430 CONSERVATION DES RÉCOLTES. — SITUATION EN POLOGNE. 



etc.; enfin, si faire se peut de donner une gravure explicative\ 



Une seconde question de grande importance pour les installations 

 rurales est l'emploi du béton pour les constructions; M. de la Tréhon- 

 nais, en donnant sa description et M. Coignet en y joignant ses remar- 

 ques, ont certainement bien mérité de l'agriculture; mais la lecture 

 de ces deux articles est loin d'être suffisante pour permettre l'exécution 

 du procédé; il reste encore maint détail à connaître avant de pouvoir 

 se mettre à l'œuvre. Nous croyons donc que le Journal obligerait 

 infiniment ses lecteurs en leur indiquant quelque écrit spécial traitant 

 à fond ce sujet, qui peut-être n'entre pas tout à fait dans les cadres 

 de la littérature agricole. 



Pour dire un mot de la situation agricole en Pologne — si toutefois 

 cela peut intéresser les agriculteurs de la France — nous ne pouvons 

 malheureusement signaler rien défavorable; moins heureux que les 

 Juifs de jadis, qui n'eurent à déplorer que sept années de mauvaises 

 récoltes, nous sommes bien déjà à notre dixième vache maigre, et ce 

 qui pis est, ces bonnes bêtes n'ont pas trouvé pour les dévorer dix 

 grasses devancières. Aussi avons-nous toujours des craintes bien 

 sérieuses pour l'avenir de notre agriculture, car outre la malheureuse 

 situation politique qui entrave à chaque pas les plus louables efforts, 

 nous avons à combattre un climat oh il est survenu dans le courant 

 des dernières années un changement tout à fait extraordinaire et des 

 plus défavorables. Autrefois, en effet, notre climat se distinguaitpar sa 

 grande stabilité : la saison rigoureuse qui durait depuis le commence- 

 ment de novembre et nous apportait toujours suffisamment de neige 

 pour garantir nos emblavures, disparaissait vers la mi-mars pour faire 

 place au printemps et ensuite à un été bien chaud, dont la durée per- 

 mettait même la culture régulière de la vigne. 



Les choses ont changé depuis; nous avons ordinairement vers la 

 fin de mai des gelées d'une intensité suffisante pour détruire parfois 

 complètement les seigles pour lors en épis, et faire péricliter la plupart 

 des ciutres récoltes. L'automne dernier nous fûmes surpris le 24 sep- 

 tembre par une gelée qui a blanchi en une nuit tous les maïs-four- 

 rages ; est venu ensuite le 4 novembre avec un froid (\e — 14" qui dé- 

 truisit toutes les racines encore en terre; en somme nous avons eu 

 dans l'année passée trois mois seulement exempts de gelées. 



L'hiver présent est de même tout à fait exceptionnel. C'est un hiver 

 français, sans neige, sans froid; pendant tout le mois de janvier le 

 baromètre se tenait constamment au-dessus de 775""^. le thermomètre 

 descendait rarement au-dessous de — 31, l'hygromètre indiquait parfois 

 seulement 38" d'humidité. On craint beaucoup qu'un hiver attardé ne 

 surgisse en mars et avril. 



Voilà donc les conditions climatériques dans lesquelles nous faisons 

 présentement notre agriculture; si elles ne changent bientôt, nous se- 

 rons forcément amenés à changer tout à fait notre système d'exploi- 

 tation. 



La récolte de l'année a été satisfaisante uniquement pour les seigles, 

 surtout quant à la qualité. Pour les blés — les beaux blés de Pologne 

 qu'on connaît en France — ils ont infiniment souffert de la rouille, 

 qui les a attaqués au dernier moment avant la maturation; les bette- 

 raves ont manqué et ont été en partie surprises par la gelée, cequi fait 



1. Le Journi reviendra irès prochaiiieiuent surcetle question. 



