LA VITICULTURE EN ALGERIE. 499 



rapport avec l'excédent du prix des premiers sur celui des derniers. 



100 hectolitres à l'hectare à 20 fr. l'hectolitre, soit 2,000 fr. 



valent mieux que : 



20 hectolitres à 60 fr., soit 1,200 fr. 



Telles sont, mon cher monsieur Debonno, les quelques réflexions 

 que m'a suggérées au point de vue viticole mon voyage en Algérie; 

 excusez-moi de les avoir aussi longuement développées; mais je sens 

 si bien l'importance considérable qu'ont dans ce moment pour vous 

 les questions de cet ordre, que je n'ai pas hésité à insister sur ce qui 

 les concernait. Inutile d'ajouter que les viticulteurs algériens peuvent 

 absolument compter sur moi et que je serai heureux toutes les fois 

 qu'il me sera possible de me mettre, ainsi que l'école dont la direction 

 m'est confiée, au service de leurs intérêts. 



Veuillez enfin agréer mes remerciements vivement renouvelés, tant 

 en mon nom qu'en celui de mes collègues et de mes élèves, pour 

 votre excellent accueil dont nous conserverons toujours le souvenir et 

 l'expression de ma considération très distinguée. 



G. FoEX, 



Directeur et professeur de viticulture 

 à l'Ecole nationale d'agriculture de Montpellier, 



GRANDE BATTEUSE DU SYSTEME PEGARD 



A diverses reprises, nous avons eu à parler ici des machines à battre 

 qui sortent des ateliers de M. Pécard, constructeur à Ne vers. Ces 

 machines sont appréciées par tous les agriculteurs sous le double rap- 

 port du bofl fonctionnement et de la solidité. Au dernier concours 

 régional de Blois, nous avons pu examiner une batteuse dans laquelle 

 M. Pécard a imaginé un nouveau système de nettoyage complet des 

 grains, sans aucune complication d'organes et sans exiger une augmen- 

 tation de force motrice. 



Dans ce nouveau mode de nettoyage, le constructeur utilise la force 

 aspiratrice due au mouvement rapide du batteur. A cet effet, il a établi 

 deux buses latérales de chaque côté du batteur ; ces buses établissent 

 un courant d'air rapide qui entraîne les otons et toutes les parties de 

 l'épi qui ont échappé au premier passage dans le batteur ; elles repassent 

 entre le batteur et le contrebatteur et elles y subissent un deuxième 

 battage qui sépare complètement la balle du grain. Le battage se fait 

 donc de la manière la plus complote, et on ne laisse pas de grain dans 

 les balles. Un nouveau nettoyage s'opère au moment où le grain tra- 

 verse la boîte d'où il tombe dans les sacs; les buses latérales dont il 

 vient d'être question, déterminent dans cette boîte un courant d'air 

 très violent; le grain, qui est plus lourd, tombe naturellement dans 

 les sacs, -tandis que les balles et les poussières sont entraînées de nou- 

 veau au batteur. 



En résumé, le battage se fait proprement, sans laisser de grains 

 dans les épis; ceux-ci sont complètement vidés, sans que la paille soit 

 brisée. Quant à la paille, elle passe sur les secoueurs, avec régularité, 

 et elle est débarrassée de toute matière étrangère. Le nettoyage du grain 

 est aussi complet que possible, car toutes les matières légères sont 

 entraînées par les aspirations dont il vient d'être question ; le grain, 

 mis en sacs, est bon à être vendu dans de bonnes conditions. 



La force nécessaire pour la marche de cette batteuse à grand travail 



