PISCICULTURE. 347 



Faisons grand, soit; ma's comme là l'inutile, se fondant sur un passé 

 datant d'hier, friserait peut-être le ridicule, garons-nous en. 



Huningue a fait son œuvre, une œuvre d'initiation que, grâce à 

 Cosle, je mets au défi qu'on refasse mieux et plus complètement; ne 

 l'oublions pas. N'est-ce pas de cette œuvre dont les pisciculteurs fran- 

 çais ont le droit de dire : cœli narrant gloriam ! l'univers intelligent 

 ne la connaît-il pas aujourd hui? 



Si les beaux et nombreux poissons se faisaient avec de beaux et nom- 

 breux projelSj plus ou moins enluminés et peints de l'école, puisque 

 là aussi on \eut qu'école il y ait, il y a longtemps que le mot deCoste, 

 si souvent critiqué par ceux dont la vie semble se passer à cherchera 

 entendre pousser les herbes^ c'est-à-dire le poisson à un sou la livre, 

 serait une vérité. 



Mais comme, hélas! il y a là un petit facteur avec lequel on est 

 obligé de compter, le poisson lui-même, les choses ne se passent pas 

 tout à fait aussi acadétniquement dans la pratique de leur éducation. 



Non seulement nous nions l'opportunité de cette tardive résurrec- 

 tion, mais même son utilité. 



Encore là l'initiative privée, l'intérêt de l'industrie, car tel doit être 

 aussi le but final de la pisciculture : faire du poisson comme on fait 

 de la viande, 1 intérêt de 1 industriel fera mieux et à meilleur marché 

 que nous. Etat, Pourquoi ne pas s'ailresser soit au marchand d'œufs 

 embryonnés, aux fabricants d'alevins? 



Consacrez à ces achats la dixième partie des sommes que vous allez 

 enfouir dans ces jolis monuments, sans parler de leurs états-majors, 

 que nous avons connus et que nous ne mettrons plus en ligne de 

 compte, puisque dans le projet, ils ne doivent plus rien coûter. 



Partagez ce dixième avec l'instituteur, donnez-le à l'enseignement 

 de nos écoles normales, écoles dans lesquelles notre jeune, actif et 

 dévoué personnel du professorat agricole est là comme exprès, et tout 

 à point pour répandre la bonne semence. 



J'ose affirmer sans hésitation que dix fois plus grands, sérieux, pra- 

 tiques et prochains seront les résultats. 



Regardez autour de nous, et voyez comme les élevés que l'Huningue 

 français a répandus dans l'Europe se comportent. 



Je pourrais citer les noms, mais en commençant j'ai dit que je ne 

 m'en tiendrais qu aux faits. 



Voyez l'Allemagne avec son enseignement de la pisciculture et 

 l'examen du volontariat d'un an qu'elle a joint. 



La Hollande avec ses. primes à l'alevin! Le Luxembourg avec son 

 empoissonnement par les têtes de bassin ! 



Après la parole dans l'enseignement, passez à l'action, joignez à la 

 fécondation de 1 œuf l'élève de l'alevin à son premier âge. 



Mais l'œuf, où le prendre, va-t-on m'objecter ? rien de plus simple. 

 Saint-Genest, Gremaz, Nanteuil ne sont ils pas là, et prêts à vous en 

 livrer des millions si vous les leur demandez à temps en leur assurant 

 un écoulement certain. 



N'ayant eu aucune relation et ne connaissant pas même de vue les 

 directeurs ou créateurs de ces établissements, je tiens à écarter de 

 suite une objection qu'en république suitout il faut de suite traiter au 

 grand jour, la qucî^tion personnelle qu'on pouri-ait mêler à cet exposé. 



La calomnie, cette monnaie courante des impuissants et des mé- 



