318 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



qualité. — A Londres, les importations d'avoine ont été, durant la semaine, de 

 69 000 ffuintaux ; les alïaires sont calmes, et il y a un peu de baisse dand les prix ; 

 on paye de 18 l'r. 50 à '21 fr- bb par 100 kilog. 



Sarrasin. — f^es ventes sont peu actives, t-t les prix sont en hausse. On paye 

 à la halle de Paris 18 fr. à IB fr 50 j)ar 100 kilog. suivant les qualités. 



jiJaÏH — Peu d'affaires sur les maïs d'Araéii (ue. On les paye, au Havre, dô 

 16 fr. 50 à 17 fr. par 100 kilog., suivant les sortes. 



Issues. — Les cours sont à peu piès ceux de la semaine précédente. Ou vend 

 à la halle de Paris : gros son seul, 15 fr. 50 à 16 fr. ; gros son et moyen, . 



15 fr. 2;i à 15 fr. 50; son trois cases, 14 fr. 50 à 15 fr. ; sons fins, 13 à U fr. ; 

 recoupettes, 13 fr. à 13 fr. 5<^; remoulages bis, 14 fr. à 15 fr. ; remoulages blancs, 



16 à 17 fr. ; le tout par 100 kilog. 



III. — Fourrages, graines fourragères. 



Fourrages. — Les ventes sont assez faciles avec des prix fermes. On paye à 

 Paris : foin, 112 à 132 fr.; luzerne, 112 à 128 fr.; regain, 80 à 100 fr. ; paille de 

 blé, 64 à 76 fr.; paille de seigle, 52 à 6J fr, ; paille d'avoine, 40 à 50 fr. ; le tout 

 par 1 ,000 kilog. 



Graines fnurrnghre'i. — Les affaires sont peu importantes, mais les prix 

 accusent beaucoup de fermeté. Où cote par 100 ki'og. à Paris : luzerne de 

 Provence, 1^*0 à 160 fr.; du Poitou, liO à i30 fr.; minette, 50 à 65 fr. ; pois 

 gris, 24 à 25 fr.; sainfoin à une coupe, 25 à 28 fr.; à deux coupes, 30 à 32 fr. 

 Les maïs dent de cheval valent 21 à 22 fr.; les maïs jaunes des Landes, 25 à 26 fr. 



IV. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Yins. — La vigne continue à se présenter presque partout dans de bonnes con- 

 ditions. Le temps qui règne est tout à fait favorable à sa végétation. Les retards 

 que l'on signalait dans la pousse disparaissent rapidement, et le moment de la 

 floraison va venir sans que rien ait compromis la vigueur des plantes. Ce qu'il 

 faut souhaiter actuellement, c'est que des mauvais iouis ne viennent pas contrarier 

 le phénomène de la floraison. — Quant au commerce, il piésente assez de caUne; 

 les COU! s se maintiennent sur la plupart des centres de production, sans varia- 

 tions sensibles depuis notre précédente revue. 



Spiritueux. — Le calme est complet dans les transactions sur les alcools, aussi 

 bien sur les marchés du Nord que sur ceux du Midi. Dans le Midi, les cours demeu- 

 rent sans changements. On cote, : Cette 3/6 bon goût, 105 à 110 fr. ; marc, 

 100 fr.; — Bc'zier.s, 3/6 bon goiit, 103 fr.; marc, 95 fr.; — Pézenas, 3/6 bon 

 goût, 102 fr ; ranrc, 94 fr. — à Paris, on cote : 3/i betteraves, l''« qualité 90 degrés, 

 disponible, 49 à 49 fr. 25 ; juin, 49 fr. 50 ; juillet et août, 50 fr. 75 ; quatre derniers 

 mois, 51 fr. 25. — Au *z3 mai, le stock était de 20,450 pipes, contre 15,400 

 en 1882. 



Vinaigres. — On paye comme précédemment à Orléans, par hectolitre : vinaigre- 

 nouveau de vin vieux, 40 à 42 fr.; vinaigre vieux de vin, 50 à 60 fr. 



Raisins secs. — Les ventes sont assez actives, avec grande fermeté dans les 

 cours. On p^ye par 100 kilog. à Marse lie : Oorinthe, 54 fr. 50 à 55 fr.; Thyra, 

 47 à liS fr.; Chypre, 56 fr. ; tSamos, 49 à 51 fr.; Aiexandrette, 49 à 51 fr.; Vourla, 

 ■45 à 46 fr. 



V. — Sucres. — Mêlasses. — Fécules. — Glucoses. — Amidons. — Houblons. 



Sucres. — Les affaires sont toujours très difficiles, mais les prix sont fermes 

 pour toutes les sortes. On cote par 100 kilog. à Paris : sucres bruts 88 degrés 

 saccharimétriques, 54 fr. 25; les 99 degrés, 61 fr. 75; sucres blanC'^, 62 fr.; 

 — à Lille, sucres bruts, 52 fr. 50 à 53 fr. Le stock de l'entrepôt réel des sucres 

 était, au 23 mai, à Paris, de 6:^3,000 sacs, avec une diminution de 39,000 sacs 

 depuis huit jouis pour les sucres indigènes. — En ce qui concerne les sucres 

 raffinés, on les cote de 105 fr. 50 à 106 fr. 50 par 100 kilog. à la consommation, 

 et de 6^ fr. à 67 fr. 50 pour l'exportation. Les cours accusent beaucoup de fer- 

 meté dans les ports sur les sucres coloniaux. 



Mêlasses. — Il y a peu de changements dans les prix. On cote à Paris : mélasses 

 de fabrique, Il fr. ; de ralfînerie, 12 ir., par 100 kilog. 



Fecvl s. — Piix toujours soutenus. On pave à Paris 40 fr. pour les fécules pre- 

 mières du rayon, à Corapiègne ^0 fr. pour celles de l'Oise. 



Hoiib'ons. — Les nouvelles des houblonnières sont toujours satisfaisantes. Quant 

 aux transactions sur les houblons, elles sont nulles. 



