CHRONIQUE AGRICOLE (13 MAI 1882). 247 



nistration forestière. La Commission d'initiative parlementaire vient, 

 sur le rapport de M. Jules Roche, de demander à la Chambre de 

 prendre cette proposition en considération et de renvoyer son étude 

 à une Commission spéciale. 



XVII. — V industrie du sucre. 



Sous l'intluence de la nécessité, l'outillage des sucreries françaises 

 se modifie;, en vue principalement d'obtenir plus économiquement un 

 rendement plus élevé en sucre. Le Bidleiin de statistique et de légis- 

 lation comparée du ministère des finances publie, sur l'état actuel des 

 procédés d'extraction et de fabrication du sucre, des renseignements 

 intéressants. Nous y trouvons que, sur un total de 494 fabriques de 

 sucre en activité en France, il y en a 260 dans lesquelles les jus sont 

 extraits par les presses hydrauliques, 139 où cette opération est faite 

 par les presses continues, et 95 qui sont montées par la diffusion. Ce 

 dernier nombre se décompose ainsi : 40 fabriques dans le département 

 de l'Aisne, 16 dans la Somme, 7 dans l'Oise, 5 dans le Pas-de-Calais, 

 1 dans le Nord, 24 dans les autres départements. — Depuis la sup- 

 pression des anciens types pour l'impôt des sucres, le nombre des 

 fabriques dans lesquellgs des sucres de titre élevé sont fabriqués, s'est 

 considérablement accru. On compte aujourd'hui 338 fabriques pro- 

 duisant des sucres au rendement de 98 degrés et au-dessus; dans la 

 production totale, la proportion de ces sucres est actuellement de 

 49 pour 100, c'est-à-dire la moitié environ. 



M. Vivien, chimiste à Saint-Quentin, vient de publier, dans une 

 brochure de 104 pages, les conférences publiques qu'il a faites, en 

 avril 1881, à la Société industrielle de cette ville, sur la diffusion. Ces 

 conférences renferment une description complète et très claire de tous 

 les appareils adoptés dans les sucreries qui ont recours à ce procédé. 



XVIII. — Le tulipa greigi. 



Dans une des séances de la Société nationale et centrale d' horticulture 

 de France^ M. E. Duval, chef de culture au Muséum, a présenté des 

 pieds de fleurs du Tulipa greigi Regel. Cette plante, originaire du Tur- 

 kestan, fut envoyée au Muséum, en 1877, par le général Korolhow. 

 Sa belle fleur, ordinairement d'un rouge feu, quelquefois orangée me- 

 sure 10 centimètres de diamètre; ses feuilles ont 17 centimètres de 

 longueur sur 8 de largeur, dans la forme ordinaire. Plus rarement elles 

 sont très étroites; toujours elles présentent des taches brunes linéaires- 

 oblongues, orientées dans le sens de la longueur du limbe, et qui ne 

 se rencontrent sur aucuneautre espècecultivée. Cette particularité et la 

 grandeur de la fleur sont caractéristiques du Tulipa Greigi. La culture 

 est la même que celle de nos tulipes ordinaires. Elle doit être plantée 

 à l'automne, dans une terre siliceuse mêlée d'argile, et préservée de 

 l'humidité autant que possible. Il suffit pour cela de drainer ses planches 

 ou de les rehausser de telle manière qu'elles soient plus élevées que 

 les allées. Le Tulipa Greigi, comme ses congénères, veut être abrité 

 pendant l'hiver, moins à cause du froid qu'il brave fort bien dans le 

 Turkestan oii les hivers sont très rigoureux, que pour être garanti de 

 la neige qui risquerait de le faire périr. On se sert dans ce but de 

 planches ou de toits qu'on retire aussitôt que le danger est passé. Cette 

 tulipe est depuis peu dans le commerce ; par la beauté de sa llour et par 

 l'originalité de ses feuilles, elle est digne de figurer au premier rang. 



