye par 100 kilog. à Cambrai, tourteaux 

 d'oeillette, 17 fr. 50 ; de colza, 17 à i9 fr. 50; de lin, 20 à 22 fr.; de cameline, 

 19 Ir. 50 à 20 fr. — A Marseille, tourteaux de lin, 17 fr. 50; d'arachides en 

 coque, 9 tr, 75 ; décortiqués, 14 fr. 25 à 14 fr. 50 ; sésame blanc, 14 fr. 25; coka 

 du Danube, 13 fr. 25 ; coton d'Egypte, 12 fr. 50; palmiste naturel, 10 fr. 50; 

 ricin, 10 fr. 50; ravison, 11 fr. 50. 



VIII. — Matières résineuses, et tannantes. 

 3Iatières résineuses. — H y a reprise dans les cours. On paye à Bordeaux 84 à 

 85 fr. I ar 100 kilog. pour l'essence pure de térébenthine; à Dax, 75 fr. 



Ècorces. — On paie actuellement par 100 kilog. : tan de Normandie, 160 à 

 170 fr.; du Berry, 145 à 150 fr.; de la Nièvre, 125 à 135 fr.; du Gàtinais, 125 à 

 135; du Jura, 110 à 120 fr.; écorce de chêne vert, 160 fr.; châtaignier, 75 à 80 fr.; 

 sapin, 110 fr. 



IX. —Textiles. 



Chanvres. — Les ventes sont peu importantes sur les marchés de l'Ouest, On 

 cote à Angers et au Mans, 60 à 76 fr. par 100 kilog. suivant les qualités. 



Lins. — Maintien des prix sur les marchés du Nord. On paye dans le Pas-de- 

 Calais, 67 fr. 50 à 75 fr. par 100 kilog. pour les lins du pays. . 



Laines. — Au Havre, on a payé cette semaine les laines de Buenos-Ayres à 1 fr. 75 

 par kilog. — A Bordeaux, on cote : Buenos -Ayrcs, 1 fr. 75 à 1 fr. 80; Monte- 

 video, 1 fr. 35 à 1 fr. 70; laines de diverses sortes^ 1 fr. 10 à 1 fr. 55. 



X. — Suifs et corps, gras. 



Suifs. — Il y a un peu de faiblesse dans les cours. On paye à Paris, 109 fr. 

 par 100 kilog. pour les suifs purs de l'abat de la boucherie; 81 fr. 75 pour les 

 suils en branches. 



Cuirs fl peaux. — Aux ventes mensuelles de la boucherie, le 30 avril, on cotait 

 par 50 kilog. à Paris : gros bœufs, 50 fr. 45; moyens bœufs, 45 fr. 22; petits 

 bœufs, 4 i fr. 14: vaches laitières, 45 fr. 75; vaches de bandes, 46 fr. 23; tau- 

 reaux, 44 fr. 31; gros veaux, 72 fr. 08; petits veaux, 79 fr. 03. 

 XI. — Beurres. — Œufs. — Fromages. — Volailles. 



Beurres. — Pendant la semaine, il a été vendu, à la halle de Paris, 257,361 kilog. 

 de beurres. Au dernier marché, on payait par kilog. : en demi-kilog., 2 fr. 10 

 à 4 fr. 20; petits beurres, 1 fr. 3^ à 1 fr. 74; Gournay, 2 fr. 20 à 4 fr. 40; Isi- 

 gny, 2 fr. 74 à 7 fr. 88. 



Œufs. — Du 23 au 28 avril, on a vendu à la halle de Paris, 7,830,149 œufs. 

 Au dernier marché, on cotait par mille : choix, 84 à 95 fr.; ordinaires, 58 à 

 74 fr.; petits, 50 à 56 fr. 



XII. — Chevaux, bétail, viande. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux bes- 

 tiaux de la Villette, du jeudi 26 avril au mardi 1" mai : 



Poids Prix du kilog. de viande nette sar 

 Vendus moyen pied au marché du 30 aYnl. 



Pour Pour En 4 quartiers. 1" 2« 3« Prix 



Amenés. Paris, l'extérieur, totalité. kil. quai. quai. quai. moyen. 



Bœufs 4,160 2,H24 1,316 3,940 349 1.80 1.67 1.42 1.62 



Vaches 1,297 781 427 1,208 23h 1.68 1.50 1.34 1.4T 



Taureaux SU 269 36 303 385 1.56 1.45 1.36 1.4â 



Veaux 3,592 2,414 1,020 3,434 73 2.30 2.16 1.76 Î.Oii 



Moulons 39,563 27,888 10,243 38,131 19 2.10 2.00 1.78 1.88 



Porcs gras 6,778 2,740 3,948 6,688 83 1.42 1.36 1.30 1.35 



— maigres. » a > » »»«» » 



La vente a été facile pour toutes les sortes d'animaux, et les prix ont accusé une 

 grande fermeté, principalement en ce qui concerne les gros animaux. — Sur les 

 marchés des départements, on cote : — Le Mans, vaches, 1 fr. 80 à J fr. 90 

 par kilog. de viande nette; veaux, 1 fr. 60 à 1 fr. 70; mouton, 2 fr. 10 à 

 2 Ir. 20; agneaux, 2 fr. 25 à 2 fr. 35; —Nantes, bœufs, Fr. 95 par kilog. 

 brut ; veau, 1 fr. ; mouton, 1 fr. 05 ; — Orléans, bœuf, fr. 70 à C fr. 80 ; vache, 

 Ir. 70 à Ir. ^0 ; veau, 1 fr. 05 à 1 fr. 25 ; mouton, fr. 75 à fr. 95 ; porc, 

 fr. 8 ' à fr. 95; — Sed<nu bœuf, 1 fr. 60 à 1 fr. 80 ; veau, 1 fr. 40 à 1 fr. 90 ; 

 mouton, 2 fr. 20 à 2 fr. 30; porc, 1 fr. 50 à 1 fr. 90 ; — Naticy, bœufs morts, 

 92 à 95 fr.; vaches, 65 à 92 fr.; veaux, 110 à 130 fr.; mouton, 110 à 125 fr.; 



