50 LE MILDEW DANS LES VIGNOBLES EN FRANCE ET EN ALGÉRIE. 



toires restreints, et quand les conditions météorologiques en favorisent particu- 

 lièrement le développement? Telle était la question qui se posait au commence- 

 ment de cette année, quand le ministre de l'agriculture m'a fait l'honneur de me 

 charger de suivre l'apparition et la marche de l'invasion du peronospora sur les 

 vignes de notre pays. 



Le plus grand obstacle que l'on rencontre quand on cherche à faire une enquête 

 aussi complète que possible sur un tel sujet, est dans la difficulté d'obtenir des 

 renseignements des propriétaires de vignes touchant une maladie d'invasion toute 

 récente et dont les caractères sont en général peu connus. Bien souvent les per- 

 sonnes qui sout le mieux placées pour signaler l'apparition de la maladie ne la 

 reconnaissent pas toujours, même quand elle a p^^is déjà une intensité telle que 

 les vignerons se voient menacés de perdre leur récolte.- Il serait cependant de la 

 plus haute importance de constater avec précision l'époque exacte de la première 

 apparition du mal; cela est nécessaire pour prévoir ce que l'on doit redouter du 

 mildiou pour l'avenir, car selon le moment oi^i il envahit la plante, il doit produire 

 dans la végétation un trouble plus ou moins grand et peut ou causer un désastre 

 ou être à peu près inoffensif On doit donc désirer que des notions justes et claires 

 sur les caractères de la nouvelle maladie et sur le champignon parasite qui en est 

 la cause, suient assez répandues pour que chacun puisse prendre une part utile à 

 l'enquête que l'intérêt général commande de faire aussi complète et aussi étendue 

 que possible. 



Les vignes attaquées par le peronospora, et dans lesquelles le développement 

 du parasite a déjà pris une certaine extension, se peuvent reconnaître d'ordinaire, 

 pre que sûrement et sans difficulté, aux taches rousses et desséchées que pré- 

 sentent les feuilles encore vertes et aux nombreuses feuilles déjà entièrement 

 mortes que portent les sarments. 



La couleur rousse que prend un vignoble quand le mildiou s'y est développé 

 avec une grande intensité est visible de fort loin; souvent les vignerons attribuent 

 ce dessèchement des feuilles à des coups de soleil ou bien, parfois, à l'arrière- 

 saison à des gelées précoces. Quand on n'a à examiner que des feuilles dessé- 

 chées, il peut être assez dilficile d'y reconnaître les traces du parasite et par suite 

 d'affirmer quelle a été la cause véritable de leur mort et de leur chute; mais si 

 on observe des feuilles encore vertes et jeunes comme sont celles de l'extrémité des 

 rameaux, sur lesquelles les taches brunes commencent seulement à apparaître, on 

 voit en dessous, sur les places qui correspondent aux taches de la face supérieure, 

 une sorte d'clilorescence blanche qui caractérise le mal de la façon la plus sûre. 

 Elle est formée de filaments fructifères qui sont trop fins pour être distingués à 

 l'œil nu isolément; mais comme ils poussent par touffes en très grand nombre, 

 seirés les uns contre les autres comme les herbes d'un gazon, ils constituent dans 

 leur ensemble une plaque blanche à la fois veloutée et poudreuse d'un aspect tout 

 particulier qui se détache nettement sur le fond vert de la feuille. On a proposé 

 d'appeler la maladie la dartre de la vigne, précisément à cause de l'appai'ence que 

 présentent ces plaques. Elles se montrent surtout fréquentes le long des nervures 

 et toujours exclusivement à la face inférieure des feuilles. Isolées d'abord, elles 

 se multiplient souvent très vite; elles peuvent apparaître en grand nombre et 

 couvrir toute la feuille. Dans les taches limitées, la partie centrale, attaquée la 

 première, meurt aussi la première et se dessèche, laissant une place brune autour 

 ae laquelle s'étei d une auréole d'effforescence blanchâtre qui s'agrandit en envahis- 

 sant plus ou moins vite le tissu vivant de la feuille. 



La rapidité de l'invasion varie beaucoup, selon les conditions extérieures. Tantôt 

 les taches restent isolées, séparées les unes des autres, et la plus grande partie de 

 la surface de la feuille demeure verte et continue de vivre; tantôt au contraire, le 

 mal se propage très vite, envahit la feuille entière et la tue en peu de jours. 



A l'œil nu on peut donc déjà reconnaître le peronospora, on peut facilement 

 aussi éviter de le confondre avec l'oïdium ou avtc ce qu'on a nommé l'erineum de 

 la vigue, comme on l'a fait souvent cependant. 



Les effets de l'invasion de l'oïdium de la vigne sont bien connus : on sait que ce 

 ©liampignon ne produit pas sur les feuilles ces sortes de brûlures nettement limi- 

 tées qui caractérisent si clairement l'envahissement des tissus par le peronospora, 

 au moins à une certaine phase de son développement. Mais avant même que le 

 parenchyme de la feuille soit déjà tué par le parasite, les taches blanchâtres qu'il 

 forme ne ressemblent pas à celles que produit l'oïdium. Taudis que le revêtement 

 dontceUi-ci couvre l'épiderme a l'apparence d'une légère couche dépoussière d'un 



