CHRONIQUE AGRICOLE (22 AVRIL 1882). 129 



La pluie, si impatiemment attendue par les agriculteui's, est enfin 

 venue avec abondance. Depuis le 13 avril jusqu'au moment où nous 

 écrivons ces lignes (20 avril), la France presque tout entière s'est 

 trouvée sous un régime pluvieux à peu près continu. Mais il y a été 

 précédé par des gelées intenses sur lesquelles nous donnons plus haut 

 des détails; puissent-elles être les dernières du printemps de 1882. 



J.-A. Barkal. 



LES ESSAIS DE CULTURE DE LA BETTERAVE 



A GAPPELLE'. 



Vous avez chargé un3 commission composée de MM. Taffin-Binauld, 

 Alb. Ladureau et B. Corenwinder d'aller visiter les carrés d'essai de 

 culture de la betterave que notre collègue et vice-président M. FI. 

 Desprez a installés cette année dans un champ dépendant de son 

 exploitation, à l'effet de' démontrer l'eflicacitédu système qu'il a adopté 

 pour améliorer cette précieuse racine et la rendre susceptible de produire 

 beaucoup de sucre en donnant au cultivateur un rendement rémunéra- 

 teur. 



Dans la visite que nous avons faite à ce collègue, nous avons constaté 

 de prime abord que les expériences auxquelles il s'est livré n'ont pas été 

 effectuées sur une échelle restreinte qui pourrait faire douter des résultats 

 obtenus. En effet, un champ de 5 hectares GO ares dont le terrain est 

 plat, fertile, argileux et de composition homogène dans toute son éten- 

 due, a été consacré <à ces essais. Il a été labouré profondément en 

 novembre 1880. Au printemps on lui a donné plusieurs hersages 

 énergiques avant l'eniscmencement. 



Cetle terre a été fumée avec les engrais suivants, par hectare : 

 1100 kilog. de tourteaux d'arachides, titrant 7.58 pour 100 d'azote, qui 

 ont été epandus le 20 mars 1881 ; — 400 kilog. de superphosploate de 

 chaux, contenant Ki pour 100 d'acide phosphorique soluble, épandus 

 le 20 avril; — et 3 ÎO kilog. sulfatede d'ammoniaque, contenant 20.33 

 pour 100 d'azote, qui ont été appliqués le même jour. 



Les semailles ont eu lieu du 28 avril au 21 mai suivant. 



Les carrés d'essai avaient chacun 9 mètres de longueur sur 

 1 mètre 80 de largeur. Ils aontenaient G lignes de betteraves espacées 

 à 0"'30. De celte façon, dans chaque parcelle, il y avait 180 betteraves. 



Dans ces parcelles, la levée des betteraves a eu lieu d'une façon 

 régulière, sauf quelques exceptions de peu d'importance. 



Les betteraves levées ont reçu les façons habituelles, en temps con- 

 venable. A la déplanlalion on a déterminé le poids de chaque carré 

 (ligne par lignej, puis on a fait une à une les analyses de toutes les 

 betteraves, c'est-à-dire que .(les carrés étant au nombre de 51 et conte- 

 nant chacun 180 betteravesy ces essais ont nécessité 9180 analyses. 

 Nous dirons plus loin comment M. FI. Desprez est arrivé à l'aide d'un 

 laboratoire puissamment organisé et d'un personnel nombreux et 

 exercé, à se rendre compte en un temps très court de la richesse saccha- 

 rine d'un nombre prodigieux de betteraves destinées à la reproduction. 



Nous avons sous les yeux les tableaux donnant les rendements en 

 poids et les richesses saccharines de toutes les parcelles. Il serait trop 

 long de reproduire ce tableau. iVous nous bornerons à en déduire les 



1. Rapport à la Socicli; des agriculleurs du Nord. 



