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museau de certains Durhams, vient de cette mésalliance, et on a remarqué que 

 c'est surtout dans les descendants de Lady que, le plus souvent, on rencontre ce 

 défaut. Dans tous les cas, les nez noirs sont considérés en Angleterre comme une 

 grande dépréciation, et on les évite avec le plus grand soin. 



Parmi les lauréats dans les catégories de li race Jjurham au concours de Bourg, 

 il convient aussi de nommer M. Petiot qui nous a montré de fort beaux animaux 

 et surtout une vache rouge que l'on peut considérer comme une victime de sa per- 

 fection. Cette vache d'une rare perfection, âgée de trois ans et huit mois, n'a jamais 

 fait veau et bien probablement n'en iera jamais; à cause de cette stérilité patente, 

 nous avons dû la disqualiher. Il est évident que cette bète aura été dès son jeune 

 âge soumise à un engraissement exagéré en vue des concours et il en est résullé 

 qu'elle a, naturellement, perdu toute sa vitalité de reproduction. Je ne désespèie 

 pas de la revoir comme vache grasse à un prochain concours général du Palais de 

 l'Industrie; c'est bien dommage, car je puis dire que c'est une des plus belles 

 vaches Durham que j'aie jamais vues, même en Angleterre. 



Dans la classe des jeunes génisses j'ai beaucoup admiré une génisse rouge n" 87, 

 exposée par M. le marquis de Monllaur, et à laquelle j'aurais bien voulu donner 

 le l'""" prix, mais sa rivale n" 90, exposée par M. Larzat, l'a emporté. Il est vrai 

 de dire que la génisse de M. Larzat avait près de quatre mois de plus que celle 

 du marquis de Montlaur, et par conséquent était beaucoup plus complètement 

 développée, mais, à âge égal, je doute qu'elle eût battu le n" 87 du marquis de 

 Monllaur. 



Puisque je viens de nommer M. Larzat, je ne puis m'empêcher de rendre hoai - 

 mage à cet éminent éleveur de Durhams. G'e.~t un de ceux à qui cette race est le 

 plus redevable de ce qu'elle possède de faveur et de renommée dans notre pays. Sou 

 exposition était en tout digne de sa renommée ; les deux premiers, les deux 

 seconds et le troisième prix qu'il a remportés en sont une glorieuse preuve. 



Il ne faut pas non plus oublier cet autre vétéran de l'élevage de la race Durham, 

 M. Lacour, de Saint-Fargeau, dont nous avons regretté l'absence. Dans les caté- 

 gories des Durham de sang pur et dans celles des croisements, son exposition a 

 remporté de nombreuses récompenses. 



Parmi les exposants de race Durham, j'ai déjà nommé M. Emmanuel Gréa. 

 C'est avec un grand plaisir que j'ai vu cet eminent praticien s'adonner à l'élevage 

 d'une race qui est appelée à rendre de si grands services dans la région qu'il habite. 

 M. Gréa est un homme trop intelligent pour n'être pas persévérant. En suivant 

 la voie dans laquelle il s'est engagé, il a fait preuve d'un grand sens pratique et 

 d'un rare discernement. Le succès, je le lui prédis, viendra promptement récom- 

 penser ses efforts. Déjà le branle est donné dans sa région où il aura prochaine- 

 ment des émules et des imitateurs. 



Le prix d'ensemble de la première catégorie, celle des Charolais, a été remporté 

 par un éleveur de la Côte-dOr, M. Moreau. C'était la bande la plus homogène, 

 comme mérite général, de tout le concours. L'autre prix d'ensemble pour lequel 

 concourait une bande de Durhams exposés par M. Petiot, très inégaux, et parmi 

 lesquels se trouvait la belle vache stérile que nous avions disqualifiée, n'a pu réunir 

 la majorité des suffrages. C'est une bande de race fémeline beaucoup plus homo- 

 gène qui a obtenu cette haute récompense. 



Si parmi les exposants des Charolais et des Durhams, nous avions à Bourg les 

 éleveurs les plus éminents, l'exposition ovine était aussi représentée par des 

 s ommités de l'élevage français. Il suffit de nommer M. le comte de Bouille, M. Tier- 

 sonnier, le comte de la Ferrière. M. Textoris, de Chevey, M. Japiot, de Châtillon- 

 sur-Seine, M. Massé, du Cher, MM. Terrillon-Lemoine,de la Gôte-d'Or, pour se 

 aire une idée de l'importance de la lutte dans les diverses catégories. Les prin- 

 cipales récompenses, comme on le verra eu jetant un coup d'œil sur la liste des 

 prix, ont été remportées par presque tous les éminents éleveurs que je viens de 

 citer. Je puis dire que j'ai rarement vu d'aussi beaux spécimens de la race méri- 

 nos que ceux qu'il m'a été donné d'admirer au concours de Bourg. 



Dans l'exposition porcine, c'est M. le marquis de Lénoncourt qui a moissonné 

 le plus grand nombre de récompenses. Son exposition était fort belle, surtout celle 

 de la race Yorkshire, laquelle, on le sait, est pour moi une race de prédilection, 

 celle que j'élève moi-même, avec tout le soin et le scrupule d'uu éleveur tenant à 

 la pureté du sang, à l'harmonie et à l'équiHbre des formes, à la qualité de la chair 

 et surtout à la précocité. 



Je dirai peu de chose des machines parmi les-juelles je n'ai rien vu de nouveau. 



