306 CONCOURS DES PRIX CULTURAUX DANS L ARIÉGE. 



préscnt''es. Les produits sont vendus au sevrage de 350 à 400 francs. Il y a 

 encore tous les ans 3 porcs et 20 oies. 



Le jury a été surtout rra[)pé di bon état des animaux qui, d'après la comptabi- 

 lité, lui donnent en moyenne un revenu annuel de 4,000 francs. 



Eq somme, la Commission est convaincue que le système de culture de la Pré- 

 boste esi améliorant, et que tout est bien organisé sur cette propriété. Les bâti- 

 ments sont néanmoins un peu défectueux ; la confection des fumiers laisse à dési- 

 rer , et la comptabilité est très incomplète. 



Néanmoins, reconnaissant l'intelligente organisation de M. Vie, pour la culture 

 de son domaine et ses profits sur les animaux, la Commission lui accorde une 

 médaille d'or grand module. 



Exploitaiion du Véniel. — Le joli domaine du Vernet appartient à M. Paris, 

 banquier à Pamiers. 



En 1859, époque à laquelle il fut acheté, ce n'était pour ainsi dire qu'un maré- 

 cage, traversé par un chemin profond, im[)raticable, où les eaux s'écoulaient diffi- 

 cilement, et recouvraient les récoltes pendant les années pluvieuses. 



Les rares prairies qui existaient alors produisaient un foin de très mauvaise 

 qualité, et spffisaient à peine, avec des pâtures couvertes de joncs, à l'entretien de 

 deux paires de bœuls de travail et d'un troupeau de quarante têtes. 



Le nouveau propriétaire a réuni entre elles les parcelles trop petites pour être 

 cultivées, les a nivelées au moyen de transports de terre, assainies par des tranchées 

 pleines de pierres et entourées de fossés pour les égouter; plus de 3 kilomètres de 

 drainage ainsi exécutés ont fourni d'excellentes eaux qui ont servi à l'irrigation 

 de piairies naturelles. 



Ce domaine de kO hectares contient maintenant 27 hectares de terres arables, 

 4 hectares de prairies irriguées, 2 hectares de prairies artificielles et 5 hectares 

 de vignes. 



En présence d'opérations si bien conduites et poursuivies avec autant d'intelli- 

 gence et d'espdt de suite, la Commission a accordée à M. Paris une médaille d'or 

 grand module pour la mise en culture de terrains marécageux. 



Exploitation du Conté. — La Commission de la prime d'honneur qui visita 

 l'Ariège en 1875 accordait à M. Azema, propriétaire au Conté, commune de 

 Mazères, arrondissement de Pamiers, une médaille d'or pour ses succès agricoles 

 obtenus à l'aide des engrais chimiques. 



Depuis cette époque, M. Azema a acheté annuellement pour 1,800 francs d'en- 

 grais chimiques. Il a reconnu par la pratique que les sulfates d'ammoniaque et de 

 potasse étaient les éléments qui convenaient le mieux à son sol. L'ex[)ioitation du 

 Conté a été trouvée par la Commission couverte de magnifi |ues récoltes de blé, 

 d'avoine et de vesces. Un ch'-'mp ensemencé d'un mélange de blé et d'avoine était 

 dans un état lemarquable de végétation. M. Azema assure que ce mélange lui 

 donne des résultats bien supérieurs à ceux de la culture isolée du blé et de l'avoine 

 et il ajoute qu'il évite ainsi la verse à laquelle le froment est toujours sujet lors- 

 qu'on le sème sur défrichement de trèfle. 



Mais si sur le domaine du Conté les blés, les avoines, etc., occurent une place 

 considérable, la culture des fourrages de toute sorte y est relativement restreinte 

 et ne sulfit environ qu'à l'entretien de 18,000 kilogrammes de poids vivant d'ani- 

 maux pour une étendue totale cultivée de 73 heciares. Aussi la vente du bétail no 

 produit-elle annuellement que 3,700 francs, tandis que celle des céréales atteint 

 le chiffre de l-^^l^b francs. 



Malgré les soins donnés aux fumiers, l'apport annuel de 360 hectolitres de 

 chaux et l'achat pour 1,800 francs d'engrais chimiques, la Commission ne croit 

 pas que le système de culture de M. Azema soit améliorant; d'ailleurs les terres 

 du Conté étant tiès tenaces et d'un travail difficile, M. Azema devrait s'attacher 

 à augmenter le fumier de ferme qui pourrait vaincre la cohésion du sol, et à donner 

 plus d'importance aux cultures fourragères. 



Ces réserves faites, la Commission félicite M. Azema de l'état remarquabh de 

 ses récoltes et de la tenue générale de son domaine; ell^^ lui attribue à l'unaaimité 

 une médaille d'or grand module pour sa belle sole de froment. 



Exploiialion de Ikvirolhs. — M. Causson obtenait en 1875 à l'occasion du 

 concours régional agricole le prix cultural de première catégorie. L'état remar- 

 quable des céréales et des plantes sarclées, la bonne conlec ion des labours, l'ap- 

 propriation intelligente des bâtiments et la tenue générale du domaine, justifiaient 

 pleinement la récompense accordée au propriétaire de RevîroUes. 



