198 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



souhait, un seul moment est à craindre, c'est le déclin de la lune d'avril, c'est-à- 

 dire les jours compris entre le 10 et le 17 mai. Espérons que nos fâcheuses prévi- 

 sions ne se réaliseront pas et que le thermomètre ne descendra pas au-dessous de 

 7 degrés, car jusqu'à 7 degrés il n'y a rien à craindre de la part des gelées blan- 

 ches. — Faut-il le dire, dans la plupart des vignobles les gelées ont été acceptées 

 avec joie même dans ceux où la température est restée bénigne, car pour beau- 

 coup la gelée c'était la hausse, c'était le réveil des transactions commerciales. Or 

 rien de semblable ne s'est produit, le commerce est resté calme et les affaires ont 

 brillé par leur nullité. Aujourd'hui que la panique est passé, les négociants re- 

 tournent aux achats, mais s'obstinent à ne pas vouloir payer plus cher qu'avant 

 les gelées. Dans notre prochain bulletin nous donnerons les cours pratiqués sur 

 les marchés de Bercy et de l'entrepôt. 



Spiritueux. — Jusqu'au jeudi les cours du disponible ont été en hausse, puis 

 les deux derniers jours, la baisse s'est spontanément produite comme il résulte 

 des chiffres ci-après : Début 58 fr. 75, puis 59 fr., 59 fr. 25 et en clôture 

 58 fr. 75. Le livrable en mai est tenu à 59 fr. 50, les quatre d'été à 60 fr. 50 et 

 les quatre derniers à 57 fr. 25. Le stock s'est encore accru, il est actuellement de 

 14,400 pipes contre 8,400 en 1881 à pareille date, soit une différence de 600 pipes, 

 ceci s'explique, car les six premiers mois de la campagne ont donné un excédent 

 de 129,176 hectolitres sur la période correspondante de l'année dernière. Le mar- 

 ché de Lille reste calme au prix de 58 fr. 50 à 58 fr. Quant aux marchés du Midi, 

 ils sont comme toujours sans variation. — A Paris, on cote 3/6 betteraves V^ qua- 

 lité 90 degrés disponible 59 fr. 25; mai 60 fr. ; quatre d'été 60 fr. 50 à 60 fr. 75; 

 quatre derniers 57 fr. 25 à 57 fr. 50. 



Vinaigres. — A Dijon (Gôte-d'Or), on paye le vinaigre rouge et blanc 14 fr. 

 l'hectolitre nu. 



V. — » Sucres, — Mélasses. — Fécules, —- Glucoses. — Houblons. ']1 



Sucres. — Les affaires continuent à être actives sur les sucres, et les cours 

 accusent beaucoup de fermeté. On cote à Paris par 100 kilog. : pour les sucres bruts 

 88 degrés saccharimétriques, 60 fr.; les 99 degrés, 67 fr. 25; sucres blancs, 

 67 fr. ; 25 à Lille, sucres bruts, 59 fr. ; à Péronne, sucres blancs, 66 fr. 50 ; à Valen- 

 ciennes, sucres bruts, 59 fr. à 59 fr. 25. Le stock de l'entrepôt réel des sucres 

 est descendu, le -26 avril, à Paris, à 726,000 sacs pour les sucres indigènes, avec 

 une nouvelle diminution de 19,000 sacs depuis huit jours. Les sucres raffinés sont 

 'cotés de 1 10 fr. à 1 1 1 fr. par 100 kilog. à la consommation, et de 69 fr. 50 à 

 72 fr. 50 pour l'exportation. Dans les ports, affaires calmes sur les sucres coloniaux. 

 Mélasses. — Maintien des anciens prix. On paye à Paris pour 100 kilog.: mé- 

 lasses de fabrique, 13 fr. 50; de raffinerie, 15 fr. 



Fécules. — Les affaires sont actives. On paye à Paris 33 fr. à 34 fr. par 100 kilog. 

 pour les fécules premières du rayon; à Compiègne, 31 fr. pour celles de l'Oise; 

 à Epinal, 33 fr. pour celles de Vosges. 



Glucoses. — Prix maintenus. On cote par 100 kilog. : sirop de froment, 52 fr. à 

 54 fr. ; sirop massé, 42 fr.; sirop liquide, 34 à 36 fr. 



Amidons. — Les cours sont fermes. On paye à Paris : amidons de pur froment, 

 72 fr. à 74 fr. ; de province, 67 fr. à 68 fr.; d'Alsace, 67 fr. à 68 fr.; maïs, 56 fr. 

 à 58 fr. 



Houblons. — Il y a peu d'affaires. Les prix se fixent de 148 fr. à 150 fr. par 

 100 kilog. dans le Nord; à 180 fr. en Lorraine. La végétation se présente actuelle- 

 ment dans d'excellentes conditions pour la plupart des houblonnières. 

 VI. — Huiles et graines oléagineuses^ tourteaux, noirs. 

 Huiles. — Il y a, depuis huit jours, un peu plus de fermeté dans les prix sur 

 les huiles de graines. On paye par 100 kilog. à Paris : huile de colza en tous fûts, 

 6T Ir. 75 ; en tonnes, 71 fr. 75, épurée en tonnes, 79 fr. 75 ; huile de lin en tous 

 fûts, 59 fr. 50; entonnes, 61 fr. 50. — Sur les marchés des départements, on paye 

 les huiles de colza; Rouen, 69 fr. 25; Lille, 68 fr. à 6^ tr. 50 ; Gaen, 66fr. 25; 

 Cambrai, 70 fr.; et pour les autres sortes, œillette, 122 fr. ; lin, 58 fr. ; cameline, 

 67 fr. — Dans le Midi, les prix des huiles d'olive varient peu, avec des transac- 

 tions assez actives. 



Graines oléagineuses. — Il y a peu d'affaires. On paye'dans le Nord par hecto- 

 litre : œillette/sO fr. à 32 fr. 50; lin, 18 à 20 fr. 



Tourteaux. — Les prix accusent de la fermeté. On paye à Cambrai par quintal 

 métrique: tourteaux d'oeillette, 19 fr. ; de colza, 18 à 20 fr. ; de lin, 22 fr. 50 à 

 23 fr. 50; de cameline, 20 fr. 



