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REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT (12 MAI 1883). 



sont composées de 22,2 i8 lêtes, dont5 bœufs, 415 veaux, 21 moutons et 116 porcs 

 venant d'Amsterdam; 114 moutons d'Anvers ; 5,5^3 moutons de Brème ; 7,972 mou- 



moutons et 317 porcs de Rotterdam; 51 bœufs de Vigo. Prix du kilog. Bœuf: 

 qualité inférieure, 1 fr. 40 à 1 fr. 58; 2% 1 !r. 58 à I fr. 75; 1" 1 fr. 93 à 

 2 fr. 10. — Veau : £*, 1 fr. 93 à 2 fr. 10 ; V% ■> fr. 10 à 2 fr. 2^. — Mouton : 

 qualité inférieure, 1 h. 75 à 1 fr. 93; 2% 1 fr. 93 à 2 fr. 10; i''", 2 fr. 16 à 

 2 fr. 28. 



Viande à la criée. — Il a été vendu à la balle de Paris du :?.0 au 6 mai : 



Prix du kilog. le 7 mai. 



kilog. 1" quai. 2" quai. 3" quai. Choix. Basse Boucherie. 



Bœuf on vache... 16i,931 1.6G à 2.08 1.44 à 1.64 1.04 à 1.42 l.iitj à .3.16 0.20 à 1.36 



Veau 230, .597 1.88 2 32 1.66 1.86 1.16 1.64 1.56 2.68 » 



Mouton . 89,991 1.58 1.98 1.36 1.56 0.94 1.34 1.76 2.60 » 



Porc 60,Si)0 Tore frais 1.28 à 1.52; salé, 



546,319 Soitparjour 78,045 kilog. 



Les ventes ont été supérieures de 4,000 kilog. par jour à celles de la semaine 

 précédente. Les pri.x accusent beaucoup de fermeté. 



XII. — Cours de la viande à l'abattoir de la Villelte du 10 mai {par bOkilng.) 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50' kilog. : V quabté, 

 80 à 83 fr. ; 2% 75 à 80 fr. ; poids vifs, 51 à 56 fr. 



Bœufs. Veaux. Moutons. 



1" r 3° l- 2" 3' 1" 2* 3° 



quai. quai. quai. qial. quai. quai. quai. quai. quai. 



fr. ir. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



88 82 77 120 110 100 95 89 80 



XIII. — Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 10 ï)ini 1883. 



Cours des commissionnaires 

 Poids Cours officiels. en bestiaux. 



Animaux général. 1" 2* 3* Prix V V 3° Prix 



amenés. Invendus. kil. quai. quai. quai, extrêmes. quai. quai. quai. extrêmes. 



Bœufs 2,035 40 360 1.86 t. 72 1.50 l.i'iàl.Di 1.8'4 i . 70 1.48 1.42àl.90 



Vaches 603 1D 232 (.72 i . ÔO 1 38 1.30 1.78 1.70 1.47 1.3G 4.28 1.76 



Taureaux... 153 » 385 ( 60 1.50 1.40 < . 3tj 1.68 ' 58 (.48 1.38 1.34 1 66 



Veaux 1.409 96 80 2 30 2.20 1 84 1 . (»0 2.56 » » » » 



Moutons 21.029 1.373 I9 2.10 1.98 1 80 1.60 2.14 » » » » 



Porcs gras.. 4 144 » 83 l .52 1 46 1 .40 l .34 l .56 » » » 



— maigres.. » » »»»»»»»»»» 



Vente assez active sur toutes les espèces. 



XIV. — Résumé. 



Il y a eu, depuis huit jours, grande fermeté dans les cours de la plupart des 



denrées; tel est le résumé de la semaine. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER 



La conversion se poursuit au milieu du plus grand calme. Mais peadan t cette 

 semaine les affaires ont présenté une réelle insignifi ince; il eiit été diflicile qu'il 

 en fût autrement. Il faut attendre pour se rendre compte des résultats définitifs 

 de l'opération. Les cours de toutes les valeurs se maintiennent avec fermeté; 

 c'est tout ce que l'on peut demander dans lapériode de transition de cette semaine. 



Pour les fonds français, on cote : 3 pour 100, 79 fr. 80; — 3 pour 100 amor- 

 tissable, 81 fr. 30; — 4etdemipour 100, 110 fr.; — 5 pour 100, 109 fr. 20. C'est à 

 ce taux que va s'achever la conversion. 



La Banque de France est cotée à 5,420 fr., en hausse depuis hu t jours. Le 

 Crédit foncier vaut 1,335 fr. sans changements. Il y a de la faiblesse sur le 

 Comptoir d'escompte, coté à 975 fr. 



Les titres des chemins de fer sont un peu délaissés. On trouve que les conven- 

 tions entre l'Etat et les Compagnies se prolongent plus que l'on ne pensait, et 

 quoique l'on soit à peu près certain du résultat tinal, les baissiers ont le dessus. 

 On cote : le Nord à 1,93- fr.; Orléans, 1,255 fr.; le I^aris-Lyon-Méditerranée, 

 1,505 fr.; l'Est, 720 fr.; l'Ouest, 785 fr.; le Midi, 1,17.) fr. 



Malgré ses difficultés avec la Ville de Paris, les actions de la Compagnie pari- 

 sienne du gaz sont bien tenues à 1,380 fr. E. Eéro.\. 

 Le gérant, A. Bouché. 



