374 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



moutons, fr. 83 à fr. 92 ; porcs, fr. 95 à 1 fr.; — Nancy, bœuf, 80 à 85 fr. 

 les 100 kilog. poids mort; vaches, 65 fr. à 83 fr. ; porcs, 78 fr. à 82 Ir. ; 

 veaux vivants, 45 fr. à 60 fr. ; moutons vivants, 105 fr. à 117 fr.; — Dijon, bœuf, 



1 fr. 40 à 1 fr. 60; vaches, fr. 94 à 1 fr. 50 ; veaux (poids vivant), fr. 85 à 1 fr. 02; 

 moutons, ifr. 70à2 fr. porcs vivants, 1 fr. 08 à 1 fr. 20; — Lyon^ bœufs, 72 fr. 

 à 83fr. les 50 kilog. poids mort; porcs, 62 fr. à 68 fr. ; — Ville franche (Rhône), 

 bœuf, fr. 75 fr. par kilog. brut; vaches, fr. 65; veaux, fr. 85; moutons, 

 fr,95; porcs, 1 fr. 10. — Genève, bœuf, 1 fr. 54 à 1 fr.68 le kilog. poids net; 

 vaches; 1 fr. 20 à 1 fr. 54; moutons 1 fr. 60 à 1 fr. 90; veaux (paids vif), fr. 64 

 à fr. 92. — Marseille, JDœufs, l'*^ qualité, 150 fr. à 155 fr. ; 2% 145 fr.; 3% 

 140 fr.; vaches î" j-jalit^, 135 fr., 2% 125 fr., 3% 115fr.; — moutons, f" qualité, 

 192 fr.; 2«, 183 fr.; 3% 177 fr. 



A Londres, les importations d'animaux étrangers, durant la semaine dernière, 

 se sont composées de 18,774 têtes, dont 27 bœufs, 71 veaux et 18 moutons venant 

 d'Amsterdam; 159 moutons venant d'Anvers; 352 bœufs de" Boulogne; 5,678 

 moutons de Brème; 4,219 moutons de Geestemunde; ItO bœufs, 10 veaux et 

 10 porcs de Gothembourg; 100 moutons d'Hambourg; 173 bœufs, 27 veaux et 

 42 moutons d'Harlingen; 75 bauls et 168 moutons du Havre ; 485 bœufs de New- 

 York; 194 bœufs, 142 veaux, 5,049 moutons et Spores de Rotterdam; 1Vh9 bœufs 

 de Vigo. Prix du kilog. bœuf: 1", 1 fr. 87 à 1 fr. 99; 2% 1 fr. 5S à 1 fr. 75; qua- 

 lité inférieure, 1 fr. 40 à 1 fr. 58. — Veau: V% 2 fr. 10 à 2 fr. 40; 2% 1 fr. 93 à 



2 fr. 10. — Mouton : 1'% 2 fr. 63 à 2 fr. 75 ; 2% 2 fr. 10 à 2 fr. -28; qualité infé- 

 rieure, I fr. 93 à 2 fr. 10. — Porc : r% l fr. 64 à 1 fr. 75; 2% 1 fr. 52 à 1 fr. 64. 



Viande à la criée. — On a vendu à la halle de Paris du 14 au 20 mars : 



Prix du kilog. la 20 mars. ^^______ 



kilog* 1" quai. 2» quai. 3» quai, Clioix, Basse boucherie. 



Bœuf ou vache.. 201,527 0.94àl,86 0.82àl..50 0.70àl.28 1.38 à3 00 0.10 à 0.90 



?«au 196,893 1.80 2.18 1.42 1.78 0.88 1.40 132 2.48 » 



Mouton .53,664 1.72 1.94 1.32 1.72 0.90 1.36 1.40 3.00 » 



Porc 39,050 Porc frais 1.22à 1.68; salé 1.22. 



'491,134 Scit par jour 70,162 kilog. 



Les ventes ont été inférieures de 5,000 kilog. par jour à celles de la semaine 

 précédente. Les prix accusent beaucoup 'de fermeté pour toutes les catégories de 

 viande . 



VIII — Cour* de la viande à Vabattoir de la Yillette au 23 mars [par 50 kilog.) g 

 Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : 1" qualité 

 75 à 77 fr.; 2«, 70 à 75 fr.; poids vif, 48 à 55 fr. 



Bœufs. Veaux. Moutoas. 



Vente très active sur toutes les espèces. 



X. — Résuïpé. 



Grande fermeté sur les prix de toutes les denrées agricoles sans exception, tel 

 est le résumé du mouvement delà semaine. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. , 



L'équilibre du 'marché est toujours très instable. Les cours relativement élevés 

 de la semaine dernière ont été perdus : il y a eu réaction; en ce moment il y 

 a reprise. Notre 3 pour 100 est à 83; notre 5 pour 100 à 116 fr. 50; fermeté 

 à nos chemins de fer. 



