298 CONCOURS ÎIÉGIONAL DE BOURG, 



pleines de ce taureau. M. Goignet possède en outre un bon noyau de troupeau 

 de Jirebis auxquelles il a eu la bonne idée rie donner un bélier remarquable, lequel 

 du reste a obtenu une récompense au concours de Bourg. De cette ferme qui 

 deviendra, j'en ai )a conviction, un foyer de progrès dans cette partie de la vallée 

 de l'Ain, nous nous rendîmes par un cbemin ravissant de fraîcheur et de sur- 

 prises pittor(sques, bordant la rive droite de la rivière, jusqu'à un vieux château 

 tort, placé comme une sentinelle au confluent d'une joyeuse rivière se jetant à 

 gros bouillons dans l'Ain, et juché sur un monticule rocheux dont les pentes 

 aoruptes sont ensevelies sous la verdure. Après un plantureux déjeuner rendu 

 plus succulent par l'appéiit que produit l'air vif de la montagne, n ms repariîmes 

 pour visiter une vallée latérale où la fertilité des pâturages le dispute en intérêt à 

 la variété pittoresque des paysages que chaque tournant d'une route accidentée 

 déroulait à nos regards. Au bout d'une longue course nous arrivâmes enfin au 

 but de noire excursion qui était de visiter le beau château féodal d'un autre de mes 

 amis, M. Platon. Si ce n'était le caractère antique de cette belle résidence, le 

 contraste entre la nature sévère des rnontHgnes au sein desquelles elle se cache 

 et le luxe élégant et princier qui la modernise et lui donne un aspect de haute 

 civilisation, ce contraste, dis-jp, semblerait étrange. Mais je ne crois p^s qu'il soit 

 possible de combiner plus heureusement l'aspect sévère et la masse grandiose de 

 cette immense construction féodale du moyen-âge, avec les exigences raffinées 

 du luxe et du confort modernes. Il a fallu un grand courage ou un amour bien 

 profond de l'isolement; et de la solitude pour venir habiter ce palais somptueux, 

 si étrano'ement perdu dans ces montagnes austères. Mais aux alentours, l'herbe 

 pousse vigoureusement, et partout les prairies ont participé au coup de baguette 

 magique qui a rajeuni le vieux donjon, ses tours, ses voiîtes et ses galeries. 

 Ces belles et vastes prairies semblent fières de leur récente création et elles 

 étendent au loin, tout autour du vieux château rajeuni, leur fraîche verdure et leur 

 luxuriante végétation. Il n'y manque plus que la présence de belles vacbes 

 Durhara, lesquelles, se prélassant dans ces gras pâturages ou ruminant sous ces 

 beaux ombrages, seraient pour les hôtes privilégiés de cette splendide résidence, 

 un spectacle superbe et une source de satisfaction et de jouissance, compensant, 

 et bien au-delà, l'ennui de la sohtule et de l'isolement. En contemplant cette 

 magnificence, je me suis pris à envier ces conditions d'élevage du durhara que 

 je suis loin de posséder dans mon domaine de Saron, conditions si favorables 

 et que je trouvais étalées à profusion autour de cette somptueuse demeure des 

 montagnes du Jura, oiî il m'a paru qu'on n'était pas encore en mesure d'en profiter, 

 bien que déjà un bon commencement ait été fait. 



Mnis il est temps de retourner au concours de Bourg car mes fonctions m'y 

 appellent, et comme membre du jury et comme écrivain rapporteur du Journal 

 de ragriculture. 



En examinant le catalogue, on voit que la race dominante, c'est la race locale 

 femeline ou plutôt Bressane, laquelle ne compte pas moins de 80 représentants. 

 Puis vient la race Gharolaise qui compte 69 sujets. La race Durham est repré- 

 sentée par 39 animaux, et les croisements avec l'élément Durham ne comptent pas 

 moins de 28 animaux, de sorte que l'élémentDurham comprend 67 sujets Ce nom- 

 bre est bien plus élevé que je ne m'y attendais, car les districts dont Bourg est 

 le centre ne brillent guère par l'élevage de cette race d'élite à laquelle la luxu- 

 l'iance des cultures fourragères et la richesse des prairies naturelles semblent si 

 bien convenir. Les autres races diverses, y incluses les bandes de vaches laitières, 

 telles que la race de Montbeliard d'origine suisse, celles de la Suisse proprement 

 dites, la race normande, la race hollandaise et les croisements entre ces races, 

 comptaient ensemble 95 animaux, ce qui fait un total de 311 sujets d'espèce bovine. 

 Voilà, certes, un respectable contin-ent, et les termes de comparaison, on peut le 

 dire., ne manquaient point à l'étude des races diverses qui le composaient, et 

 c'est cette étude comparative qui rendait le concours spécialement intéressant. 

 La race femeline venait naturellement du pays Bressan et des environs immé- 

 diats ori elle fleurit près pie exclusivement, c'est-à-dire des départements de l'Ain, 

 de la Haute-Saône et du Jura. C'est une race qui possède un certain cachet local, 

 lequel convient sans doute aux goi^its et aux exigences des éleveurs de ces loca- 

 htés. Ses traits distinctil's sont foitement caiactérisés, car le type est assez 

 constant et parfaitement homogène. Mais à part cette particularité qui est un 

 mérite, je ne vois rien dans celte race qui puisse généralement la recommander. 

 La peau est mince, la poitrine étroite, les, épaules mal placées, le cou aminci, 



