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REVUE COMMERCIALE ET PRIX CÛJRANT (7 JANVIER 1882). 



par 50 kilog. poids mort; veaux, 55 à 67 fr. ; moutons, 75 à 97 fr. ; porcs, 63 à 

 68 fr., les 100 kilog. poids net; — Albi, bœuf, fr. 70 par kilog. sur pied; 

 vaches fr. 64; veaux, fr. 80; moutons, fr. 75; porcs gras, 1 fr. 28. 



A Londres, les importations d'animaux étrangers, durant la semaine dernière. 

 ont été très faibles. Prix du kilog. Bœuf : l''^ qualité, l fr. 9-) à 2 fr. 10 ; qualité 

 inférieure, 1 fr. 40 à 1 fr. 64. — Veau : 1'''' qualité 1 fr. 99 à 2fr. 10; qualité infé- 

 rieure, 1 fr. 52 à 1 fr. 64. — Mouton : P^ qualité, 2 fr. 40 à 2 fr. 51 ; qualité 

 inférieure, 1 fr. 75 à 1 fr. 99. Porc : 1'"'= qualité, 1 fr. 64 à 1 fr. 75 ; qualité in- 

 férieure, i fr. 46 à 1 fr. 32. 



Viande à la criée. — On a vendu àlahalle de Paris du 27 décembre au 2 janvier : 



Prix du kilog. le 2 janvier. 



kilog* 

 Bœuf ou vache.. 203,970 



Veau 180,784 



Mouton 67,085 



Porc .__40,288 



"4927127 



l" quai. 2» quai 

 ].50à^,76 l.I2àl.48 

 2.02 2.24 1.42 2.00 

 1 .52 1.84 1.10 1.50 

 Porc frais 



Choix. Basse boucherie 

 1.52à2.84 O.lOà 0.88 

 1.42 2.54 . 



3° quai. 

 0.82à 1.10 

 1.04 1.40 



0.78 1.14 1.14 2.90 . 

 1.32 à 1.72. fumé, 1.50 



Soit par jour 70,304 kilog. 



Les ventes ont été inférieures de 1500 kilog. environ à celles de la semaine 

 précédente, pour chaque jour. Les prix sont fermes, principalement pour la viande 

 de mouton. 



XII — Cours de la viande à Vabaltoir de la Villette au 5 janvier [par 50 kilog.) 

 Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : 1" qualité, 

 75 à 80 fr.; 2«, 70 à 75 fr.; poids vif, 49, 53 et 55 fr. 



Bœufs. Veanx. Moutons. 



1" 



quai, 

 fr. 



83 



2' 3* 



quai. quai. 



fr. fr. 



75 68 



AHltnauz 



amenés. 



. 2.i.qo 



;. 522 



124 



876 



,. 14.395 



3.769 



XllI. ■— Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 5 janaier 



Cours des commissionnaires 

 Poids Cours officiels. en bestiaux, 



moyen 



Invendus. 

 56 

 5 

 & 



lô 



467 



général. 1" 2« 3« 



kil. quai. quai. quai. 



1.63 1.42 !.12 



1.56 1.28 0.98 



1.32 1.16 1.02 



2.30 2.15 1.72 



2.04 1.90 1.68 



1.50 1.46 1.42 



360 



232 



370 



80 



18 



84 



Prix 



extrêmes. 



1.02 à 1.72 



1.6a 



1.32 

 2.40 

 2.10 

 1.54 



1" 



quai. 

 1.66 

 1.55 

 1.30 



20 3* 



quai. quai. 

 1.40 1.10 



Prix 

 extrêmes 



1.26 

 1.30 



1.00 

 l.OO 



1.70 

 1.60 

 1.3& 



fixnfs.. ... 

 /aohes.,.. 

 Taureaux.. 



Veanx 



Moutons... 

 Poros gras, 



— maigres. » » •»»»»» •»•■ 



Vente très active sur toutes les espèces. 



XIV. — Résumé. 

 Les cours du plus grand nombre des denrées agricoles accusent beaucoup de fer- 

 meté durant cette semaine ; quelques produits animaux font- seuls exceptions. 



A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Reprise à nos fonds publics : la rente 3 pour 100 est à 84 fr. 50 gagnant 

 fr. 40; l'amortissable à 85 fr., perdant fr. 20, et le 5 pour 100 à 114 fr. 50, 

 gagnant fr. 60. Fermeté aux Sociétés de crédit : vif mouvement de hausse à 

 nos chemins de fer. 



Cours de la Bourse du 28 décembre 1881 au k janvier 1882 [au comptant), 



ChemiDs de fer français et étrangers : 



Principales valeurs françaises 



Plus 

 bas. 



Plus Dernier 

 haut, caurs. 



Rente 3 0/0 83.90 84.50 84 50 



Rente 3 O/o amortis 85 00 85.50 85.00 



Rente 4 1/2 0/0 112.75 113. 00 H3,00 



Rente 5 0/0 113.95 114.50 114.50 



Banque de France b50O.0O 5780.00 5700.80 



Comptoir d'escompte luiio.oo I04.">,oo 1045.00 



Société générale 825,00 845.00 840.00 



Crédit foncier i760.oo i7y5,oo 1775. 00 



Est Actions 500. 760.00 780.00 775.00 



Midi d' 



Nord d' 



Orléans. .' d 



Ouest d 



Paris-Lyon-Méditerranée d' 

 Paris 1871 obi. 400 3 O/o.. 



Italien 5 O/o 89.90 91. oo 90.60 



Le Gérant: A. BOUCHÉ. 



1322.50 1360.00 1360.00 

 2200.00 2430.00 2430.00 

 1320.00 1353,10 1365.00 



830.00 842.00 830,00 

 1715,00 183 1.00 1830.00 



391.50 iOO.OO -lOO.OO 



Autrichiens. 



Lombards. 



Romains. 



Nord de l'Espagne. 



Saragosse à Madrid. 



Portugais. 



Est. Obi. 3 O/o r. à 500 f.d 



Midi 



Nord. 



Orléans. 



Paris-Lyon-Méditer. 



Ouest. 



Nord-Esp. priorité. 



Lombards. 



