452 ■ LA BARDANE DU JAPON. 



reconnu à cette plante des mérites suffisants pour que, surla proposi- 

 tion du président une prime de première classe lui ait été accordée. 



Qu'il y ait eu déjà de nombreux essais faits dans le but d'obtenir 

 un produit alimentaire des bardanes, je ne l'ignore pas; mais aucun, 

 que je sache du moins, n'a donné des produits semblables à ceux que 

 j'ai pu présenter à la Société d'horticulture. 



Les plantes que je conserve dans mon jardin vont me permettre, je 

 l'espère, de la vulgariser en me fournissant des graines que je me 

 ferais un plaisir de mettre à la disposition des intéressés. 



J. Dybowski, 



répétiteur à l'Ecole nationale d'agriculture de Grignon. 



BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE 



Dans lea champs. — Lectures pour les cultivateurs et les écoles rurales, par Henry Sagnier. — 

 Unvolume in-l8"de 152 pages, orné de 33 gravures. — ChezG.Masson, 120, boulevard Si-Germain, 

 Pans. — Prix : 1 ir. 25 



L'auteur a parfaitement atteint le but qu'il s'était proposé : donner 

 au public agricole un livre offrant des sujets de lecture dans les fermes 

 et dans les écoles. Les parents, avec le petit livre de M. Sagnier, 

 pourront se tenir au courant de ce que l'instituteur aura dit aux entants, 

 et prolonger l'enseignement dans les conversations intimes de la 

 famille. 11 est utile de relever le sujet des entretiens du foyer et de ne 

 pas laisser ceux-ci se traîner toujours dans des détails vulgaires et 

 trop souvent dans des discussions irritantes sur des défauts de carac- 

 tère ou de conduite . 



Les considérations de M. Sagnier sur l'utilité des concours' régio- 

 naux, sur les machines, sur la production du bétail, seront méditées 

 avec profit dans les campagnes ; les concours ont servi et serviront 

 encore à améliorer les animaux domestiques, ainsi que l'outillage des 

 exploitations rurales. Il fait bien de mettre en évidence la supériorité 

 de la vraie science sur l'empirisme vaniteux ou effronté; seulement, 

 le diplôme, s'il est le plus souvent une garantie pour l'ordre social, ne 

 fait pas tout à fait le savant. Que de gens diplômés ne sont que des 

 empiriques nuisibles! M. Sagnier a résumé avec bon sens, en y ajou 

 tant quelques sages réflexions, la charmante causerie de Mathieu de- 

 Dombasle sur les secrets de Jean-Nicolas Benoît; ce sont des pages 

 sur lesquelles il était bon de rappeler l'attention; on oublie si vite 

 dans notre temps agile, et l'on prend si peu la peine de réfléchir qu'il 

 est nécessaire d'insister sur les règles de bonne conduite qui font 

 réussir en a<iricu!ture comme en toutes choses. 



Il n'y a pas de secrets pour vivre longtemps et heureusement, si ce 

 n'est de bien s'observer. Pour réussir dans la vie rurale, la recette est 

 de se conduire avec sagesse, en s'appuyant sur l'expérience, laquelle 

 fait seule la science. Les théories sont stériles ou nuisibles, quand elles 

 ne reposent pas sur des faits qu'on peut vérifier; elles sont fécondes, 

 quand elles sont entièrement conformes aux résultats des expériences. 

 Si la chimie, la mécanique, la physique, les sciences naturelles ont 

 fait faire des progrès à l'agriculture, c'est surtout parce qu elles ont 

 apporté dans la pratique du cultivateur la méthode expérimentale 

 positive qui fait comparer et mesurer. C'est un sujet de conversation 

 qui pourra être utilement approfondi àla suite des Lectures écrites par 

 M. Sagnier avec une sobriété dans l'expression et une sagesse dans le 

 choix des sujets dont nous sommes heureux de le louer. J,-A. Barral. 



