CHRONIQUE AGRICOLE {1*^ AVRIL 1882). 9 



agricoles des Troix-Groix, près Rennes. Cette perte prématurée sera 

 vivement sentie par tous les agriculteurs de la région de l'Ouest. 

 M. Bodin avait succédé à son père, dont le nom est resté populaire 

 dans toute la Bretagne agricole, et qui avait créé la ferme-école et la 

 fabrique d'instruments; il en est sorti un grand nombre 'de jeunes 

 gens instruits, et les instruments des Trois-Groix ont puissamment 

 contribué au progrès. M. Bodin avait été nommé chevalier de la Légion 

 d'honneur à la suite de l'exposition universelle de 1878; il était cor- 

 respondant de la Société nationale d'agriculture dans la Section de 

 mécanique agricole et des irrigations. 



XII. — Le phylloxéra. 



La Société d'encouragement pour l'industrie nationale ayant décidé 

 qu'elle organiserait des conférences à Paris, la première aura lieu le 

 samedi, l** avril, à l'hôtel de la Société, 44, rue de Rennes, à 8 heures 

 et demie. Elle sera faite par M. J.-A. Barrai, et elle sera consacrée à 

 l'invasion phylloxérique, aux moyens employés pour lutter contre l'in- 

 secte et aux résultats obtenus. Cette conférence sera accompagnée de 

 projections à la lumière électrique. 



Au concours international phylloxérique de Bordeaux, M. Prosper 

 de Lafitte a fait une conférence sur la bonne conduite des traitements 

 des vignes au sulfure de carbone. Cette conférence reproduite dans le 

 compte rendu du Congrès, forme aujourd'hui une brochure qui est en 

 vente chez MM. Féretetlils, éditeurs, cours de l'Intendance, à Bor- 

 deaux, au prix de 50 centimes. Elle est accompagnée de tableaux pour 

 guider les applications du sulfure de carbone, suivant le nombre de 

 trous que l'on veut faire par hectare. 



XIII. — Coloration des vins. 



Un de nos correspondants nous signale des procédés de coloration 

 qui seraient pratiqués sur des vins d'Espagne par des baies de l'hièble. 

 C'est, en effet, une pratique qui, depuis longtemps, est en usage dans 

 quelques parties de l'Espagne pour donner plus de couleur aux vins 

 rouges. Quant aux procédés à employer pour reconnaître la présence 

 des colorants artificiels, c'est une question de laboratoire, et il nous 

 est difficile d'indiquer ici les réactifs et la manière de s'en servir^ car 

 les méthodes doivent varier suivant les cas particuliers. Toutefois, 

 nous pouvons répondre à notre correspondant qu'il est en usage dans 

 l'excellent traité de la sophistication des vins de M. Armand Gautier', 

 les renseignements sur la coloration artificielle, et notamment sur 

 celle par Ihièble, qui peuvent servir au chimiste pour reconnaître ces 

 sophistications. La marche systématique à suivre pour déceler la na- 

 ture de chaque substance colorante y est indiquée avec beaucoup de 

 précision. 



XIV. — Octrois et législation des boissons. 

 Nos lecteurs se souviennent que M. Guyot et plusieurs autres dé- 

 putés ont repris le texte du projet de loi élaboré par une commission 

 de l'ancienne Chambre des députés relativement à la législation des 

 boissons; plusieurs autres propositions sur les octrois etleur transfor- 

 mation ont aussi été faites. Dans un rapport sommaire présenté à la 

 Chambre, M. Mirconchità la prise en considération de la proposition 



1. Un volume in-18 à la librairie Ijaillière et tils, 19, rue Hautefeuille, àParis. — l' rix : 2 fr. 50. 



