354 LES ANIMAUX AU CONCOURS DE PARIS. 



ment la presque totalité de l'exposition, preuve que nos races fran- 

 çaises tendent à disparaître entièrement comme races distinctes, en se 

 fondant dans celles de l'Angleterre, les southdowns et les dishleys 

 ou leicesters, exposés par nos éleveurs français, on pourra les cQm- 

 parer avec ceux de l'Angleterre exposés au concours de Smithfield. 



Nombre Age Poids Accroissement 



Races. de en moyen par 



tètes. jours, en kilog. jour. 



Southdo\Tn 63 2S0 57 204 ■ 



Dishley 12 .500 77 154 



Prenons maintenant dans les croisements au-dessous de 11 mois. 



Parmi les jeunes moutons croisés avec les races anglaises, je 

 prends 10 lots ce qui fait 30 têtes dont la moyenne d'âge était de 290 

 jours et la moyenne da poids était de 55 kilog., ce qui donne un accrois- 

 sement par jour de 189 gr. Examinons maintenant les lots primés. 



Nombre Age Poids Accroissement 



Races. de moyen moyen par 



têtes, en jours, en kil"g. jour. 



Dishley 6 510 76 150 



Southdown 6 550 70 ll2 156 



Mérinos f, UIO 71 60 



Croisés avec races anglaises 6 900 86 95 



Et nunc erudimini. 



je ne dis rien de l'exposition porcine. Elle était ce qu'elle est tou- 

 jours depuis quelques années, c'est-à-dire que la lumière s'est faite 

 pour cette espèce. Le sang anglais a tout régénéré et est franchement 

 adopté par tous les éleveurs. La réformation est en train de s'accom- 

 plir pour nos races ovines, et nous voyons que cette révolution com- 

 mence à agir puissamment sur l'amélioration de nos races bovines. 



F.-R. DE LA TrÉHONNAIS. 



LE DRESSAGE DU CHEVAL 



C'est une opération délicate que le dressage d'un cheval, surtout 

 lorsqu'il s'agit d'une bête qui doit être montée ou attelée à une voi- 

 ture de luxe. Les écuyers qui ont acquis une grande expérience rendent 

 réellement service en publiant les principes de leur art. C'est pourquoi 

 nous signalons avec plaisir le nouveau volume dont la collection 

 Roret (12, rue Ilautefeuille, à Paris) vient de s'enrichir. Son auteur 

 est le comte de Montigny, ancien écuyer-commandant à l'Ei^ole des 

 haras, ancien inspecteur général des haras. lia pour titre : cf Nouveau 

 Manuel complet de l'éducation et du dressage du bheval monté ou 

 attelé, son élevage, son hygiène et les formules curatives qui s'y 

 rattachent. » Chaque partie est développée avec tous les détails qu'elle 

 comporte. L'ouvrage est accompagné de six planches gravées en taille- 

 douce et comprenant 65 figures de toutes les opérations du dressage 

 dans chacune de ses parties. G. Gaudot. 



REYUË COllMERCIALE ET PRIX COURANT DES DEiNRÉËS AGRICOLES 



(4 MARS 1882) 

 I. — Situation générale. 

 Les marchés agricoles sont peu fréquentés ; sur le plus grand nombre des denrées,' 

 il n'y a que peu de transactions à signaler. 



II. — Les grains et les farines. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par quintal métrique, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



