CONCOURS GÉNÉRAUX AGRICOLES DE PARIS EN 1882. 269 



lardes. — l" prix, Mme Guerrin (Germaine), à Verrière (Saône-et-Loire); 2% M. Prabel (Françods) 



•l" Catégorie. — Race de la Flèche. — 1'° Section.— Chapons. — l"^'' prix, M. Choquet (Fran- 

 çois), à Château-Bonnet (Sarthe) ; 2", M. Toutain, aux Puits (Sarthe);3'' Mme Aillerot, néeLusson, 

 à la Flèche (Sarthe); 4% Mlle Aillerot (Louise), à la Flèche (Sarthe). — 2" Section. — Poulardes. — 

 1" prix, M. Choquet (François); 2% Mme Aillerot, née Lusson; 3', M. Toutain. 



3° Catégorie — Hace de'Houdan. — 1" et 2" prix, non décernés; 3% M. Toutain. 



it' Catégorie. — Race de Crèvecœur. — 1"' prix, Mme Aillerot, née Lusson; 2" M. Toutain; 

 3', M. Choquet (François). 



5« Catégorie. — Ra'ces normandes autres que celles de Crèvecœur. — l" prix, M. Giard, à 

 Torigny (Manche); 2% M. Fiaust, à Torigny (Manche); 3% M. Hébert (Eugène), à Beuvrigny 

 (Manche). 



6" Catégorie. — Races diverses non classées ci-dessus, — l"|prix, Mme Aillerot, néeLusson; 

 2% M. Toutain; 3% Mlle Aillerot (Louise). 



7" Catégorie. — Dindons. — 1'" Section. — Mâles. — V prix, M. Choquet; 2% M. Gilteron (Jean- 

 Louis), àMareille-le-Guyon (Seine-et-Oise); 3%M. Toutain; 4*, M. Vasseur (Alphonse), à Gambais 

 (Seine-et-Oise). — 2" Section. — Femelles. — 1" prix, M. Gilleron (Jean-Louis); 2% M. Choquet; 

 3°, M. Toutain. 



8° Catégorie. — Canards. — 1" Sons-Catégorie. — Sujets pour la broche. — 1"" prix, M. Bou- 

 druet (Laurent), à Lahaye (Eure-et-Loire); 2", M. Voiteliier, à Mantes (Seine-et-Oise); S", Mlle Pdil- 

 lart (Marie), à Quesnoy-le-Montant (Somme). — 2" Sous-Catégorie. — Sujets pour la pi'oduction 

 des foies gr^s. — l"prix, M. le marquis de Gontaut, à Courtalain (Eure-et-Loire); 3", Mme Vau- 

 thier, quai du Louvre, n° 16, à Paris; 3°, M. Lozès (Lucien), à Barsous (Hautes-Pyrénées). 



9"= Catégorie. — Oies. — 1"= Sous-Catégorie. — Sujets pour la broche. — ï" prix, M. Toutain ; 

 2% Comice de Lamotte-Beuvron (Loire-et-Gher); 3°, M. Choquet. — 2' Sous- Catégorie. — Sujets 

 pour la produotioa des foies gras. — t"'' prix, M. Bernard (Jean), à Bourdelles (Gironde). 



10" Catégorie. — Pigeons. — Pas de prix décernés. 



11" Catégorie. — Pintades et autres oiseaux de basse-cour. — 1'"' prix, M. Toutain; 2°, M. Bes- 

 land, à Galiferrière (Sarthe); 3'', Mme Gohin, à Châteaumeillant (Cher). 



H' Catégorie. — Lapins et Léporides. — l*"' prix, M. Boutillier jeune, à Choisy-le-Roi (Seine); 

 2*, M. Breschet (Jean-Pierre), rue de la Procession, n" 76, à Vaugirard ; 3% M. Voiteliier. 



Pnx d'honneur. — Un objet d'art à M. Choquet, pour l'ensemble de son exposition de volailles 

 de la race de la Flèche. 



Concours de fromages. — exposants producteurs. 



l'" Division. — Fromages de consistance molle. — P" Classe. — Fromages Frais. 

 Catégorie unique. — FrumMges à la crème ou double-crème, Neufchatel, Bondons, Malakoffs, etc. 



— Médailles d'argent, grand module, M. Lavril (D.), à Saint-Aquilin (Eure); — Médailles de bronze, 

 M. Dupoiit-Saviniat, à Pinet (Aube); M. Dupuis, (Paul), à Bessay, près Voves (Eure-et-Loir); 

 M. de Plument (Paul), au Tréport (Seine-Inférieure). — Mentions honorables, M. Pichon, à Bessat 

 (Loire); M. Chevalier, rue XaintraiUes, n° l.ï, à Paris. 



2" Classe. — Fromages affinés. — 1" Catégorie. — Brie. — l" Sous-Catégorie — Brie courant. 



