472 DISCOURS DE M. MÉLINE AU CONCOURS RÉGIONAf- DE CAEN. 



rendement et de la précocité, en un mot déterminer la- quantité de viande, de 

 laine, ce produits accessoires. 



A tous ces points de vue. U concours de Gien atteste, de l'avis de tous les 

 hommes compétents, le perfectionnement continu d-i votre admirable race nor- 

 mande, qu'il faut conseiver comme une chose sacrée. 



Aussi je ne puis qu'aitfilaudir à l'excel ente mesure que vous venez de prendre 

 en décidant la création d'un Ittrd-biwk qui aura p-.ur résultat d'élever sans cesse 

 le niveau de la pioduction et de conservera la France ces beaux types de nos 

 races nationales qui tendent malheureusement à disparaître dans certaines régions. 



Vous avez raison ce[)endant de ne pas dédaigner les autres races de prix, sur- 

 tout cette belle race durham, cette superbe ujachine à viande, comma on l'a juste- 

 ment appelée, qui fournit à la consommation des classes laborieuses une alimen- 

 tation si saine, si abondante. 



Maintenant, messieurs, et c'est par là que je termine cette revue de vos forces 

 productives, je suis obligé de convenir que ce qui caractérise surtout votre œuvre 

 dans ces dernières années, ce qui domine tout, ce sont les prngiès vraiment extra- 

 ordinaires de voire production chevaline, dont la richesse et la beauté jettent un 

 si vif éclat sur ce concours. Elle est aujourd'hui une des sources principales de 

 votre richesse : son développement est tel que depuis 1873 votre effectif s'est 

 accru de plus de 46,000 tètes. Mais ce n'est pas la quantité qui importe : ce 

 qu'il faut voir s-urtout, c'est l'admir.ible periectiouiieraent des produits. 



A ce point de vue, je n'exagère rien en affirmant que ce que nous avons vu hier 

 a dépassé tout ce que nous avions fiu rêver et qu'il n'est personne, qui, après 

 avoir contemplé un lel spectacle, puivse contester à la France un des premiers 

 rangs parmi les nations qui pou-sent le plus loin le culte de la race et la conser- 

 vation des typfs. Pour être juste, il faut reconnaître c|ue vous devez en grande 

 partie ces magnifiques résultas à des hommes courageux, persévérants et désinté- 

 ressés qui, depuis un demi-siècle, ont placé leur orgueil à entretenir et à préser- 

 ver de toute souillure cet admirable produit de votre sol, qui en est comme l'in- 

 carnation vivante et qu'on appelle le cheval normand. 



Ces hommes sont l'honneur île votre région et ils méritent qu'on ne les oubhe 

 pas : j'ai tenu à donnera l'un d'eux le témoignage éclatant de la reconnaissance 

 ytuhlique pour les s-^rvices qu'il vous a rendus, qu'il a rendus au pays tout entier. 

 Dans la personne de M. Paul Aumont, le Grouvpriiement lépublicairi récompense 

 en même timps une grande famdie qui est l'honneur de vuire province, qui a 

 toujours lutté avec gloire sur tous les hippodromts et porté avec éclat les couleurs 

 de la France. J'ai lensé, messieurs, qu'il ne pouvait y avoir de meilleur couron- 

 nement à cette fête que de donner, en face de vos populations accourues de 

 toutes paris, à un de ses plus dignes enfants une distincliou qui rejaillit sur la 

 Normandie tout entière. 



LA PISCICULTURE A HUNINGUE 



Nous recevons l'exlrait suivant du rapport officiel sur l'établisse- 

 ment de pisciculture de Eluuingue. 

 L'établissement a reçu : 



^^^^ Œufs féeonrlés ^ 



1879-1880 IBtO 1S81 18bl-tb82 



Truite 1,099,000 979,000 S'.S.OOO 



Truiie saumonée 26!i,000 96,000 3:)3,000 



Saumon 1,489,0110 1,030,000 881,000 



Omlire chevalier 198,0)0 269,(00 36o,0;)0 



Coregen 1,]00,UOO 8.(0,000 202,000 



Omlire commun IIMOUO 56,0li0 54,000 



Métis 1 16.(00 186,000 236,000 



Huche 30,OiiO » 1 .000 



'-1,411,0U0 3,446,000 2,9lo,t00 



Il a fécondé de poissons tenus à l'établissement les quantités d'œufs 

 qui suivent : 



Truite 381,000 80,000 250,000 



Tiuile saumonée 39.U00 3l>,0JO 16,000 



Mélis '» 2,000 



Truite commune » 62(00 » 



Truiie des foutaines » 6.0( » 



420 ,000 ' i85,000' 26o,000 



