14 VOYAGE AGRICOLE EN ANGLETERRE ET EN IRLANDE. 



profond, naturellement fertile; c'est un loam riche en humus, 

 reposant sur un sous -sol argileux de bonne qualité. Cette surface 

 est partagée entre les trois fermes, représentant chacune un des 

 types les plus usuels de l'agriculture irlandaise. Ainsi la première 

 ferme représente la petite culture à la bêche et ne comprend 

 qu'une surface de 2 hectares et demi ; c'est l'exploitation des petits 

 cultivateurs n'ayant que leurs bras pour moyens d'action, et c'est là 

 le type de culture le plus général en Irlande. Le second type est 

 l'exploitation avec un seul cheval, comprenant 10 hectares; puis 

 vient la grande culture, comprenant le reste de la surface entière, 

 c'est-à-dire environ 60 hectares. Il y a dans cette division une grande 

 sagesse, car les divers modes de culture, l'importance inégale des 

 exploitations, la diversité des moyens d'action ne sauraient naturelle- 

 ment s'accommoder d'un enseignement rigoureusement uniforme. Il 

 est, par exemple, à peu près inutile d'enseigner aux petits cultivateurs 

 destinés à exploiter de petites surfaces de 2 à 3 hectares, les connais- 

 sances nécessaires à une grande exploitation. Il est vrai qu'il y a un 

 proverbe qui dit : qui peut le plus peut le moins. Mais dans une 

 industrie aussi exclusivement pratique que la petite culture, chercher 

 à inculquer des notions de chimie et de physiologie à des cultivateurs 

 dont les heures de travail sont des heures de gagne-pain, et qui sont 

 astreints au travail manuel du simple ouvrier, ce serait une perte de 

 temps et un gaspillage de science. Dans de semblables conditions, 

 l'enseignement agricole doit se borner à rendre le travail manuel intel- 

 ligent et raisonné. Ce qui me paraît admirablement conçu dans l'éco- 

 nomie de la ferme-école de Glasnevin, c'est cette division de l'ensei- 

 gnement qui s'applique d'abord au cultivateur-ouvrier; puis pour 

 ainsi dire au chef d'atelier dont la fonction comporte une certaine 

 mesure de direction, puis enfin au chef d'exploitation dont les fonc- 

 tions embrassent tous les développements de l'industrie agricole, et 

 qui, pour cette large sphère, a besoin de toutes les connaissances scien- 

 tifiques que comporte l'art de l'agriculture. 



Voyons maintenant de quelle manière ces trois phases de l'ensei- 

 iïnement agricole sont mises en pratique à Glasnevin ; car il ne suffit 

 pas qu un plan d institution soit bien conçu, ce n est qu a la mise en 

 pratique qu'on peut en apprécier la sagesse et l'efficacité. 



Le but de l'institution de Glasnevin étant surtout d'initier les jeunes 

 gens aux meilleurs moyens pratiques d'obtenir du sol un maximum 

 de production, donnant au travail et au capital du cultivateur une 

 rémunération normale, la comptabilité de chaque ferme est tenue 

 séparément, et tout à fait en dehors des comptes de l'enseignement. 

 Chaque ferme a son cheptel et son capital, et on y fait entrer en ligne 

 de compte le travail accompli par les élèves. Les résultats de chaque 

 subdivision doivent subvenir aux dépenses et au bénéfice. Nous allons 

 voir tout à l'heure, par l'examen des comptes, comment ceux-ci sont 

 établis, et quel est le rendement net qu'ils accusent. 



Les cultures sur les trois fermes consistent en blé, orge et avoine 

 comme céréales, et en turneps, betteraves et pommes de terre comme 

 racines. L'assolement adopté pour les trois ferme§, est celui de Nor- 

 folk, c'est-à-dire le cycle quadriennal, mais avec quelques modi- 

 fications suggérées par les circonstances. Environ 24 hectares de la 

 ferme principale sont en pâturage permanent, mais aucune autre 



