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LE POMMIER EN BRETAGNE 



A M. LANGE, A FAUVILLE (SEINE-INFÉRIEURE). 



J'ai déjà dit ici, même autrefois, quand je trouvais encore quelques 

 loisirs, un mot du pommier, peut-être aussi de la Bretagne. L'avenir 

 de la Bretagne et l'avenir du pommier se manifestent en même temps 

 par un développement de production qui dépasse de beaucoup le 

 mouvement moyen de l'agriculture. 



La production du cidre s'est élevée en Bretagne, en 1881, à 

 7,473,000 hectolitres, et en Normandie, à 7,01 1,000. 



Cette production s'est réduite, en 1 882, en Bretagne, à 3,432,000 hec- 

 tolitres, et en Normandie, à 3,275,000. 



La Bretagne surpasse donc la Normandie, à l'heure actuelle, dans la 

 production du cidre, tandis que nous avons vu longtemps cette rude 

 Armorique, arriérée dans ses fermes, engourdie dans une séculaire 

 immobilité. — Sans écoles et sans chemins, ses ressources demeuraient 

 inexploitées. 



Depuis vingt ans les routes ont animé la robuste contrée. Depuis dix 

 ans les écoles ont réveillé le fier esprit de ses habitants. Le mouvement 

 imprimé fera désormais surgir de ce sol du blé, des animaux, du 

 cidre...., et des hommes de notre démocratie. 



Tous les propriétaires aperçoivent aujourd'hui les avantages du 

 pommier. Les défrichements et les plantations occupent les cultiva- 

 teurs avancés. Les parages boisés, à l'abri des grands vents de la mer, 

 se couronnent de pommiers. 



Les cantons de Concarneau et de Touesnant, près de Quimper, pré- 

 sentent des vues pleines de ravissement par TOcéan au loin couvert 

 de bateaux de pêche, et par des champs garnis de pommiers. Le 

 chêne antique des Vénètes protège le pommier, le cerisier et le prunier. 



J'ai planté et je conseille de planter le pommier en faisant des trous 

 de 1 mètre carré d'ouverture et d'une égale profondeur. 



Le fond des trous est garni des premières terres de la surface. Dans 

 les terres argileuses, une couche d'ajonc placée sous ces premières 

 terres, rend divers services appréciés en Normandie, et je recommande, 

 moi-même, cette pratique. L'ajonc est un diviseur, et c'est un agent de 

 fertilité. 



En plantant, 2 ou 3 kilog. de phosphate de chaux par sujet, 

 répandu avec la terre sur les racines, constituent une bonne opération. 

 C'est une faible dépense : vingt à vingt-cinq centimes par pommier. 



Nos terres siluriennes et granitiques manquent de calcaire. Le phos- 

 phate fossile de chaux agit sur ces terres avec énergie. Il se manifeste 

 par un accroissement de récolte, soit répandu sur les cultures arables, 

 soit employé sur les prairies. Son effet, sur les jeunes plantes, est de 

 même sorte, s'il est directement employé dans la plantation. — Dans 

 les récents défrichements, une brouettée de fumier de ferme par sujet 

 forme en outre un apport d'aliments que je considère de première 

 nécessité pour le jeune plant. 



Voilà ce que je conseille dans la plantation. 



La distance des plants peut varier de 7 à 10 mètres : en bordure 

 7 mètres; en quinconce, 10 mètres. J'ai fait des plantations en bor- 

 dure à 6 mètres, mais en terrains secs. 



