460 LA VITICULTURE DANS LES LANDES DE GASCOGNE. 



titution offrait cependant des conditions de sécurité pour l'immunité 

 de la vigne; on a eu des résultats négatifs dans des sols ayant plus de 

 85 pour 1 00 de silice. Il y aurait certainement un immense intérêt à 

 pouvoir renseigner positivement les viticulteurs sur les garanties pré- 

 sentées par leurs sables; malheureusement l'étude comparative des 

 propriétés physiques et delà composition chimique des terres sableuses 

 est à peine ébauchée, et dans les circonstances actuelles, les labora- 

 toires ne peuvent répondre, aux demandes des propriétaires, que d'une 

 manière empirique. 



La possibilité de la culture de la vigne, dans les sables landais, n'est 

 pas précisément le rêve « d'aveugles d'esprit » : elle a été signalée vers 

 1792, par l'illustre et infortuné Lamoignon de Malesherbes, dans un 

 mémoire anonyme ayant pour titre « Idées d'un agriculteur patriote 

 sur le défrichement des terres incultes ». Pyrame de Candolle, dans 

 un remarquable rapport sur un voyage botanique et agronomique dans 

 les départements du Sud -Ouest (1807), constate que de toutes les cul- 

 tures faites dans les landes, celle qui « aux yeux des habitants du reste 

 de la France semblerait devoir y être inconnue, celle de la vigne, y réus- 

 sit dans plusieurs points ». Le comte Depère, qui avait étudié d'une 

 manière spéciale les landes et les dunes, écrivait en 1811 : « La vigne 

 se cultive dans quelques cantons et pourrait recevoir de grands accrois- 

 sements dans les landes; » c rien ne seraitplus facile que de multiplier 

 dans toutes les parties des landes, les vignes arbustives ». Plusrécem- 

 ment, en 1 867, le D' Guyot, après de nombreuses observations laites 

 dans tous les départements viticoles de la France, disait, dans ses in- 

 téressantes monographies sur la viticulture des Landes et de la Gi- 

 ronde : « Le climat des Landes est excellent pour la vigne », et en 

 parlant des habitants qui n'ont pas craint de planter la vigne dans 

 les sables mouvants des dunes, « ils ont parfaitement réussi à fixer 

 des vignes, à en obtenir une bonne végétation et à leur faire produire 

 des fruits et des vins excellents ». Le D' Guyot ajoute ; « Les preuves 

 que la vigne prospère dans les landes surabondent», « Une création 

 d'un grand vignoble en pleines landes serait digne de l'intelligence et 

 du patriotisme des Bordelais ». 



Au reste, la culture de la vigne est fort ancienne dans les sables 

 landais, il est presque certain qu'elle couvrait autrefois plus d'un 

 millier d'hectares; on la rencontre encore aujourd'hui sur le littoral 

 de l'Océan à Cap-Breton, Soorts, Seignos, Soustons, Vieux-Boucau, 

 Messanges, Mimizan; près du bassin d'Arcachon, à Audenge,Salaunes, 

 la Teste de Buch, le Teich, la Hume, Gujan, Mestras, Montmorency, 

 Villemarie ; à l'intérieur du pays, à Morcenx, Sindères, Mezos. le Vi- 

 gnacq, Lue, Solferino, Sabres, Caupenne, Caudos, Salles', Cantemerle, 

 Pessac, etc. Dans toutes ces localités, la maturité dû raisin a lieu, la 

 grêle et la gelée n'y causent pas des dégâts irrémédiables, la moyenne 

 des récoltes est satisfaisante. L'alios ne sera pas un obstacle insur- 

 montable : d'abord parce qu'il n'existe pas sous toute la surface des 

 sables landais, ensuite, parce que dans maintes conditions, cette con- 

 crétion ne sera pas défavorable à la culture de la vigne; il en est ainsi 

 dans les vignobles de Pape Clément, de la Teste, def Gujan, de Mes- 

 tras, du Teich, de Cantemerle où les vignes sont très fertiles, bien que 

 l'alios se rencontre à 30 et 40 centimètres. 



On assure même que la vigne se met plus tôt à fruit sur l'alios que 



