114 SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE. 



M. Ladureau, directeur de la Station agronomique de Lille, envoie 

 une notice sur l'acide phosphorique dans les terres arables du Nord; 

 il y signale quelques cas d'épuisements des phosphates du sol arable, 

 dû à l'abus des engrais incomplets et des vinasses de distillerie, en 

 même temps qu'il décrit les expériences qu'il a faites sur la culture de 

 la betterave, en lui donnant l'acide phosphorique sous diverses formes. 



M. Barrai signale, dans le volume des Mémoires de l'Académie de 

 Metz pour 1878-1879, un travail de M. Amblard sur l'état de l'agri- 

 culture en Lorraine, qui démontre que cette situation est devenue 

 beaucoup moins bonne depuis dix ans. 



M. Pasteur, revenant sur les observations présentées par M. de Retz 

 sur la comparaison des rendements des graines de vers à soie autre- 

 fois et aujourd'hui, démontre, par des documents complets, que ses 

 appréciations étaient parfaitement exactes. M. Dumas appuie les ob- 

 servations de M. Pasteur, et il fait ressortir que si la sériciculture se 

 trouve dans une moins bonne condition qu'on pourrait l'espérer, c'est 

 que, pendant la crise causée par la maladie des vers à soie, des cou- 

 rants commerciaux nouveaux se sont établis, et que les éducateurs ne 

 trouvent plus des prix assez élevés pour leurs cocons; il exprime la 

 crainte que des faits analogues ne se produisent pour les vins, et que 

 les viticulteurs ne puissent, après la reconstitution des vignes, trou- 

 ver un prix suffisant pour les vins qui redeviendront beaucoup plus 

 abondants qu'aujourd'hui, en face de nouvelles relations commerciales 

 avec l'Espagne et avec l'Italie. 



M. Bouchardat donne lecture d'un rapport sur la méthode adoptée 

 par M. Sabaté, à Cadarsac, près deLibourne, pour défendre ses vignes 

 contre le phylloxéra ; il insiste sur le caractère rationnel de cette mé- 

 thode qui consiste, comme nos lecteurs le savent, dans l'écorçage des 

 ceps durant l'hiver et le chantage au printemps, combinés avec le trai- 

 tement au sulfure de carbone. 



M. Baudrillart présente la 5^ édition de l'Economie rurale de /'in- 

 gleterre, par M. Léonce de Lavergne, publiée avec une notice biogra- 

 phique due à M. Lesage, et avec quelques notes sur la situation ac- 

 tuelle de l'agriculture en Angleterre. 



M. Bertin présente les nouvelles conclusions de la Commission 

 chargée d'examiner le système de comptabilité agricole de M. de Sau- 

 vage. Ces conclusions sont les suivantes : ce Le mémoire de M. de Sau- 

 vage et les modèles des livres principaux et auxiliaires renferment 

 beaucoup d'indications excellentes pour une comptabilité agricole. » 

 Ces conclusions sont adoptées. 



La Société procède à l'élection d'un membre titulaire dans la Section 

 d'économie, de statistique et de législation agricoles. M. Léon Say est 

 élu. Henry Sagnier. 



REVUE GOMMR.CÏALE ET PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(21 JANVIER 1882) 

 I. — Situation générale. 

 Les affaires sont calmes sur le plus grand nombre des marchés agricoles; les 

 ventes sont toujours peu importantes, et les cours de h plupart des denrées 

 accusent peu de variations. 



II. — Les grains et les farines. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par quintal métrique, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



