38 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



vignerons. Heureusement, ajoute-t-on également de partout, que rien n'est encore 

 compromis, mais les appréhensions n'en subsistent pas moins. Chose curieuse à 

 constater, c'est qu'en présence d'une semblable situation, les affaires sont restées 

 calmes comme par le passé, il n'y a aucune recrudescence de demandes, le com- 

 merce ne s'est pas ému, il semble assuré de trouver, quoiqu'il arrive, une solution 

 qui ne saurait être contraire ù ses intérêts. Ajoutons que ces menaces atmosphé- 

 riques d'un temps rigoureux, qui par la suite pourrait dégénérer en désastre, n'a 

 pas eu d'influence sur les cours, ceux-ci restent ce qu'ils étaient, sans baisse ni 

 hausse, par suite sans doute de la nullité de la demande. Nous ne pouvons 

 aujourd'hui rien déduire de la situation actuelle qui n'a rien de réellement accen- 

 tuée, aussi remettrons-nous à huitaine nos appréciations. 



Spiritueux. — ■ Les cours pendant la semaine écoulée sont restés termes et 

 plutôt en voie de hausse qu'en voie de baisse, comme il résulte du reste, du mou- 

 vement sur le livrable pour le mois courant : début 59 fr. 25 puis successivement 

 59 fr. 50, 60 fr. 50, 60 fr. 75, 60 fr. -50 et en clôiure 60 fr. 25. Le livrable en 

 avril a été payé 60 fr. 50, les quatre mois de mai 61 fr. 50 et les quatre derniers 

 oscillent entre 57 fr. 50 et 58 fr. Le stock s'est sensiblement accru, il est actuel- 

 lement de 14,000 pipes, contre 9,850 en 1881. Quoiqu'il en soit, pour des causes 

 qu'on ne saurait trop bien apprécier, mais au milieu desquelles le projet de loi 

 sur le vinage doit occuper une place importante, en général on ne croit pas à la 

 hausse. A Lille, le marché reste ferme a 59 fr. 50 et les marchés du Midi sont 

 sans variations. Les marchés allemands sont très calmes. A Paris, on cote 3/6 

 betteraves, i''" qualité, 90 degrés disponible, 60 fr.; avril, 60 fr. 25 à 60 Ir. 50; 

 quatre d'été, 61 fr -/ô à 61 fr. 50; quatre derniers, 57 fr, 50. 



Vinaigres. — Cours bien tenus sans changements. 



Cidres, — Les nouvelles sur cet article nous manquent. 



V. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — (ilucoses. — Amidons. 



Sucres. — Depuis huit jours les affaires ont été assez actives, et les prix ont 

 acquis une nouvelle hausse. On cote actuellement suivant les marchés et les sortes : 

 àParis : sucres bruts 88 degrés sacchaiimétriques, 58 fr. 50; les 99 degrés, 65 fr. 50; 

 sucres blancs, 65 fr. 50 à 65 l'r. 75; à Lille, sucres bruts, 56 fr. 50; à Valen- 

 ciennes, 56 Ir. 75 à 57 fr. ; à Péronne, 57 fr. 25; sucres blancs, 64 fr. 50. Le 

 stock de l'entrepôt réel était à Paris, le 29 mai's,de 7 99,000 sacs pour les sucres 

 indigènes, avec une diminution de > 7,000 sacs depuis huit jours. Les sucres raffi- 

 nés accusent aussi des prix plus lermes; on les cote de lOy fr. 50 à 1 10 fr. 50 par 

 100 kilog. à la consommation, et 68 fr. 50 à 71 fr. 50 pour l'exportation. — Sur 

 les sucres coloniaux les affaires sont calmes sans changements dans les prix. 



Mélasses. — On cote comme précédemment, à Paris, 13 fr. 50 par 100 kilog. 

 pour les mélasses de fabrique; 14 fr. 50 pour celles de raffinerie. 



Fécules. — Les cours accusent plus de fermeté. On cote à Paris 32 fr. par 

 100 kilog. pour les fécules premières du rayon; à Gompiègne, 30 fr. à 31 fr. 

 pour celles de l'Oise. Peu d'affaires sur les fécules vertes. 



Glucoses. — Les ventes sont restreintes, mais les prix se maintiennent. On paye 

 à Paris par 100 kilog. : sirops de froment, 52 à 54 fr. ; sirop massé, 42 fr. ; sirop 

 liquide, 34 fr. à 36 fr. 



Amidons. — Les cours sont fermes. On cote à Paris : amidons de pur froment, 

 72 fr. à 74 fr. ; amidons de province, 67 à 68 fr. ; amidon d'Alsace, 67 à 68 fr. ; 

 amidons de maïs, 56 à 5 ■ fr. 



Houblons. — Les marchés des centres d'approvisionnement sont très peu ap- 

 provisionnés; les cotes sont actuellement nominales. 



VI. — Huiles et graines oléagineuses, tourteaux, noirs. 



Huiles. — On signale des affaires un peu plus actives avec de meilleurs prix. 

 Les huiles de graines sont cotées à Paris: huile de colza en tous fûts, 70 fr. 50 ; 

 en tonnes, 72 fr. 50, épurée en tonnes, 80 fr. 50 ; huile de lin on tous fûts, 60 fr. ; 

 en tonnes, 62 fr. Sur les marches des départements, on paye les huiles de colza : 

 Rouen, 69 fr; Gaen, 67 fr. ; Lille, 68 à 69 fr. ; à Arras, 73 fr. ; et pour les autres 

 sortes: pavot, 82à84fr. ; lin, 66 fr,; cameline, 67 fr. — Dans le Midi, les affaires 

 sont beaucoup plus actives sur les huiles d'olive; les ventes sont importantes, prin- 

 cipalement pour les qualités de choix. 



Graines oléaqireuses. — Les ventes sont peu importantes. On cote dans le Nord, 

 par hectolitre : graines d'oeillette, 30 fr. à 32 fr. 25; de lin, 18 fr. à 20 fr. ; de 

 cameUne, 12 fr. à 15 fr. 50. 



Tourteaux. — Les prix sont toujours très fermes. On paye à Arras, par quintal 



