LA SARDINE. 38b 



Pour en finir, qui nous dira ce qu'est ce Nonnat] mais nous n'ad- 

 mettons réponse qu'après des expériences précises et sérieuses, car 

 « jusqu'à cent nous en pourrions citer ». 



Qu'est ce Notmal dont on fumait autrefois les champs, et dont on se 

 contente aujourd'hui si facilement? N'en mangions-nous pas cet au- 

 tomne en Vendée qui ne pesaient pas plus de 10 grammes. 



Nous prierons nos lecteurs de ne pas nous rappeler sur ces points 

 d'interrogation le mot qui fit fortune du : Chardonneret à Paris, soit ; 

 mais le sardonneret à Marseille, est ortolan ! Nonnat serait-il partout 

 sardine ou ne le serait-il pas? Simples questions que nous posons à la 

 science et pour la solution desquelles nous croyions avoir quelques 

 droits de nous réjouir des mesures officiellement prises en ces der- 

 niers temps relativement à nos laboratoires marins. 



Nous rappellerons en finissant une pratique qui nous frappa lors de 

 notre première mission à l'Adriatique en 1 854 : la sardine se péchait 

 par foudroiement dans certains districts, et cela au moyen d'un cer- 

 tain appât, d'une rogue à base d'écrevisses pilées. M. Morvan et son 

 coopérateur M. le lieutenant Delasalle n'ont, je crois, rien à craindre 

 pour la leur de cette concurrence en France, à l'heure présente. Leur 

 appât de sauterelles d'Afrique remplissant un triple but pour lequel 

 l'administration de la marine a toute notre approbation de demander 

 la vulgarisation. 



Tel est, selon nous, l'état de la question dont malheureusement nous 

 croyons loin la solution. Demander qu'on nous dise pourquoi, alors 

 que la misère la plus noire s'abattait sur 16,000 marins de l'Ouest, en 

 mai et en juin 1881, ceux des côtes d'Espagne et de Biscaye ne 

 savaient que faire des produits de leurs pêches, serait une exigence 

 bien déplacée, mais ne serait-ce pas le cas d'appliquer l'idée émise par 

 notre savant ami (voir le numéro 645 du Journal) de faire suivre les 

 bancs de sardine par un aviso de l'Etat, dut même se faire cet acccom- 

 pagnement, à la lumière électrique ! 



VllI. — Les résultats pratiques d'une telle mission ne se feraient 

 pas attendre, et avec ce qui précède montreraient aux industries qui en 

 vivent, que rien de ce qui touche à la fortune de la nation, n'est étran- 

 ger à ceux qui la gouvernent. 



Cette question des eaux est le champ clos, paraît-il, de discussions 

 sérieuses dans nos hautes régions, quelle qu'en soitl'issue, notre siège 

 est tellement fait sur elle que nous répétons ce que nous imprimions il 

 y aplusde vingt ansquandCosle mal renseigné, pour nous servir d'une 

 expression adoucie, enleva la pisciculture à l'administration qui l'avait 

 fait naître : Victoire à la Pyrrhus, disions-nous. On s'en gaudissait fort 

 en ces temps lointains. Le vide superbe et triomphant était de si bon 

 ton; mais de quel côté se trouvent donc les rieurs aujourd'hui? 



P. S. — Lors de notre visite awrar?'<?aw du 1®''mars, nous fûmes témoin 

 d'un fait nouveau qui apporte à cette question de l'inobservation des 

 règlements un bien douloureux enseignement. Des pamiers entiers de 

 Royan (lisez sardines) n'atteignant pas plus de 5 ou 10 grammes, y 

 étaient mis en vente au prix de 20 sous le lot d'environ 300 pièces ! 



Oii en arrivora-l-on enfin si, dececôté aussi, on ne se décide àfaire 

 l'ordre en appliquant la loi ! Peut on laisser nos pêcheurs déjà siéprou- 

 yés couper ainsi leurs blés en herbe? Ciiabot-Kaulfn, 



i;x-ri;gisseiir du' la pisciculture d'Huiungtie, 

 Coirespui.dant du la Société iiaiicinnle d'agriculture de France, 



