SOCIÉTÉ NATIONALE D AGRICaLTQRE. 



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considérable, mais que ce fait tient à ce qu'un i»;rand nombre de 

 mûriers ayant été arrachés, la feuille a été beaucoup diminuée, 

 et par conséquent on ne peut nourrir une aussi grande quan- 

 tité de vers à soie. Mais ce qui est important au point de vue scienti- 

 fique et pratique, et ce qu'on ne saurait trop répéter, c'est que le 

 rendement en cocons des graines de races françaises est proportion- 

 nellement beaucoup plus élevé; d'après l'enquête de 1881, il a dé- 

 passé 31 kilog. par once de 25 grammes de graines, tandis qu'autre- 

 fois, avant la maladie, le rendement moyen n'était, d'après les rapports 

 dus à M. Dumas, que de 18 kilog. par once de 3î grammes. Ces ob- 

 servations sont confirmées par M. Tisserand, et par M. Barrai qui 

 ajoute que des voyages successifs faits dans les contrées séricicoles 

 lui ont complètement démontré que cette industrie, menacée de ruine, 

 est actuellement dans une situation qui s'améliore d'année en annéee, 

 grâce à l'application des procédés de grainage dus à M. Pasteur. 



M. Barrai fait une communication sur l'extension prise par les 

 syndicats de viticulteurs constitués pour la défense des vignes atta- 

 quées par le phylloxéra; il cite le développement pris par la submer- 

 sion des vignes, et il donne des détails sur la multiplication des 

 syndicats dans le département du Rhône, multiplication constatée 

 dans la chronique de ce numéro. Il fait observer ensuite combien 

 sont dangereuses certaines publications affectant un caractère scienti- 

 fique et qui peuvent induire les viticulteurs en erreur; tel est le cas 

 pour une note publiée récemment par les comptes rendus de l'Acadé- 

 mie des sciences sur l'engazonnement des vignes contre le phylloxéra. 



La Société procède à l'élection des membres de sa Commission des 

 fonds pour 1 882; MM. de Béhague, Dailly et Gareau sont réélus. 



Henry Sagnier. 



REYUE C0MMRRGI1T.E ET PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(7 JANVIER 1882). 

 I. — Situation générale. 

 Les marchés ont été peu fréquentés durant cette semaine, et les transactions 

 sont restreintes pour la plupart des denrées agricoles. C'est la conséquence natu- 

 relle des fêtes de cette époque. 



II. — Les grains et les farines. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par quintal métrique, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Algé'ie. 



Angleterre. 

 Belgique. 



Pays-Bas. 



Luxembourg. 

 Alsace-Lorraine, 



Allemagne 



i'<msse. 



Ualie. 



Espagne 



Autriche. 



Hongrie. 



Russie. 



Etats-Unis. 



Blé. 

 fr. 



^'8®M blé dur 27.50 



Londres 28.10 



Anvers 27.00 



Bruxelles 30.75 



Liège 29.50 



Namur 29.00 



Amsterdam 27.25 



Luxembourg 29.70 



Strasbourg 32.75 



Met^ 31.00 



Mulhouse 31.50 



Berlin 28 25 



Cologne 30.00 



Hambourg 28. (iO 



Genève 32.50 



Milau 28.00 



Valladolid 27.00 



Vienne 26.50 



Budapesth 29.25 



Saint-Pétersbourg... 26.10 



New-iork. 27.50 



Seigle. 

 tr. 



23.35 



21.85 

 22.30 

 21. .50 

 19.40 

 25.. 50 

 25.25 

 24.75 

 22.50 

 21.60 

 26 25 

 21.25 



21.. 50 

 18.03 

 18.25 

 19.50 

 18 15 



Orge, 

 fr. 



17 75 

 20.50 

 24.00 



21 50 

 22.00 



24.25 

 25.50 

 21.50 

 23.00 



» 

 18.50 

 18.U0 

 19.00 



AToine 

 fr 



» 

 18.50 

 20.25 



20.50 



19 60 



•19 00 



17.50 

 20.25 

 21.25 

 21.50 



22.25 

 20.00 

 16.75 

 15.50 

 18.00 

 13.90 



