20b CHRONIQUE AGRICOLE (Il FÉVRIER 1882). 



L'expérience a donné souvent tort aux proverbes qu'on vient de lire; 

 il y a donc lieu de ne leur accorder qu'une médiocre confiance. Toute- 

 fois, il faut se réjouir que l'année commence sous de bons auspices, 

 et faire tout ce qui dépend de nous pour que ses promesses so réalisent 

 dans toutes les régions afjjricoles. Le cultivateur peut beaucoup pour 

 aider les bennes circonstances et pour atténuer l'influence des mau- 

 vais jours. J.-A. Baiuïvl. 



GONGKÈS BETTERAVIER A PARIS 



Si la valeur et l'utilité des congrès spéciaux devaient encore être dé- 

 montrées, la réunion du Congrès betteravier qui vient d'avoir lieu à 

 Paris sur l'iniiiative de la Société d'encouragement à l'agriculLure, 

 sulfirail pour satisfaire aux exigences les plus difficiles. Pendant deux 

 jours, des cultivateurs, des fabricants de sucre, des délégués des asso- 

 ciations agricoles, ont, au nombre d'une centaine, élucidé avec méthode 

 toutes les questions qui se rattachent à la culture de la betterave et 

 aux moyens d'en assurer la prospérité compromise; les indications 

 pratiques données par la réunion, seront certainement des plus utiles 

 pour la solulioii des questions pendantes. On en jugera par l'exposé 

 sommaire qui suit. 



La première séance a été ouverte par M. Edmond Gaze, vice-prési- 

 dent de la Société d'encouragement à l'agriculture, assisté de M. de 

 Lagorsse, secrétaire général, quia été l'organisateur du Congrès. Après 

 avoir pi'ésentéles excuses deM. FoucherdeCareil, présidentde la Société, 

 tenu éloigaépar une indisposition, et fait connaître les sentiments de sym- 

 pathie pour le Congrès exprimés par M. de Mahy, ministre de l'agri- 

 culture, M. Caze a rappelé le but de la réunion et donné un aperçu 

 rapide des questions à résoudre. Puis le bureau a été constitué par la 

 Qominatioa comme vice-présidents de MAL Telliez et Macarès, prési- 

 dents succesLsifs de la Société des agriculteurs du nord; Constant De- 

 cauville, de Seine-et-Marne; le vicomte de Lambilly, délégué des sucre- 

 ries de rOaest;et comme secrétaires, de MM. Dubar, secrélairegénéral 

 de la Société des agriculteurs du Nord, et Ladureau, directeur de la 

 Station agronomique de Lille. 



M. Macarès, puis M. Dubar, ont fait connaître la situation actuelle 

 de la culture de la betterave, et rappelé la voie dans laquelle la Société 

 des agriculteurs du Nord était entrée en vue d'arriver à son améliora- 

 tion. Tout cela a été expliqué ici, au mois dé décembre, à l'occasion 

 du concours ouvert à Lille; nous n'y insisterons pas. 



La réunion ayant ensuite décidé qu'elle aborderait les discussions 

 suivant l'ordre du programme, la ([uestion des conditions delà cul- 

 ture de la betterave est mise à Tordre du jour. 



M. Ladure:^u fait d'aborJ connaître le résumé des opinions adoptées 

 aujourd'hui dans le Nord. Les conditions du succès sont : d'abord des 

 labours profonds pour obtenir des betteraves régulières et non raci- 

 neuses ; fumure abondante avec des engrais absorbés rapidement, 

 mais en évitant l'excès d'enp-rais azotés, car la prédominance de l'azote 

 tend à donner »]es betteraves pauvres en sucre et difficiles à travailler; 

 semailles liàtivv\s, comiuencées vers le 15 mars, dès que les gelées ne 

 sont plus à craindre et ([ue les terres sont ressuyées; récolte en sep- 

 tembre; choix de graines de bonne qualité; proscription de l'emploi. 



