LA SECTION HORTICOLE AU CONCOURS GÉNÉRAL DE PARIS. 379 



cultivateur que nous connaissons. Merci à lui de ne nous avoir pas 

 montré cette fois ces énormes et abominables asperges qui semblent 

 plutôt faites pour l'usage des bestiaux que pour celui des hommes. 



Diplôme d'honneur à cette magnifique collection de la maison Vil- 

 morin, renfermant les types bien caractérisés de tout ce qu'il y a de 

 bon en grande et en petite culture. 



Médailles dork M. Dudouy. — Plantes légumineuses, textiles, four- 

 ragères. Graines. Grande et belle collection de pommes déterre, d'ori- 

 gine étrangère pour la plupart; toutes sortes de bons produits qu'il 

 cherche à introduire en France. 



Exposants-marchands : Médailles d'or. — M. Lecaron et M. Delahaye. 

 graines; grains et pommes de terre; produits soignés. — i\I. Dupont, 

 les plus beaux fruits assurément de l'exposition, achetés avec la plus 

 parfaite intelligence, et dont les plus fameuses maisons gastronomiques 

 de Paris se sont disputé la possession. — M. Gauquelin, fruits frais, 

 fruits secs, huiles, miel et cire. — M. Hédiard, notre fameux introduc- 

 teur de tout ce que nos colonies peuvent nous envoyer d'utile ou d'a- 

 gréable pour notre alimentation»et de tentateur pour nos desserts. 



Médailles d'argent. — MM, Laloy et Riot, figues, dattes, amandes, 

 pommes et poires tapées; fruits glacés. — M. Battut, primeurs de jar- 

 din ; pommes et poires parmi lesquelles j'aperçois des Colmar van Mons 

 qui ont profité du carnaval pour se déguiser en soldat laboureur. — 

 M. Bertrand, avec sa collection annuelle de fruits suffisamment beaux 

 et assez bien choisis. -- MM. Forgeot et Roche- Papillon, collections de 

 pommes de terre. — MM. Hue et Dijou-Favrot, fruits secs, huiles, 

 olives, cire, miel. — M. Michel, fruits frais et fruits secs. 



Médailles de bronze. — MM. Salmon, Péronne et Rolland, amandes, 

 figues et huiles. — MM. ïhomain et Caron, huiles, miels. 



Dans tous ces lots, beaucoup de bonnes choses, bien préparées, bien 

 ornées, bien appétissantes ; beaucoup de boîtes et de cornets qui pas- 

 sent volontiers, moyennant finances, de la vitrine de l'exposant dans 

 la poche du visiteur. Jolis petits bébés, restés à la maison, vous allez 

 avoir bien à sucer tout à l'heure ! 



Puis vient la série de ceux qui ont (ou sont censés avoir) obtenu 

 eux-mêmes les produits qu'ils exposent : 



Médailles d'or. — M. Salomon, le producteur des merveilleux rai- 

 sins et leur conservateur acharné- - ~ M. François, de Blidah, qui doit 

 une fameuse chandelle au climat d'Alger, oranges et très belles 

 patates. — M. Bertaut, très beaux calvilles, poires, pommes, parmi 

 lesquelles la mauvaise Duchesse d'hiver (tardive de Toulouse). — 

 M. Chevalier fils, qui se montre digne continuateur de son père ; tou- 

 jours des variétés bien choisies et de bons types. 



Médailles d'argent. — M. Bertrand. Poires et pommes, beaux 

 Doyenné dWlençon cl suriouitresheUes Bergamotle Philippnf, qui ména- 

 gent de fameuses désillusions aux propriétaires qui ont pris leur nom 

 en note. — MM. Marc et Jourdain, bon choix de poires et de pom- 

 mes de table. — M. .lourdan, tout petit, tout petit lot (dont j'ai déjà 

 parlé), avec une bien, bien grosse récompense. — M. Bouillant, 

 fruits bien ordinaires, des suzette de Bavay transformées en Beurré 

 Cavelte. — M. Aimé, amandes. 



Médailles de bronze. — MM. Buton et Ilamon, fruits bien ordinaires. 

 — M. Jourdan, amandes. — Mmes Martin, poires lapées. 