— Médaille d'or, M. Proffit (Jules), au Plessis-Belleville (Oise). - Médailles d'argent, M. Garnier 

 (Auguste), à Congis (Seme-et-Marne); M. Proffit (Anatole), à Bouillancy (Oise). — Médailles de 

 bronze, M. Rozin, à Ormoy-Villers (Oise); M. Vasseur, à Vaux-sur- Colombs (Seine-et-Marne). — 

 Mentions honorable, M. Plot (Victor), à Etavigny (Oise) ; M. Haran (Camille), à Oissery Seine-et- 

 Marne). — 2'' Sous- Catégorie. — Brie de Saison. — Médaille d'or, M. Sébille, à Vaux-Ie-Vicomte 

 (Seine-et-Marne); — Médaille d'argent, M. Petit (Louis-Alexandre), à Bailly (Seine-et-Marne); — 

 Médaille de bronze, E. Roger, à Cesson (Seine-et-Marne). — Mentions honorables, M. Roussel 

 (Simon), à la Ferté-sous-Jouarre (Seine-et-Marne); M- Petit (Louis-Alexandre). 



2'' Catégorie. — Coulommiers. — P'= Sous-Catégorie. — Coulommier double-crème. — Médailles 

 de bronze, M. Fahy (Emile), à Saints (Seine-et-Marne); M. Moussin (Désiré), à Beauthejl (Seine- 

 et-Marne). — 2" Sous-Catégorie. — Conlommiers-Brie. — Médailles d'or, M. Cothias, à Champeaux 

 (Seine-et Marne); — Médaille d'argent, M. Petit (Louis-Alexandre); — Médailles de bronze, 

 M. Laniesse (Germain), à Done (Seine-et-Marne); M. Desnot, à Fontenay-Trésigny (Seine-et- 

 Marne). 



3° Catégorie. — Façon Brie et façon Coulommiers. — Médailles d'or, M. Oury (G.), à Juvigny 

 (Aisne); — Médailles d'argent, M.* Delhomme (A.), à Crésancy (Aisne); Médaille de bronze, 

 M. Bardin (Alexis), à Chauny (Aisne); M. Leclerc-Pouppart, à Rumon (Meuse); — Mentions ho- 

 norables, M. Chevallier (Edmond), à Ormy-Villers (Oise;; M. Courut (Célestin), à Auzecourt 

 (Meuse); M Haran (Camille); M. Ponsard, h Omey (Marne). 



4" Catégorie. — Camemberts et façon Camemberts. — Médaille d'or, M. Gautier (Erode) à 

 Camembert (Orne); — Médailles d'argent, U. Folain (Désiré), à Hiévlle Calvados): M. Frère 

 Malvina, à Hollot-en-Auj^e (Calvados) ; M. Gautier (Léon), à Camembert (Orne) — Médailles de 

 bronze, Mme V'= Morise, à Ouilly-bi-Vicomte (Calvados); K. Champion, à Feins (Ille-et-Villaine) ; 

 M. Clémence (Amand), à Sainte-Marie-aux-Anglais (Calvados); M. Serez (Louis) à Boissey (Cal- 

 vados) ; M. Duclos (Désiré), à la Cbapelle-Ivon (Calvados). — Mentions honorables, M. Bance 

 (Amand), à Bonnebosq (Calvados) : M. Got (Louis), à Champosoult !(Orne) : M. Année (Jules) à 

 Saint-Gervais-des-Sablons (Orne); M. George fSosthène), à Survie (Orne). 



5° Catégorie, Bondons. — Malakoffs et Gouniay. — Médaille d'or, M. Levas«eur (Aimé), à 

 RouclieroUes-en-Bray (-eine-Inférieure) ; — Médaille d'argent, M. de Plument (Paul); M. Duclos 

 (Alphonse), au Mesnil Matger (Seine-lnlérieure); — Médailles de bronze. M. Videcoq (Alfred), à 



Gravai (Seine-lnférieure): M. Féré-Gilbert, à Neslc-Hoding (Seine-Inférieure). — Mention, 

 honorable M. Dallongeville (Hippolyte), à Bassault (Seine-Inférieure). 



6" Catégorie. — Mont-Dor, Pont-L'évèque, Mi^notet Port-du-Salut. — Médailles d'or, M. Ernic, 

 à Saint-Etienne-la-Thillaye (Calvados) ; — Médailles d'argml, M. Mauron (Pierre), à Gray (Haute- 

 Saône); M. Favre, à Snint-Su pice (Oise). — Médailles de bronze, Girandier (Joseph), à Saint- 

 Fort (Mayenne) ; M. Boulet (Jules) , à Sorcy (Meuse). 



7= Catégorie. — Livarot, Kollot, Marolles, Langres et Void. — Médailles d'or, M. Jumel (Al- 

 fred), au Ménil-Durand (GalvadosV — Médaille d'argent, M. Leijourgeois (Auguste), ■'i Boissey 

 (Calvados.) — Médailles de bronze, M. Rous>al (Eiouard-Alexandre), à Ecots (Cavados); M. Hotte 

 (Alfred), à (Sainie-Marguerite-da-Vieite (Cilvados). — Mentions honorables, M. Tisserant-Bon- 

 temps, au Ménil-la-Horgae (Mmise) ; M. Bissoa (Désiré), à Boissey (Calvados); M. Houlette 



